本文目录一览:
- 1、贡眉和寿眉的区别有什么?
- 2、被茶饼的魅力折服了,圆圆的真的好可爱
- 3、福鼎有机白茶贡眉口感怎么样?
- 4、福鼎寿眉好喝吗?
- 5、最近网上买了点茶叶,说是福鼎白茶,袋子上写的叫贡眉,但是发过来以后感觉不太对,部分上面还有白毛,而
- 6、贡眉白茶是什么茶
贡眉和寿眉的区别有什么?
1、贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白知”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小道白就用来制造贡眉了。2、白茶是福建省特产,产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二回十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。”3、贡眉属白茶,又被称为寿眉。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉答滋味醇爽,香气鲜纯。
被茶饼的魅力折服了,圆圆的真的好可爱
喝惯了盒装的袋装的茶,突然被种草了茶饼,于是就一发不可收拾,开始了我的漫漫茶饼品尝之路,今天就推荐几款我觉得不错的茶饼吧
「北路银针」芳草福鼎白茶贡眉白茶茶饼
这款白茶采用了茶饼的设计,一打开可以看到一个塑封的口袋,里面是非常诗情画意的一个图案,这个包装设计看上去非常文艺,感觉很适合送人。茶泡好后是一个淡淡的颜色,水路非常细腻且清甜自然,喝起来轻柔润滑非常舒服,虽然是大叶茶但表现真的很不错。因为这款茶对北路这个品牌圈粉了。
张元记白牡丹茶饼
福鼎白茶真的很出名,很多品牌都有售卖,为了多进行对比,我还尝试了张元记的白牡丹,这款茶的包装相对简单和传统一些,就是相对常见的塑封和纸袋,很简单很利落的感觉还配有茶刀。茶泡起来比较舒服,汤色比较浓郁,这款茶属于高山茶,喝过之后感觉品质很不错,可以每年都屯起来。
新益号普洱茶
这款普洱茶属于黑茶,也是做成了茶饼的形状,方便保存和使用。包装比起其他几款相对质朴,但上面印有“如意”二字,带着一些喜气洋洋的感觉。第一次喝的时候泡了好多泡,直到第六泡颜色才明显退了下去,第三次泡的时候最有感觉,大家可以按照我的经验来。总的来说,这款茶的性价比还是挺高的。
安化黑茶陈皮黑茶茶包
安化黑茶可能知道的人比较少,但一直都是我的心头好。这款茶采用的是一个比较简约但很可爱的包装,红色的包装袋上印着一个很可爱的年兽,很有节日的氛围。茶里加了新会陈皮和金花茯茶,让原本就厚重的黑茶增加了更为丰富的口感,喝了很长一段时间,品质一直不错,是值得信赖的一款茶。
福鼎有机白茶贡眉口感怎么样?
福鼎白茶寿眉茶饼,采用2019年一芽三叶寿眉等级为原材料,外形呈饼状,饼面端正平滑,色泽乌褐,含毫心。汤色呈琥珀色,清澈透亮;叶底匀整柔软,鲜香饱满持久,甜味高,带有花香的清雅和浓厚的口感,且有明显的荷叶香。
福鼎白茶的特点介绍
可以参考下。
福鼎寿眉好喝吗?
饮茶,如同品味美食,同样讲究色香味形。识茶如识人,好的条索会给人好的第一印象,惹人喜爱。然而,如同人不可貌相一般,一款茶也不能只用外表的俊秀来判断它的优劣。观外形虽然重要,但最重要的是品一品它的滋味。
不识寿眉的人,会被它散乱的外表所吓倒。这难道不是干枯的树叶,也能算的上是“茶”?这种“张牙舞爪”的样子会泡出好喝的茶汤?
一系列的疑问接踵而来。
我们见到的寿眉大多压制成饼,饼茶不占空间方便储存,对于视觉的冲击感也并不强烈更易让人接受。但寿眉就是寿眉,我们应该知道它原来的样子,不加修饰的自信。寿眉的自信并非没有原因。
首先,相对于外表俊秀的白毫银针,寿眉有芽有叶,内含物质更加丰富。储存多年之后,可以转化出不一样的味道。可泡可煮,更多选择。
其次,对于大多数茶友而言,寿眉的价格更让人接受。饮茶之道是众生平等的,无论是王公贵族还是贩夫走卒,都有资格喝上一杯好茶。而寿眉便是这普度众生的自然之物。粗茶也可以细饮,寿眉恰恰就是这种不一样的冲泡方式可以喝出不一样味道的好茶。
寿眉,采摘一芽两三叶,也有春茶与秋茶之分。春寿眉口感更加鲜爽清新,花香毫香更明显。虽说采摘时间较白毫银针与白牡丹晚一些,但喝上一口,仍旧是春天的味道。选择这款寿眉,是因为它的产区、工艺和最终呈现的滋味。
茶,非常讲究出身。好的地理环境和气候环境赋予一款茶本来的味道,这种味道是在后期制作过程中无法完全改变的。这款寿眉,同我选择的其他白茶一样,产自福鼎白茶的核心产区之一的管阳镇。所谓“高山云雾出好茶”,高海拔赋予了茶特殊的气息和回味。
这款寿眉看上去虽然粗野,但仍有粗壮的芽头,这是许多寿眉饼所不具备的。加上通过传统工艺制作,茶的味道有了很好的保障。
当然,如若说缺点也是有的。因为采摘时间较晚,天气开始变热,太阳比较烈。茶没有做到翠绿的外表,略微有些棕褐色,外观并没有100%的漂亮。好在经过了一年的自然陈化,叶片的颜色在正常变色。随着时间的沉淀,希望这种遗憾被可以被弥补吧。
刚刚陈化一年的寿眉还属于新茶的行列,更适合冲泡,茶汤橙黄明亮,没有丝毫杂质。滋味鲜爽清香,有隐约花香。耐冲泡,可以喝上10道水以上。
寿眉的好处是,对于冲泡技巧完全没有要求。可以按照泡茶的一般原则,快速出汤,也可以闷泡,并不会影响他的口感,只是会带来不一样的口腔体验。
对于喜欢收藏白茶的茶友,也是非常适合,价格便宜,可以看到本来的样子,产区优质,工艺无明显缺陷。藏上几斤,在漫长的时间中,感受岁月带给它的变化。
而我更喜欢把它置于手边,随手抓上一撮,投入杯中,不必小心翼翼,只需品尝最后的滋味。无论是潮湿闷热的午后,还是凉爽的夜晚,都是好的选择。
最近网上买了点茶叶,说是福鼎白茶,袋子上写的叫贡眉,但是发过来以后感觉不太对,部分上面还有白毛,而
看着像福建的白茶,但是质量实在太差,都是烂叶子,碎叶子。这茶估计都没几个人会喝吧,果断差评了。老茶友真诚为您解答,题主有什么想咨询的,欢迎追问和私信。想喝好茶,可点我。
贡眉白茶是什么茶
贡眉,有时又被称为寿眉,为微发酵茶,属于白茶类。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,当地人把朝廷采购的物品称作贡品,贡品寿眉白茶,简称“贡眉”,称呼即来源于此。贡眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上,其主要产于福建省建阳、福鼎、政和、松溪等地。
贡眉的制作工艺
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和"福大"、"政大"的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。贡眉的基本加工工艺是:萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。
萎凋的目的有二个方面,一是"走水",即去掉水分(表面问题),二是"生化"(内质问题),即通过萎凋使茶菁在一定的失水条件下引起一系列来自自身因素的生物化学变化,其变化也是随茶青水分的变化,由慢到快,再由快转慢,直到干燥为止。
贡眉在"萎凋"中的"生化"过程也是"发酵"过程,所以贡茶是白茶,也是"微发酵茶"。
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