本文目录一览：
- 1、白茶风韵
- 2、白毫银针哪个品牌好
- 3、白毫银针属于什么茶？
- 4、赞美白毫银针的诗句
白茶风韵
福鼎作为中国白茶的原产地、中国白茶之乡，中国名茶之乡，中国茶文化之乡，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。福鼎白茶为六大茶类之一，属微发酵茶，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名，故名为白茶；其汤色杏黄明亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是的特殊珍品。
福鼎白茶的核心产区磻溪镇：是福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2至4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。湖林、南广、后坪、仙蒲、赤溪、黄冈等村生产的茶青成为众多茶企的宠爱。许多茶企在该镇寻找茶园基地，品品香、誉达、广林福、大沁、康来颜等茶企都在磻溪镇有各自的茶园和生产基地。
湖林是我的老家，从小闻着茶香长大的，我家的茶园很大，四个姑姑都嫁附近，加上两个叔叔的一共有上百亩茶园，二叔制茶已经三十多年的经验，早就练一双火眼精睛，制茶手艺炉火纯青，每年银针产量达千斤，牡丹产量达四五千斤，寿眉生产量达到万斤
福鼎白茶以前都是墙内开花墙外香，漂洋过海，远销到东南亚与欧美，成为英国王室的专宠历久不衰。，为什么老外如此青睐福鼎白茶，只因其清热解毒、治疗水土不服的功效口口相传，白茶素来有“”一年茶，三年药，七年宝”的美誉。加上其制茶工艺的天然性特点。以及长期以来作为茶叶出口，农残符合欧盟标准，这些都是被“老外”所看中的原因。近年来，不断有俄罗斯、瑞典、德国、非洲等国的茶客来到福鼎，探寻福鼎白茶的奥秘。
白毫银针：植物学家认定：具有浓厚的茶毫是福鼎大白茶、福鼎大毫茶最显著的植物学性状，也是福鼎白茶风味品质的形成重要因素。人们采摘细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来。让白茶看过去毫色银白，有“绿妆素裹”之美感，毫香显现，汤味鲜爽。
白牡丹外形呈自然叶态，芽叶连枝，两叶抱心绿叶夹银毫，形似花朵，因而称为白牡丹。干茶叶色黛绿或墨绿，银色芽毫显露，叶背满披白毫，绿面白底，因又称“天蓝地白”或“青天白地”；叶面、叶脉、节间枝梗色泽有别呈“绿叶红筋”，因而又以“红装素裹”形容。制茶时要求叶张肥嫩且波纹隆起，叶背垂卷，忌断碎，叶色忌草绿、红黑。内质毫香显，味鲜醇，不带青气和苦涩味；汤色杏黄，清澈明亮，叶底浅绿，绿面白底，叶脉微红。其中，“大白”叶张肥壮，毫心肥大，色泽黛绿，香味鲜醇；“水仙白”叶张肥大，毫心长而肥壮，叶色墨绿，香叶清芬甜醇。
寿眉，是采自头春末以后包括二、三春的芽叶制成的白茶，或者是由制“银针”时采下的嫩梢经“抽针”后，剩下的嫩叶制成的成品茶。寿眉是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。
铁观音素有“春水秋香”之说，白茶中的寿眉也有这种特质。
春水: 春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充足，所以汤水更加饱满，细腻。
秋香：茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，而且秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。
寿眉春茶，汤水鲜爽度强，白露茶则韵味足，耐冲泡，香气清高
白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。
众香发越：寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，有着荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。
得天独厚的种质资源造就了福鼎白茶优异的品质特色，神奇的土壤孕育出优质的福鼎白茶。
白毫银针哪个品牌好
“品品香”为福建品品香茶叶有限公司旗下品牌，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。
“五朝．品茗”为政和县东平宏达茶厂所属品牌，来自福建白茶核心茶区，专注品质白茶，传承白茶传统精湛技艺，严苛的品质标准，让他们的茶叶更出众。
“馥益堂”为福建省馥益堂茶产业有限公司旗下品牌，该公司为福鼎市农业产业化市级龙头企业，馥益堂白毫银针还荣获宁德市第七届茶王赛白茶类名优茶。
“乐品乐茶”为安徽中联茶叶进出口有限公司所属品牌，以品味健康为做茶原则，从生态茶园优选天然鲜叶，坚持天然无添加，采用返璞归真的制作工艺，把自然的味道带到你的身边。
“闽红岩”为福建省福鼎市董氏茶业有限公司旗下品牌，公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代茶业经营企业。
“璟福源”为福建广林福茶业有限责任公司所属品牌，坚持正宗福鼎白茶原料，手工日晒工艺，茶干白毫密披，绿装素裹，冲泡后汤色诱人，橙黄明亮，醇香沁人心脾。
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白毫银针属于什么茶？
白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。
扩展资料：
产地不同，制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。
白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于通风场所，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。
采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。
赞美白毫银针的诗句
1. 关于白茶白毫银针的诗句
关于白茶白毫银针的诗句 1. 描写“白茶”的诗句,有哪些
1、留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。——宋朝：晁说之《赠雷僧》 。
诗句释义：请不要离开太快， 停止流浪了一会儿， 我有白茶 "四明12雷霆" 请品尝。这句话告诉作者， 希望朋友们不要离开太快的感情， 愿意用珍贵的茶让他品尝。
2、白茶诚异品，天赋玉玲珑。——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。
诗句释义：白茶确实是世界上罕见的异国情调茶， 就像上帝给法国玉器的精致和美丽一样。这句话是对珍贵白茶的赞美。
3、白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。——宋朝：刘学箕《醉歌》。
诗句释义：白茶汤颜色冰清可以反映在像冰雪一样的身影中， 红茶汤干燥过度后离开茶就像鲜红的血。这句话显示了白茶和红茶汤的颜色差异， 也反映了作者对茶汤的仔细观察。
4、“破暑黄梅雨，清神白乳茶。”——宋朝：释师一《偈颂七首》。
译文：打破炎热的天气可以依靠黄梅雨带来凉爽，想清醒心灵却依靠白茶。这句话表明作者喜欢白茶，觉得白茶有清爽的头脑，清醒而自觉的作用。
5、“白茶亦数品，玉磬尤精明。”——宋朝：徐月溪《山茶花》。
译文白茶也分为档次，陈年好白茶就像玉石一样珍贵。这句话表明，笔者对待白茶是一种追求，希望能在一年中品尝到老白茶。
2. 描写“白茶”的诗句,有哪些
1、留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。
——宋朝：晁说之《赠雷僧》 。 诗句释义：请不要离开太快， 停止流浪了一会儿， 我有白茶 "四明12雷霆" 请品尝。
这句话告诉作者， 希望朋友们不要离开太快的感情， 愿意用珍贵的茶让他品尝。 2、白茶诚异品，天赋玉玲珑。
——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。 诗句释义：白茶确实是世界上罕见的异国情调茶， 就像上帝给法国玉器的精致和美丽一样。
这句话是对珍贵白茶的赞美。 3、白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。
——宋朝：刘学箕《醉歌》。 诗句释义：白茶汤颜色冰清可以反映在像冰雪一样的身影中， 红茶汤干燥过度后离开茶就像鲜红的血。
这句话显示了白茶和红茶汤的颜色差异， 也反映了作者对茶汤的仔细观察。 4、“破暑黄梅雨，清神白乳茶。”
——宋朝：释师一《偈颂七首》。 译文：打破炎热的天气可以依靠黄梅雨带来凉爽，想清醒心灵却依靠白茶。
这句话表明作者喜欢白茶，觉得白茶有清爽的头脑，清醒而自觉的作用。 5、“白茶亦数品，玉磬尤精明。”
——宋朝：徐月溪《山茶花》。 译文白茶也分为档次，陈年好白茶就像玉石一样珍贵。
这句话表明，笔者对待白茶是一种追求，希望能在一年中品尝到老白茶。
3. 形容白茶的句子有哪些
形容白茶的句子如下：
清香悠悠白牧丹
闻香品茗如八仙
老白茶中生叶味
神韵精髓陶亦然
北苑灵芽天下精，要须寒过入春生，故人偏爱云腴白，佳句遥传玉律清。
太姥山古有白茶，今呼白毫银针，新者性凉，色香俱绝；而尤以鸿雪洞为最，共同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒。
世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，国之白茶和天下。
家乡的白茶山是女神的山
遥远的天庭，一定有太姥娘娘
慈爱的目光，和善良美丽的传说
源远悠长 啜饮一口白茶
就推开了山乡层层铺展的绿
采茶女沿着淡淡的茶香行走
双手翻飞 天地偌大的琴键之上
单芽，一芽二叶，三叶
白茶不炒不揉，在名叫萎凋的意境里
倾诉清醇的爱情 茶是水的知音
水是茶最诗意的舞台
竹炉汤沸，客来茶当酒的寒夜
凝脂拢翠的茶芽 一咏三唱
展开烟一样轻灵薄透的神情
仿佛春天的芬芳，破土而出
4. 有关福鼎白茶的诗
8月的广州骄阳似火、热情洋溢，瑞典仿古商船"哥德堡号"不远万里前来重访，这是中外经贸和文化交流的一大盛事。
作为广州市欢迎"哥德堡号"访穗庆祝活动之一的"第七届广州国际茶文化博览会"也倍受中外媒体的关注。为此，福鼎市政府作为全国六大茶类之一白茶的故乡，也于日前应邀组团参加了此次活动，并在商贾云集的广州市南方茶城内举行了"福鼎大白茶新闻发布会"，福鼎市委常委蓝旋飞、许丽斌代表福鼎市委、福鼎市人民政府向参加新闻发布会的各界来宾、中外媒体记者宣传、推介曾经享誉北京茶文化节、入选"奥运五环茶"的福鼎大白茶。
广州市茶叶文化促进会会长邬梦兆先生在新闻发布会上对福鼎大白茶寄予厚望，给以了很高的评价，并即兴赋诗一首赠予福鼎大白茶。福建农林大学茶学系副教授、博士后袁弟顺先生根据大白茶的特点和特殊保健功效作了深入浅出的专业性讲解。
福鼎市有关领导声情并茂的精彩推介和专家学者关于大白茶博大精深、源远流长文化底蕴与自然品质的独特见解，博得了会场内中外来宾的一阵阵喝彩。 在茶博会各项活动中，福鼎大白茶的品质借助"哥德堡号"魅力得以一展风采，与云南普洱、浙江龙井以及我省的武夷岩茶、安溪铁观音等国内名茶一道在来自五湖四海的宾客面前，在中外媒体的关注下，得到全面的，淋漓尽致的展示。
大白茶以其滋味醇厚甘甜，香气清爽纯正给人们留下了深刻的印象。 期间，组团参加此次活动的福鼎市有关领导在福鼎广州商会茶叶界企业家的陪同下参观了规模宏大的南方茶城，还一一走访了茶城内几家有代表性的福鼎籍规模企业。
座谈中，福鼎市有关领导与异乡创业、不忘桑梓的企业家们就如何进一步提高大白茶知名度，提升品质、价位，从而做活、做强、做大福鼎大白茶进行了一番探讨，企业家们也就福鼎大白茶在广东及其港澳地区的发展前景提出建设性的见解。 福鼎，是蜚声海内外的国家著名茶树良种"华茶1号"、"华茶2号"和茶中珍品"福鼎大白茶"（白毫银针、高级白牡丹）、"太姥绿茶"（莲芯、绿雪芽等）、"白琳工夫"的原产地；还是全国著名的绿茶、花茶、白茶的主产区，也是中国白茶出口的主要基地，为全国十大产茶地之一、全国三绿工程茶业示范县，2006年6月，被国家林业局授予"中国白茶之乡"称号。
福鼎大白茶是我国的历史名茶，是我国最早的白茶，被称为"茶叶活化石"，也是最早出口欧美的茶类，早在清代就在海内外享有盛誉，大白茶原料采自于国家级风景名胜区太姥山山麓国家级"华茶1号"、"华茶2号"的茶树良种。目前，已获得国家原产地地理标记和国家工商商标认证；并且福鼎大白茶制茶工艺自然而特异，不炒不揉，保留了丰富的活性物质，具有出色的药理功能和保健作用。
国外医学研究表明，白茶提取物能促进人体T细胞干扰素分泌量增加五倍以上，可提高身体免疫力。得到英国权威杂志《最佳营养学》推荐--"多喝白茶有益健康"，可见其具有独特的品质和保健优。
5. 形容白茶好喝的词语
老白茶
1.白茶概说
1.1白茶为中国传统六大茶类之一，是最古老、最自然、最健康的茶类，素为茶中珍品，民间遗传“三年为药，七年为宝。”
1.2白茶属自然轻微发酵茶。成茶外表满披白毫呈银白色故称“白茶”。因制法独特不炒不揉，尽可能地保留了天赐养份，因而越来越深得世人青睐。
1.3 白茶的发现和被饮用早于绿茶2000多年，上古时代人们运用自然凉晒制草药的方法藏储茶叶，也是今天传统白茶所延续的制茶工艺。其工艺自然而特异，以福鼎大白茶为原料经日光萎凋和文火足干，形成了形态自然、芽叶完 整、茸毫密披、色白如银的品质特征。
1.4 白茶因采摘制作标准不同而分为太姥银针、白毫银针、白牡丹、寿眉、老白茶、新工艺白茶。
1.5 1982年福鼎白茶（白毫银针）被商业部评为全国名茶、位居全国十大名茶之列。
1.6 2010福鼎白茶（太姥银针）入选上海世界博览会“中国世博十大名茶”。
6. 白豪银针茶的基本介绍
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳。”可见白茶的品种之优异。“白毫银针”这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，所以取此雅名。
白毫银针创制于1889年，是现代白茶的创始者。白毫银针的鲜叶采摘标准为春茶嫩梢萌发的一芽一叶，将其采下后，要用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。
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