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贡眉茶有什么特色?
贡眉属白茶,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。贡眉,有时又被称微寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。贡眉主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产,产理占白茶总产量的一半以上。优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮、叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。贡眉在“萎凋”中的“生化”过程也是“发酵”过程,所以贡茶是白茶,也是“微发酵茶”。贡眉主销香港、澳门地区。
贡眉的历史发展是怎样的,主要产地是哪里?
贡眉的主要产地是在福建省,它的主要生产地址是在福建省的建阳县,而浦城这一些县份,它也有贡眉的生产,只是说福建省的晋阳县对于贡眉的生产量会更为的多一些。
近年来人们对于贡眉和寿眉的称呼是统称于贡眉。但是在过去的时候人们把茶菜茶茶叶所制成的茶叶叫做小白和大白,所以人们会把这些茶叶系统称为寿眉,而贡梅则是以小白制成的毛茶称为贡眉,因为贡眉它是指在寿眉里边上等的茶叶。
贡眉的茶叶在白茶里面相对来说是比较特殊的,因为贡眉的外形是非常的枯败的,不会像其他的茶叶看起来那么的新鲜,但是贡眉的茶叶和贡眉的口感喝起来是完全相反的,因为贡眉喝起来它的味道是十分扑香而纯爽的。
早在关于茶叶的记载里面就说,白茶很早就在宋徽宗时期就有出现当时的人们为了用来治疗牙痛和麻疹,以及起到退热和祛暑的作用,所以就把茶叶储存起来,晒干烘焙备用,这是最原始的白茶。而因为在杀青和揉捻过后,这种茶叶它十分像寿仙的眉毛,所以说得名叫寿眉白茶,这就是最早的贡眉的祖先。然后在清代的时候,当时的萧氏兄弟他们就对购买进行采购上等的茶叶就被称作贡品寿眉白茶,而后简称叫贡眉白茶,这也就是贡眉的得名所来。
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经典好茶一:荒野米针
在白茶中,近年来荒野茶、野茶的概念火热,其珍贵价值不言而喻。
在村姑陈看来,这荒野茶可是顶级的有机茶呢。
而在众多荒野茶中,顶珍贵的当属荒野米针。
荒野米针的每年春天第一茬采下的芽头,其身量纤纤、芽头参差不起、白毫密披。
虽说在长相上,荒野米针不如台地米针来的肥壮,但在口感上却拥有独一无二的野劲,能够丰富我们的喝茶体验。
荒野米针的珍贵之处,有2点。
1、产量少
荒野茶的产量本身就低,更何况是荒野米针呢?
每年的春天,采下的荒野米针数量有限,能采几十斤已经算是产量高的。
2、营养价值高
荒野茶一年只采摘一季,即每年的春季采摘。
荒野米针是第一茬采摘的茶,经过了夏季、秋季、冬季的物质涵养,其营养价值是最高的。
这2点,足以成就荒野米针独一无二的地位,不知道你们喝过了吗?
《03》
经典好茶二:荒野银针
如果说你们没机会喝上荒野米针,也不要懊恼,还有荒野银针在等着你们呢!
荒野银针,同样作为荒野茶系列的主打产品,这2年在市场的好评率节节攀升。
荒野银针和荒野米针就是一对双胞胎。
荒野米针是姐姐,荒野银针是妹妹。
二者的出生日期就差2天,因此在外形上,荒野银针会显得更肥壮一些。
除此之外,荒野银针的采摘难度比荒野米针小,产量会更高些。
但在茶友们这么强势的购买力下,这些产量的荒野银针还是供不应求。
《04》
经典好茶三:荒野牡丹王
荒野茶系列,除了要介绍银针之外,牡丹也是不能错过的。
荒野牡丹,在银针之后采摘,具有典型的一芽一二叶的特征,白毫密披,有明显的马蹄节。
与荒野银针相比,荒野牡丹的产量会更高,口感也更加独特。
荒野牡丹王,有明显的花香。
昨天,村姑陈就犒劳自己,喝了一杯今年的荒野牡丹王。
和刚做好的时候相比,现在喝荒野牡丹王,已经能够感受到明显的花香,这股花香是有野性的,是清芬的,喝起来能够给你的口腔爆裂一击。
如果说荒野银针是温润如玉的贵公子,那么荒野牡丹王就是放浪形骸之外的风流公子,处事风格大有不同。
《05》
经典好茶四:荒野冬片
最后,在经典茶系列中,一定不能错过荒野冬片。
荒野冬片,是用荒野茶树的大叶子制作而成,其口感也十分与众不同。
荒野冬片,是荒野茶树中最有野劲的茶树,或许是因为它在茶树上停留的时间最长,它也是所有荒野茶中最耐泡的。
观察荒野冬片,你能看到它那油亮亮的腊质,这层腊质就是一个能量源,不仅能够保护茶叶,还能够提供丰富的物质。
同时,荒野冬片还有丰富的果胶物质,冲泡之后,汤稠水滑,陈化后的冬片还具有独特的薄荷感、花香。
这样一款气质出众的荒野茶,很难不让人记住它!
《06》
经典好茶五:头采米针
与荒野银针系列相对应的是台地白毫银针。
同样,根据采摘时间的先后顺序,也有头采米针和白毫银针的区别。
头采米针在每年的3月中下旬(具体采摘时间根据当年的时间来定,今年的采摘时间咋3月22日前后)采摘,是茶树冒出的第一茬芽头。
这时候的芽头制作之后,外形如丁优米般大小,故而又称之为头采米针。
同样,作为头采的春茶,米针也有独到的口感。
与其他银针相比,米针的营养价值是最高的,同时汤水也是最甜润的。
同样因为产量不高的缘故,成为了资深老茶客的把玩对象。
《07》
经典好茶六:白毫银针王
白毫银针,算是白茶中的经典之作,其营养价值高,口感甜润,毫香充足,是每年喝白茶一定不能错过的茶。
有人说,白毫银针是白茶中的女王级别,地位崇高。
确实,白毫银针的特别之处不仅在于它的独到口感,还有它的药用价值。
陈年的白毫银针,不仅受到歪果仁的喜爱,更是同仁堂一味重要的中药。
老茶白毫银针有着显著的退烧、治疗小儿麻疹的功效。
这样一款宜喝宜藏的茶,的确是白茶中的经典之作,难怪这么多茶友收藏。
《08》
经典好茶七:五彩贡眉
白茶的贡眉,可分为2季。
一季是春尾采摘的,一季是秋季采摘的。
秋季采摘的贡眉,因为色素的不同,致使做出来的茶是五彩斑斓的,十分有特点。
除了外形艳丽,五彩贡眉的香气出众。
初喝五彩贡眉时,你会被它的花香所吸引,隔一段时间后再喝,又能捕捉到草药香。
香气的变化,是五彩贡眉的一大优点。
同时,因为是用秋茶制作而成,五彩贡眉在汤水上也有不同。
春天的贡眉,喝起来是有攻击系的;
秋天的贡眉,喝起来是温软的、和煦的。
之所以五彩贡眉会被列为经典茶类,是因为五彩贡眉不仅好喝,价格还很亲民,适合刚开始学习喝白茶的朋友。
《09》
经典好茶八:白露寿眉
最后堪称为经典的,当属白露寿眉。
蒹葭苍苍,白露为霜。
在白露节前后采摘的寿眉,也具有独一无二的口感特点。
在白露节前后,高山产区早晚的气温差异大,这巨大的温差就为茶叶品质的形成提供了前提条件。
在白露前后制作的寿眉,口感会更加甜润、鲜爽,茶叶的香气变得更加芬芳、馥郁。
白露寿眉,凭借其香气和口感,已经成为了茶友们一定要喝的经典茶类。
今年的白露节又快到了,你们赶紧回去喝喝看,去年和前年的白露茶,又有什么不同了!
《10》
想要喝懂白茶,这8款茶是一定不能错过的。
六妙陈年贡眉好喝吗
好喝。六妙陈年贡眉是好喝的。六妙白茶股份有限公司成立于2006年,是一家集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体的全茶产业链公司,旗下设有六妙、梅相靖大师白茶、畲村白茶等多个品牌。六妙陈年贡眉的茶汤饱满润泽,香气纯净,陈香悠然 滋味醇爽温润,余味鲜活纯净,不显突兀,清澈甘甜的生津感与柔滑的口腔触感相结合,带来畅饮过后的满足感。
贡眉是什么茶 贡眉介绍
1、贡眉也叫贡品寿眉白茶,当时不仅朝庭皇家供用,还远销甘肃等地区和国外。在贡眉在1984年的合肥全国名茶品质鉴评会上,被评为中国名茶。
2、注册了“贡眉”商标,“贡眉”就由此叫开,现福鼎等地把贡眉白茶称着上品,其等级优于寿眉白茶。
3、贡眉,是白茶采摘中跨度最大的茶,也是采摘时间最长的茶。春季和秋季都有且产量高,奠定了它是一年四季都能喝到不同滋味的茶的地位,
4、优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。
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