本文目录一览：
- 1、中国茶叶有多少种类？
- 2、茶叶的品种有哪些？
- 3、一年四季应该喝什么茶，你知道吗？
- 4、茶叶分哪几类？
- 5、茶的种类有多少种？
中国茶叶有多少种类？
中国的茶叶按照加工方式的不同，可分为：白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、红茶和黑茶。也就是俗称的六大基本茶类，再有就是再加工茶（比如花茶）等......
茶叶的品种有哪些？
白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。
白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
白茶－白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶，因其绿叶夹银，白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，也是白茶中的上乘佳品。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片，制成的白茶叶片大而疏松，也叫贡眉。
一年四季应该喝什么茶，你知道吗？
一年四季根据自然界春温、夏热、秋燥、冬寒的气候变化，人体的生理功能也会产生相应的春生、夏长、秋收、冬藏的新陈代谢规律变化，如果不能适应这一气候变化，四时之气便会伤及五脏，即所谓“春伤于风、夏伤于暑、秋伤于湿、冬伤于寒”。我们根据不同的季节选择喝相应的茶，能达到保养身体的作用。那么四季适合喝什么茶呢？
1、春季喝茶重在复苏 养生
春天万物等待复苏，冬天的阴寒邪气还没完全散去，乍暖还寒，春天应该喝一些茶性温和、暖身健胃护脾的茶。初春到中春喝普洱熟茶、红茶或其它发酵过的茶，春末时，新茶出现之后，适当喝一些乌龙茶、绿茶，以此调整好身心，以更好状态进入夏天。 春季喝花茶也是不错的选择， 春天最适宜喝的花茶有：茉莉花茶、菊花茶、金银花茶、玫瑰花茶和槐花茶。 花茶甘凉芳香有辛散之气，令人神清气爽，可以有效地缓解春困。
2、夏天消暑解渴，喝绿茶、黄茶、生普洱、发酵程度低的白茶和乌龙茶
首选绿茶：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶等；白茶: 太老银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等；黄茶: 君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、温州黄汤等，清热解毒，也适宜夏天饮用，生普洱茶；乌龙茶：清香型铁观音清香型铁观音、台湾洞顶乌龙等。
3、秋天喝茶重在强身健体
秋季是一年收获季节，亦是人体转化最重要季节。秋季喝茶以调理，尽量早上喝绿茶、普洱生茶，为一天身体调整清除杂质；中午时喝铁观音，轻度发酵茶叶，如红茶，将人的身调整到协和状态；晚上尽量喝普洱熟茶，起到暖身安神、静心运气等功效。
4、冬天喝茶以驱寒养阳气为主
冬天喝红茶可以养阳气，给人以温暖的感觉。如祁门红茶、正山小种等，可以在茶里加糖或牛奶，具有和胃暖身的作用。喝熟普洱可以暖胃驱寒，消食化积。熟普可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，所以减肥效果很好，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
茶叶的种类较多，以上总结了几款适合不同季节喝的茶，除了上述的茶以外还有很多茶可以选择。各人的体质和口味偏好不一样，大家可以根据实际情况去选择自己喜欢的茶，适合自己的，才是最好的。
茶叶分哪几类？
茶叶类别的划分有很多种。
根据干茶颜色分为：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶；
根据茶叶生产加工方法分为：毛茶（初制茶）与成品茶（精制茶）；
根据茶叶发酵程度分为：不发酵茶（绿茶）、半发酵茶（轻发酵：白茶，重发酵：东方美人茶）、全发酵茶（红茶）与后发酵茶（黑茶）；
按采茶季节分为：春茶、夏茶、秋茶和冬茶，春茶又分为明前茶和雨前茶，即清明前采摘和谷雨前采摘；
根据焙火分为：轻焙火茶、中焙火茶、重焙火茶等。
最常用的茶叶分类法，是按加工工艺把茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶；再加工茶包括花茶、紧压茶、非茶之茶与含茶饮料等。
茶的种类有多少种？
茶的种类大概可以分为8种。
1.绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红。
3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天。黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。
6. 白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
7.药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
8.花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
拓展资料：
茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
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