本文目录一览:
- 1、春寿眉散节i压制后会怎么样
- 2、白茶寿眉贡眉怎么分辨
- 3、白茶寿眉小方片碎吗
- 4、贡眉的冲泡方法与饮用禁忌
- 5、最近网上买了点茶叶,说是福鼎白茶,袋子上写的叫贡眉,但是发过来以后感觉不太对,部分上面还有白毛,而
- 6、寿眉茶叶边缘有锯齿状吗,正常吗?
春寿眉散节i压制后会怎么样
你是问春寿眉散节压制后会怎么样吗?不好喝了。
春寿眉的叶片和秋寿眉相比,会比较薄,叶片上的胶质物质也比价少,看起来比较嫩,仿佛轻轻一碰就会破碎。
白茶寿眉贡眉怎么分辨
寿眉与贡眉都属于白茶,二者的主要区别就在于,贡眉的品级为上级,其质量优于寿眉。
外形上,寿眉,毫心稀露,叶片偏大,当地茶农称为“粗茶婆”,从字面意思看,这种成为更侧重于其叶子的“粗嫩”程度。
贡眉,一芽两三叶,毫心多而肥壮,叶张幼,茸毫白色且多,叶面偏小,匀整、柔亮,色泽偏绿且有光泽。
贡眉与寿眉均属于白茶,唯一的区别就在于贡眉的外形比寿眉好看,叶片较小,茶梗没有那么粗大。
白茶寿眉小方片碎吗
很容易碎。
在正常情况下,寿眉茶饼在含水量极低的状态下,饼面摸起来十分粗粝,在撬取过程中,必不可免的会发生破碎。因此在撬饼的过程中,需要注意一定的撬取技巧,顺着茶饼的层次脉络撬,尽可能的减少叶片破碎情况。若是在撬饼手法得当的情况下,将茶饼撬开后,发现茶饼内部本身叶片就破碎不堪,这时,就需要好好思忖这块茶饼的品质了。寿眉茶饼泡出来很碎,除了茶饼本身的质量问题外,还和茶饼本身的干度有关外,以及撬饼过程的技巧有关。
贡眉的冲泡方法与饮用禁忌
贡眉的冲泡方法与饮用禁忌
贡眉冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。下面,我为大家分享贡眉的冲泡方法与饮用禁忌,快来看看吧!
贡眉的饮茶禁忌
喝贡眉茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。
此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。
专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的'人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
贡眉的冲泡方法
贡眉冲泡前的准备
茶叶选择
要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质贡眉。
泡茶用水
冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
茶具
冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡贡眉还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
贡眉的冲泡步骤
备具
将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。
备水
将沸水倒在玻璃壶中备用。
观水
取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。
赏鲜叶
贡眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
温杯
倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。
置茶
用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。
浸润泡
提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
运茶遥香
左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
.奉茶
用茶盘将刚沏好的贡眉奉送到来宾面前。
品茶
品饮贡眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
观叶底
贡眉与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
.收具
客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。
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最近网上买了点茶叶,说是福鼎白茶,袋子上写的叫贡眉,但是发过来以后感觉不太对,部分上面还有白毛,而
看着像福建的白茶,但是质量实在太差,都是烂叶子,碎叶子。这茶估计都没几个人会喝吧,果断差评了。老茶友真诚为您解答,题主有什么想咨询的,欢迎追问和私信。想喝好茶,可点我。
寿眉茶叶边缘有锯齿状吗,正常吗?
这很正常,不用过于担心。含水量达标的寿眉,叶片是十分干燥的。叶片干燥,因此外观看着则更加蓬松。轻轻摇晃装着寿眉的袋子,能够听见其中的寿眉茶发出簌簌的声音。
上手触摸,能够感觉到叶片的触感有些粗糙,边缘还有一些扎手。若用捏着叶片的拇指和食指稍稍用力,就会发现叶片轻易就碎裂成了茶沫。
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