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如何判断沁天馨白茶的好坏呢,知道的朋友给介绍一下?
怎样看白茶好坏
1、看外形:优质的白茶外观白毫密布,鱼叶幼嫩,芽头壮且均匀,叶片完整舒展整体条索整齐,色泽匀整,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下。
2、察汤色 、闻香气:澄净透明的为上;混浊不清的为下,优质的白茶不含有枳、老梗、老叶和腊叶。新茶汤色杏黄、杏绿,清澈透亮;老茶汤色橙黄、橙红透亮;汤色泛红、暗浑的质量就比较差。而且新茶的有花果香,老茶带有浓郁的枣香味。
3、观叶底:白茶看叶底的好坏,一、柔韧性,好的条索完整,叶底柔软自然,反之僵硬、娇嫩都算不上上品。
4、颜色均匀:好的叶底是呈现的茶是鲜活,一眼望去是统一颜色而不是死黑、灼伤红斑。做旧茶就有可能呈现死黑的颜色。
5、有光泽:将茶叶控水凉放几分钟,好的始终保持油润,反之失水后表面干燥。
白茶原产地
1、白毫银针
白毫银针别称银针、白毫等,素有茶中美女茶王之美称。外观:白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
2、白牡丹
白牡丹是十大名茶之一,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地。
3、贡眉
贡眉是白茶中产量约占到了白茶总产量的一半以上,贡眉采用菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。
4、新白茶
新白茶是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。于1968年研制的新产品,现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。新白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
茶叶的等级是怎么区分的啊?
主要是根据外形、色泽之类的吧,我也不清楚,不过我知道的闽说的茶叶都挺好喝的,属于一级茶叶。但是也有特级的,就是价格稍微贵一些∞
白茶里什么品种的茶品质最好?如何鉴别?
白茶属轻微发酵茶,外形芽毫完整,满身披毫,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,是中国茶类中的特殊珍品。
白茶的种类分白毫银针、白牡丹、贡眉、新工艺白茶四种 。
白茶的种类1、白毫银针
白毫银针,茶如其名,外形似针,披着白毫,犹如白银,是白茶中的极品,有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白茶的种类2、白牡丹
白牡丹采自大白茶树,或水仙种,是短小芽叶新梢的一芽二叶制成的。外表看,绿叶夹着银白色毫心,形状似花朵,冲泡后宛如花蕾绽放,故得美名。
白茶的种类3、贡眉
贡眉干茶色泽翠绿,有白色茸毫,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。贡眉有时亦称寿眉,但贡眉的品质比寿眉优,近年来不再称寿眉,只有贡眉。
白茶的种类4、新工艺白茶
新工艺白茶是在萎凋后加入轻揉制成的,外形叶呈半卷条形,色泽暗绿略带褐色。冲泡后清香味浓,汤色橙红,叶底青灰带黄,筋脉带红。
新工艺白茶比较特别,汤味似绿茶但无清香,似红茶但无醇感,浓醇清甘又有乌龙茶的馥郁。
寿眉贡眉白牡丹有什么区别?
1、外形不同:寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶,芽头较短、较细,叶片较大,贡眉的外形也是一芽三叶、一芽四叶,叶片肥嫩,白牡丹的外形是标准的一芽一叶或者一芽二叶,芽头瘦长,叶片瘦长。
2、等级不同:寿眉、贡眉、白牡丹三种茶叶中,白牡丹的等级是最高的,贡眉的等级中等,寿眉的等级最低。寿眉顾名思义就是长寿老人的眉毛,贡眉顾名思义就是上贡给皇室的寿眉,属于贡品级别,而白牡丹是白茶中的上乘佳品。
3、采摘时间不同:寿眉的采摘时间是每年的四月中下旬左右,贡眉一般每年采摘量级,每年四月中下旬和立秋之后采摘,而白牡丹一般在清明节前后采摘。
喝茶注意事项
不要饮用浓茶:尤其是对于孕妇喝哺乳期的妈妈来说,需要更为注意。因为寿眉浓茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱,会使神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。所以推荐茶水分离,尽量不要用杯泡法喝茶。
六岁以下儿童不要喝茶:像处于这些年龄阶段的都是不推荐的。因为学龄前儿童,尤其是婴儿,大脑和神经系统都没有发育完成,喝茶会影响孩子睡眠,影响孩子发育。
以上内容参考 百度百科-寿眉、百度百科-贡眉、百度百科-白牡丹、人民网-喝白茶的好处多 白茶的营养功效
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