本文目录一览：
- 1、贡眉冲泡方法
- 2、我买的贡眉冲泡,煮没一点回甜味,就是很淡很淡的味。是不是年份不够(新茶)
- 3、秘境2016年的贡眉怎么样
- 4、老白茶贡眉和寿眉的区别
- 5、贡眉白茶怎样保存 贡眉白茶的保质期多久
- 6、0127 老寿眉怎么泡好喝（二）煮着好喝
贡眉冲泡方法
贡眉冲泡方法
贡眉冲泡方法是什么？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理贡眉冲泡方法的相关资料，欢迎阅读！
贡眉冲泡方法1
不同年份的贡眉茶饼，冲泡方法也有所区别： 贡眉 新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡，冲泡水温以90°C-95°C为好，可品其醇和甘爽的滋味，又可观赏到杯中茶变幻的姿态。三年陈贡眉茶饼建议使用盖碗泡，冲泡水温以95°C-100°C为好；若再陈放一年后，建议使用蒸煮泡，加入冷水，煮至水开，即可饮用。贡眉老茶饼历经多年岁月洗礼，建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝，冲泡可达十余泡，数泡之后滋味越发甜醇，口感更佳。
主要用具 ：贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡，3年陈茶饼建议使用盖碗泡，老茶饼建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
冲泡用水 ：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。
冲泡水温 ：针对不同年份的贡眉茶饼，冲泡水温也 有所不同，一般掌握在90°C－100℃之间。
下面，茶人码头将以贡眉新茶饼为例，给茶友们介绍下使用透明玻璃杯的具体冲泡步骤：
一、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
二、置茶
用茶匙取少许贡眉茶叶置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3-5克左右贡眉茶叶。
三、洗茶
往玻璃杯中加入三分之一的90°C-95°C温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
四、冲泡
提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。
五、品饮
品饮贡眉先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。贡眉与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
喝贡眉茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的.。”此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
贡眉冲泡方法2
1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质贡眉。
2.泡茶用水：冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
3.茶具：冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡贡眉还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
准备好了，下面我们就开始进行贡眉冲泡吧。
1.备具：将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶：贡眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
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我买的贡眉冲泡,煮没一点回甜味,就是很淡很淡的味。是不是年份不够(新茶)
可能是的。一般都是新茶比较好喝，但是贡眉茶是个例外，它是越陈越好喝。评价贡眉茶是不是好茶，主要从三个方面着手，即：茶香、茶味、茶色。冲泡合格的贡眉茶香气清爽，沁人心脾。茶汤的颜色为柔和的金黄色，多伴有胶感。如果细细去品味，会感觉到茶汤入口温和，有一股淡淡的甜味儿，从咽喉润胃肠，可以给人带来极度舒适的感觉
秘境2016年的贡眉怎么样
秘境2016年的贡眉好。
1、根据查询相关信息，2016年贡眉，七年岁月转化的老白茶，口感醇厚，枣香药香蜜韵味道正，香味足，叶底好汤色黄色，浓色。
2、叶底茶饼整体紧实，独立包装，很方便携带。
老白茶贡眉和寿眉的区别
1、质量不同
贡眉和寿眉都属于白茶，形态都差不多，平时很多人都难以分辨出贡眉和寿眉的区别，其实它们两者品质量不同，贡眉在白茶中属于上品茶叶，寿眉虽然也是上品茶叶，但没有贡眉优良。
2、口感不同
贡眉比寿眉的品质优良，口感也会有很大的差别，虽然贡眉和寿眉泡出来的茶，口感都差不多，不过贡眉比寿眉的口感更加鲜纯醇爽，寿眉散发出的茶香也可以贡眉的清香，贡眉泡茶口感更佳。
3、茶色差别
虽然贡眉和寿眉的茶叶几乎一模一样，但浸泡出的茶色也不同，虽然说贡眉和寿眉泡茶的都是深黄色的，但贡眉的茶色更深，而且茶色中还带有一些红色，两者有着很大的区别。
贡眉白茶怎样保存 贡眉白茶的保质期多久
贡眉白茶一看就知道是白茶的一种，贡眉白茶的味道也是比较清香好闻的一种，那么贡眉白茶的保质期多久呢，下面一起来看看吧。
贡眉白茶怎样保存
那么贡眉白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可。但若消耗速度较慢，特别在夏日，建议冷藏，密封保存。另外，要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
贡眉白茶的保质期多久
“七年宝”是指存放存放五到七年之后的贡眉白茶。到达了这个年限的茶叶，已经实属难得，品质已经是相当之好，这已算是贡眉老白茶了。这个时候的贡眉白茶，香气有清甜花香，细嗅下陈香出现，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年贡眉白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮;其滋味变得醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。
贡眉是什么茶
眉属白茶，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一般只称贡眉。
优质的贡眉是怎样的
优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色， 叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
0127 老寿眉怎么泡好喝（二）煮着好喝
0127 老寿眉怎么泡好喝（二）煮着好喝
茶要泡得好喝，投茶量是一个关键并且个性化的因素。但是同样个性化投茶量，对寿眉来说，不同的泡法茶汤的口感有很大区别。白茶可以冷泡、盖碗泡、茶壶泡以及煮着喝。个人认为，老寿眉煮着喝最好喝。
白茶可以冷泡：酷暑之日往矿泉水瓶里投入少量白茶，快则二十分钟，慢则半小时一小时，就有清香的冷泡白茶解渴祛暑。
白茶冷泡建议用白毫银针或者白牡丹，每瓶三五百毫升的矿泉水，投入一克左右白毫银针或者白牡丹冷泡，甘甜可口。
贡眉和寿眉作为白茶中的粗老茶冷泡的口感比起白毫银针和白牡丹大大不如。白毫银针和白牡丹冷泡，新茶也比老茶口感更好。
所以，寿眉不建议冷泡，老寿眉更不宜冷泡。
盖碗泡和茶壶泡寿眉和老寿眉都是传统的泡法。用盖碗和茶壶泡寿眉时要注意一点，水温一定要高，最好是刚烧开的开水，泡的时间也要相对长一些。
一是老寿眉多年陈化之后，茶中的内含物不容易泡出来，水温不够高或者泡的时间不够长，泡出的茶汤滋味总是显得有些寡淡。要解决这个问题，要么加大投茶量，要么增加茶叶的浸泡时间。
二是老寿眉、特别是陈化时间越长的老寿眉，可泡的次数就越多。刚接触白茶的茶友，如果用泡青茶的次数经验来泡老白茶，三五泡甚至六七泡之后就把茶叶倒掉，其实非常可惜，泡过三五泡的老寿眉，再倒到煮茶壶里煮，还能煮出好喝的茶汤，甚至时间煮长一些，茶汤的滋味比之前泡过的还好喝。
福鼎民间泡寿眉等粗老茶是用陶制大茶缸抓一大把茶叶，冲满开水晾在堂屋桌上，家里人口渴就倒一大碗喝了解渴，茶水喝完之后再冲入开水，有时一缸茶反复加水可以喝两天，也算是寿眉的传统喝法吧。
试过寿眉和老寿眉的各种泡法之后，觉得老寿眉煮着最好喝。
最方便的煮法是买电喷淋煮茶壶来煮老寿眉。同样投茶量，煮出的茶汤比泡出的更醇厚顺滑。老寿眉煮着喝，可以一次煮出够半天一天喝量，装在保温瓶里，夏天也不会变质。并且，煮好茶汤放在保温瓶里时间长一些，喝起来口感更好，也许是因为茶汤在保温瓶里还在继续转化吧。
如果有闲暇，可以试着用铁壶来煮老寿眉，同样醇厚顺滑，但更加甘甜，缺点是铁壶的打理和保养有些麻烦。
白茶可以冷泡，但最好用白毫银针和白牡丹的新茶冷泡，寿眉、特别是老寿眉不建议冷泡，冷泡口感不是太好；
盖碗泡和茶壶泡老寿眉，投茶量要多于平时习惯的煮寿眉的投茶量，水要开、泡的时间要稍长，泡三五泡之后还可以煮着喝；
如果喝三到五年的老寿眉最好是煮着好喝。
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