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老白茶、贡眉、寿眉、白毫银针可有同用一只壶泡吗？
老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有"一年茶、三年药、七年宝"之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
冲泡方法有盖碗泡法、紫砂壶冲泡、叶底蒸煮法、紫砂壶煮法等。
盖碗泡法
1.投茶:依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。
2.洗茶:即醒茶，又称温润泡。我们说，茶叶未冲泡之前是"睡着"的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用"润"的手法把茶叶慢慢唤醒。
3.冲泡:这时水温宜高，也即刚沸腾过的;手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4.出汤:出汤要注意把握两点:
1)时间，第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时间稍微可拖后
2)手法:平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快，
尽快沥干;
3)沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
紫砂壶冲泡
1、温具:沸水冲洗茶具;
2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二;
3、醒茶:洗茶2~3次，以便唤醒茶味;
4、冲泡:90-95℃沸水为佳;
5、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变);
6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用;
7、品茗:闻其香，观其色，品其味。
叶底蒸煮法
1、温具:沸水冲洗茶具;
2、置茶:可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中;
3、冲泡:待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点);
4、出汤:以确保每一泡茶汤味道不变);
5、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用;
6、品茗:闻其香，观其色，品其味。
紫砂壶煮法
1、温具:沸水冲洗茶具;
2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二;
3、洗茶:一般洗上1-2次即可，以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶叶，再将茶叶倒入紫砂壶);
4、冲泡:可将煮好的沸水倒入紫砂壶中，待茶水沸腾后5-10秒即可出汤;
5、出汤:茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变);
6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用;
7、品茗:闻其香，观其色，品其味。
盖碗适合泡什么茶
盖碗适合泡的茶有：黑茶、乌龙茶、红茶、黄茶、绿茶、白茶。
1、黑茶
使用盖碗冲泡黑茶需要用沸水冲泡，冲泡方法是画圈注水，也就是沿着杯壁画圈式的治水方法。这样的冲泡方法能够保证黑茶的茶汤不容易苦涩。
黑茶的制作方法特别，所以洗茶的时候建议多洗一遍。
2、乌龙茶
乌龙茶冲泡方法和黑茶相似，除了用画圈的方法注水之外还可以用定点注水，也就是固定一个点倒水即可。最好是在杯壁定点，不要直接将水冲在茶叶上。
3、红茶
红茶的冲泡水温一直是业内人士的争议之一，不少人觉得红茶应该适应90℃水温冲泡，温度不宜过高。但恰恰相反，高品质红茶是不怕开水冲泡的。
使用盖碗冲泡红茶的时候，也可使用画圈注水方法。
4、黄茶
黄茶芽头嫩，不能使用高温冲泡。
冲泡黄茶可以直接将水冲在茶叶上，让茶叶随着开水翻滚，滋味更加丰富。这时候的冲泡方法多一种，就是开水沿着茶叶顺时针（逆时针）呈螺旋状冲泡。
5、绿茶
绿茶冲泡方法和黄茶相似，也是螺旋状冲泡在茶叶上，水温也差不多，不能使用开水冲泡。
6、白茶
白茶冲泡需要分品种，白毫银针、白牡丹采用的是画圈泡法。让茶水沿着杯壁画圈，寿眉贡眉则使用螺旋状泡法，这样冲泡出来的白茶，滋味更加。
粗陶盖碗适合泡什么茶
粗陶盖碗适合泡什么茶
粗陶盖碗适合泡什么茶，喝茶在我们日常生活中是很多人的爱好，喜欢喝不同的茶给我们的感受也是不一样的，泡茶的工具是非常重要的，粗陶盖碗也是泡茶的工具，下面介绍粗陶盖碗适合泡什么茶。
粗陶盖碗适合泡什么茶1
粗陶茶具最适合冲泡的茶叶是铁观音和大红袍，清香型的铁观音最好不要选用这种茶具。
现代人所说的"茶具"主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有"茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。"其中"茶坞"是指种茶的凹地。"茶人"，按照现代观点，不应纳入器具。
由于粗陶茶具本身内外壁都具有一定的气孔率，因此其会吸收一定的茶香，对于像西湖龙井这种口味偏淡的绿茶来说，选择粗陶茶具绝对不是明智之举，因为这样所获得的茶香会大打折扣，并影响茶叶质量。粗陶茶具适合冲泡的茶叶有：铁观音、大红袍、普洱等。当然，清香型的铁观音最好不要选用这种茶具。
粗陶茶具是一种相对较为便宜的茶具种类，可能其性能没法与紫砂壶或者其他瓷质茶具相提并论，但是，粗陶茶具作为一种廉价的陶瓷茶具，其对于那些要求不是很高的茶友们来说是非常合适的。那么，用粗陶茶具喝什么茶最好呢？
由于粗陶茶具本身内外壁都具有一定的气孔率，因此其会吸收一定的茶香，对于像西湖龙井这种口味偏淡的绿茶来说，选择粗陶茶具绝对不是明智之举，因为这样所获得的茶香会大打折扣，并影响茶叶质量。
粗陶茶具适合冲泡的茶叶有：铁观音、大红袍、普洱等。当然，清香型的铁观音最好不要选用这种茶具。
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尽管粗陶茶具的性能无法与紫砂壶相比，但是，为粗陶茶具选择茶叶完全可以参考紫砂壶来进行选择。对于对茶具不是很讲究的.茶友来说，粗陶茶具仍旧是一个不错的功夫茶具种类。
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粗陶盖碗适合泡什么茶2
现如今，大部分爱喝茶的老茶客都会有一套自己心仪的 盖碗茶具 ，可见盖碗茶具使用的普遍性。那么问题来了，盖碗茶具适合冲泡哪些茶类呢?其实，盖碗适合泡任何茶类，因而盖碗也被茶界人士称为“万能茶具”。只不过，盖碗虽说适合冲泡任何茶类，但对于有些茶叶来说并非最佳选项，接下来，将以120ml大小的盖碗为例，与茶友们分享下盖碗冲泡六大茶类时的冲泡心得：
盖碗适合泡什么茶
一、红茶
盖碗可用于冲泡正山小种、金骏眉、滇红、祁红等等红茶类，特别是使用白瓷盖碗冲泡红茶时，更便于观察茶汤色泽、以及控制茶汤浓度等，盖碗冲泡红茶时可使用画圈注水法，也就是沿着盖碗碗壁用画圆圈式的方法注水，冲泡茶叶用量控制在5~6克即可。另外，冲泡红茶时，不少茶友认为温度不宜过高，差不多90°即可，但实际上高品质红茶，也照样可以使用沸水冲泡。
二、绿茶
实际上，绿茶更适合使用透明玻璃杯冲泡，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等莫不如是;但使用盖碗泡绿茶，也未为不可，冲泡时可将开水对着茶叶沿顺时针或逆时针呈螺旋状冲泡，让茶叶充分翻滚，口感更加丰富。使用盖碗冲泡的绿茶，一般像成都盖碗茶那样单人手持盖碗直接品饮居多，也可通过公道杯分杯给多人品饮。
三、乌龙茶
盖碗是比较适合冲泡乌龙茶的，如：铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛等皆可。冲泡时，可用画圈或定点注水，定点注水时最好在盖碗杯壁沿一点持续注水即可，冲泡茶叶用量控制在8克左右即可。
四、黑茶
说实在的，黑茶如普洱茶、安化黑茶、六堡茶等浓度都比较高，适合使用腹大的茶壶冲泡，不过使用盖碗冲泡亦可。盖碗冲泡黑茶时，可使用画圈注水法，不过由于黑茶制作方式特殊，因而洗茶时最好洗2次，以便去除各种杂质。
五、白茶
白茶是比较适合使用盖碗来冲泡的，最好是使用白瓷盖碗来冲泡，白瓷盖碗不吸香、不吸味的特质，能最大程度地保留白茶的香气与滋味。冲泡白毫银针及白牡丹时，可使用画圈注水法;冲泡贡眉及寿眉时，可使用螺旋式注水法，冲泡用茶量控制在5克左右即可，这样泡出的白茶口感更好。当然，对于老白茶，在盖碗冲泡之后，还可以壶进行煮饮。
六、黄茶
黄茶中比较知名的君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等，都比较细嫩，不宜使用沸水冲泡，像君山银针使用70°左右的水温冲泡即可。黄茶普遍使用透明玻璃杯冲泡，但使用盖碗冲泡亦可，冲泡时可像绿茶一样将水冲在茶叶上沿顺时针或逆时针呈螺旋式冲泡，让茶叶充分浸润，使得口感更加甘醇鲜爽。
盖碗泡茶方法
一般先是三个手指伸直并拢去提盖纽，稍微把盖碗拉开一条缝，然后食指不动，大拇指和中指分开到两边，无名指和小指稍稍内收，提起盖碗，出汤的时候，食指稍松，以便盖碗自动略开，把茶汤倒出。
而中指和拇指的方位高低，始终要保持平衡，在快出干净的时候，可以稍微抖一下盖碗，倒完回来的时候，可以托住茶碗底部，然后放到茶托里。如果盖碗里面有茶叶，可以在出完汤之后，将碗盖放在旁边
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