本文目录一览:
- 1、白茶用多少度水冲泡
- 2、白茶等级都有哪些?
- 3、白茶到底如何冲泡,才能口感更佳?
- 4、1-白毫银针—— 2-白牡丹—— 3-贡眉—— 4-寿眉—— 分别用多少度水去冲泡?
- 5、福鼎白茶用多少度的水泡?
白茶用多少度水冲泡
水温要求在90℃到100℃。
量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。
扩展资料
白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。
参考资料来源:百度百科-白茶
参考资料来源:中国网-白茶及其特性
白茶等级都有哪些?
白茶的等级划分:
一等:白毫银针
一等级别的白茶,为白毫银针,白毫银针也代表着白茶类的最高级别,拥有满身披满毫毛的特点,加上仔细观察的白毫银针的芽头的部分,只选用单芽或者是一芽一叶初展的白毫银针,冲泡后茶色清亮动人,香气清新淡雅,口感鲜活甘醇,是难得一见的珍品白茶。
二等:白牡丹茶
白牡丹茶是当之无愧的白茶二等级别,先来看白牡丹这款白茶的芽头,成朵状,而且冲泡后的外观还酷似成朵的牡丹状态,与嫩绿色的茶汤互相辉映,加上白牡丹茶的叶背毫毛也充分舒展开来,一款白牡丹茶除了拥有极高的鉴赏价值之外,也拥有馥郁的香气与口感。
三等:贡眉寿眉
白茶等级类别中贡眉以及寿眉,拥有细长型的外观,因为形状如人的眉毛一样,并且拥有毫毛多茶叶有清香的特点,冲泡之后的贡眉以及寿眉慢慢舒展开来,饮用三等级的寿眉和贡眉,香味醇厚,回甘持久。
四等:新型白茶
新型白茶也被称为是新工艺白茶,这种白茶类一般所采用的原料为一芽二叶或者是一芽三叶,因为从新型白茶的原料鲜嫩度来说,是众多白茶中的较低级别,加上新工艺白茶外形为有皱褶的卷曲状,冲泡后没有清新的香味,所以归类为四等的白茶类。
白茶储存方法
第一种:白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
第二种:木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。
第三种:冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。
白茶到底如何冲泡,才能口感更佳?
白茶慢慢的被大家熟知起来,不光是白茶独特的口感,越发让人喜欢,当然白茶的储存之后的价值也是越来越大。白茶的制作工艺比较简单,所以白茶很贴近自然,也不会像绿茶那样有刺激性,也同样保留了茶叶原有的气息,这让白茶脱颖而出,备受人们的喜爱。
白茶也是分为不同等级的,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。其中白牡丹、寿眉都很适合大众的口味,淡淡的清香,清新的口感。白茶作为极具收藏价值的茶叶,应该好好的保存,才不会令白茶发霉受潮。常温保存的话,白茶保存的理想温度在4℃-25℃,无需冷藏,但是需要密封,这样才能长期存放白茶。
想要喝到口感俱佳的白茶,那么泡白茶一定要注意以下几点!
1、用玻璃杯冲泡:先取温水烫杯,避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,开始正式冲泡。先加上三分之一的90°左右的开水,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可,这样不会破坏白茶的成分。2、使用盖碗冲泡:取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶悉数滋润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所操控的水温时间做准备的。第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到白茶的清新口感。
3、煮白茶:煮茶的时间要控制好,2-3分钟就可以了,煮好之后全部倒出,这样煮出来的白茶不光没有涩味,喝过之后甘甜舒服的感觉。
1-白毫银针—— 2-白牡丹—— 3-贡眉—— 4-寿眉—— 分别用多少度水去冲泡?
一款好的白茶用100度去泡都可以,不过一般银针和牡丹在90-95度,贡眉寿眉100多冲泡
福鼎白茶用多少度的水泡?
最好的办法是使用80度到90度左右的水泡制,这样的话泡出来的口感最好了,你可以试一试。
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