本文目录一览:
- 1、贡眉和寿眉怎样区分呢?
- 2、白茶等级都有哪些?
- 3、白茶贡眉寿眉区别?
- 4、老白茶贡眉和寿眉的区别
贡眉和寿眉怎样区分呢?
1、贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白知”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小道白就用来制造贡眉了。2、白茶是福建省特产,产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二回十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。”3、贡眉属白茶,又被称为寿眉。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉答滋味醇爽,香气鲜纯。
白茶等级都有哪些?
白茶的等级划分:
一等:白毫银针
一等级别的白茶,为白毫银针,白毫银针也代表着白茶类的最高级别,拥有满身披满毫毛的特点,加上仔细观察的白毫银针的芽头的部分,只选用单芽或者是一芽一叶初展的白毫银针,冲泡后茶色清亮动人,香气清新淡雅,口感鲜活甘醇,是难得一见的珍品白茶。
二等:白牡丹茶
白牡丹茶是当之无愧的白茶二等级别,先来看白牡丹这款白茶的芽头,成朵状,而且冲泡后的外观还酷似成朵的牡丹状态,与嫩绿色的茶汤互相辉映,加上白牡丹茶的叶背毫毛也充分舒展开来,一款白牡丹茶除了拥有极高的鉴赏价值之外,也拥有馥郁的香气与口感。
三等:贡眉寿眉
白茶等级类别中贡眉以及寿眉,拥有细长型的外观,因为形状如人的眉毛一样,并且拥有毫毛多茶叶有清香的特点,冲泡之后的贡眉以及寿眉慢慢舒展开来,饮用三等级的寿眉和贡眉,香味醇厚,回甘持久。
四等:新型白茶
新型白茶也被称为是新工艺白茶,这种白茶类一般所采用的原料为一芽二叶或者是一芽三叶,因为从新型白茶的原料鲜嫩度来说,是众多白茶中的较低级别,加上新工艺白茶外形为有皱褶的卷曲状,冲泡后没有清新的香味,所以归类为四等的白茶类。
白茶储存方法
第一种:白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
第二种:木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。
第三种:冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。
白茶贡眉寿眉区别?
1、贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白知”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小道白就用来制造贡眉了。2、白茶是福建省特产,产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二回十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。”3、贡眉属白茶,又被称为寿眉。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉答滋味醇爽,香气鲜纯。
老白茶贡眉和寿眉的区别
1、质量不同
贡眉和寿眉都属于白茶,形态都差不多,平时很多人都难以分辨出贡眉和寿眉的区别,其实它们两者品质量不同,贡眉在白茶中属于上品茶叶,寿眉虽然也是上品茶叶,但没有贡眉优良。
2、口感不同
贡眉比寿眉的品质优良,口感也会有很大的差别,虽然贡眉和寿眉泡出来的茶,口感都差不多,不过贡眉比寿眉的口感更加鲜纯醇爽,寿眉散发出的茶香也可以贡眉的清香,贡眉泡茶口感更佳。
3、茶色差别
虽然贡眉和寿眉的茶叶几乎一模一样,但浸泡出的茶色也不同,虽然说贡眉和寿眉泡茶的都是深黄色的,但贡眉的茶色更深,而且茶色中还带有一些红色,两者有着很大的区别。
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