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贡眉的冲泡方法与饮用禁忌
贡眉的冲泡方法与饮用禁忌
贡眉冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。下面，我为大家分享贡眉的冲泡方法与饮用禁忌，快来看看吧!
贡眉的饮茶禁忌
喝贡眉茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
专家提醒，油腻食物较多、烟酒量大的'人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
贡眉的冲泡方法
贡眉冲泡前的准备
茶叶选择
要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质贡眉。
泡茶用水
冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
茶具
冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡贡眉还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
贡眉的冲泡步骤
备具
将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。
备水
将沸水倒在玻璃壶中备用。
观水
取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
赏鲜叶
贡眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
温杯
倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
置茶
用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
浸润泡
提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
运茶遥香
左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
冲泡
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
.奉茶
用茶盘将刚沏好的贡眉奉送到来宾面前。
品茶
品饮贡眉先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
观叶底
贡眉与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
.收具
客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
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贡眉和寿眉的区别 关于贡眉和寿眉的区别
1、寿眉，首先，我们先来对寿眉进行个较为全面的了解，包括采摘原料、制作工艺、外形和内质等。那么寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。泡开后，汤色为琥珀色，清澈透明；香气鲜纯；滋味醇爽。寿眉的采摘时期通常较晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新寿眉。
2、贡眉，其次，再来对贡眉的特征来个全面了解，当然也是包括它的采用原料以及外形和内质等。那么贡眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，但由于菜茶的量太少，贡眉也用原料较差的大白茶制作。至于它的命名，是由于形状瘦小，形状像眉毛。贡眉是可以进行级别划分，即一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉；而贡眉的话，其一般采摘标准的一芽两叶或三叶。
贡眉和寿眉的区别 贡眉品质更优良口感更佳
贡眉和寿眉很多人都难以区分，那么贡眉和寿眉的区别是什么呢，贡眉的品质量比寿眉的优良，贡眉泡出的茶比寿眉的口感更佳，茶色也更深，虽然两者都可以起到很好的清凉解毒、美容养颜等功效，不过贡眉有着品质的优势，营养价值更高。
一、贡眉和寿眉区别
1、质量不同
贡眉和寿眉都属于白茶，形态都差不多，平时很多人都难以分辨出贡眉和寿眉的区别，其实它们两者品质量不同，贡眉在白茶中属于上品茶叶，寿眉虽然也是上品茶叶，但没有贡眉优良。
2、口感不同
贡眉比寿眉的品质优良，口感也会有很大的差别，虽然贡眉和寿眉泡出来的茶，口感都差不多，不过贡眉比寿眉的口感更加鲜纯醇爽，寿眉散发出的茶香也可以贡眉的清香，贡眉泡茶口感更佳。
3、茶色差别
虽然贡眉和寿眉的茶叶几乎一模一样，但浸泡出的茶色也不同，虽然说贡眉和寿眉泡茶的都是深黄色的，但贡眉的茶色更深，而且茶色中还带有一些红色，两者有着很大的区别。
4、营养价值
贡眉和寿眉泡茶饮用后，都有着很好的清凉解毒、美容养颜、增强免疫力等多种功效，但是贡眉比寿眉的品种优良，所以贡眉的营养功效也比寿眉的更好，不过寿眉的营养功效也是十分不错的。
二、贡眉的饮用好处
1、抗衰老
贡眉平时可以用70℃的开水泡茶喝，它当中的营养成分可以抵挡人体内的自由基成份，可以防止皮肤快速衰老，还能增加皮肤细菌的活跃性，对皮肤有着很大的帮助，使其起到很好的抗衰老功效。
2、排毒解毒
长期饮用贡眉茶，对身体健康有着很大的帮助，它当中的营养成分可以促使人体进行新陈代谢，还能排解体内的毒素、垃圾，当食物中毒时饮用还有一定的解毒功效，有着很不错的排毒解毒作用。
结语 ： 通过以上介绍，大家都知道贡眉的品质比寿眉的更优良了，以及贡眉的口感更佳、茶色更深、营养价值更高了，不过寿眉也是十分不错的。
茶叶的等级是怎么区分的啊？
主要是根据外形、色泽之类的吧，我也不清楚，不过我知道的闽说的茶叶都挺好喝的，属于一级茶叶。但是也有特级的，就是价格稍微贵一些∞
贡眉的功效与作用
贡眉的功效与作用
贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项。下面，我为大家分享贡眉的功效与作用，快来看看吧!
贡眉的保健功能
贡眉属于白茶，是白茶中产量最多的一个品种，贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“政大”的有性群体种。
被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢;贡眉的具体功效如下：
1.贡眉中含有一种特殊的成分，饮用贡眉，不仅可以提高肝癌患者免疫能力，还能防暑降温;具有抗癌及清凉降火的功效。
2.因贡眉加工工艺非常简单，所以保留了茶叶中的更多营养成分;茶中的茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，有提高免疫力和保护心血管的显著功效。
3.贡眉中还含有人体所必需的活性酶，不仅可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，而且还能分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
4.贡眉中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外，其的杀菌能力也是非常的强，多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。
贡眉的价值功效
研究表明寿眉茶功效如同犀角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。白茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能，饮用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。 喝白茶防暑降温，具有清凉降火
白茶及其功效
所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白茶的种类
白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的`茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
夏天喝白茶能防暑降温
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。 此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
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