银针寿眉贡眉,贡眉寿眉

yanqitea 2022-12-24 贡眉 113 0
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白茶分为哪四种类型 白茶四种类型简单介绍

白茶的种类主要分为白牡丹、白毫银针、寿眉、贡眉四类。

1、白毫银针。白毫银针是中国十大名茶之一,是白茶中最具代表性的品种,其外形似针,满披白毫,色白如银,因此而得名。白毫银针的嫩度级别高,全部采摘肥嫩的单芽制成,冲泡后毫香浓,滋味鲜爽。

2、白牡丹。白牡丹的嫩度级别仅次于白毫银针,采摘一芽一二叶制成,又分为牡丹王、1-3级牡丹等不同等级,其中牡丹王只采一芽一叶。白牡丹茶的色泽灰绿,冲泡后香气清纯,滋味鲜甜甘爽。

3、寿眉。寿眉因叶形如眉而得名,采摘一芽三四叶制成,冲泡后香气纯正,滋味甜醇,白茶中以寿眉的产量最大。贡眉与寿眉往往被视为同一个品种,实则有较大差别。贡眉是质量上乘的寿眉,品质介于白牡丹与普通寿眉之间。

4、贡眉从标准上看,寿眉要求偶有毫心,而优质贡眉需要毫心明显。从原料上看,寿眉由大白茶、大毫茶品种制成,而贡眉用菜茶制作,并且贡眉的原料相对寿眉会更加鲜嫩。从口味上看,寿眉柔滑醇厚,贡眉香甜醇爽。

白茶分为哪5个等级?

白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶这5个等级。其中白毫银针为芽茶,等级最高,白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成,而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成,寿眉的等级最低。

白茶等级分类

贡眉白茶采自福鼎菜茶群体的芽叶制成的成品。通常,贡眉是表示上品的,其质量优于寿眉。采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。

贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

寿眉由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、菜茶群体嫩稍的一芽三、四叶制成的成品,或制白毫银针时采下的嫩稍经抽针后剩下的叶片制成的成品茶。

白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中美女、茶王之美称。

白牡丹,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。新工艺白茶的鲜叶原料等级类似寿眉和贡眉,但萎凋后经过轻度揉捻,干茶外形呈条索状,有类似乌龙茶的香气。

贡眉和寿眉哪个好

贡眉和寿眉相比寿眉比较好。

寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬,有人形容其为扫起来的落叶,以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美。泡开后,汤色为琥珀色,清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。

寿眉的采摘时期通常较晚,最早也得四月下旬,所以五月以后才能喝到新寿眉。贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶,但由于菜茶的量太少,贡眉也用原料较差的大白茶制作。由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。

可以将贡眉进行级别划分:一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。有人将寿眉称为贡眉,其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”,源于它们的原料—菜茶,与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。

不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。寿眉与贡眉如果一定要区分,唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。

寿眉

寿眉,采用制银针“抽针”时剥下的单片叶制成,或白茶精制中的片茶按规格配制而成。每张叶片的叶缘微卷曲,叶背披满白毫,酷似老寿星的眉毛,因而得名。

怎么区分白茶的白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉

银针是嫩牙,白牡丹一牙两叶或三叶,寿眉贡眉现在都叫寿眉了。寿眉只叶不牙

老白茶、贡眉、寿眉、白毫银针可有同用一只壶泡吗?

老白茶,贡眉,寿眉,白毫,银针,他们是可以用一个紫砂壶泡的,这个是没有问题的,但是喝完以后一定要给茶壶洗干净才行。

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