聊聊白茶,白茶不是你看到的那么简单

yanqitea 2022-12-24 茶叶知识 123 0
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普洱和白茶有什么区别

普洱和白茶区别

原料不同

普洱茶与白茶在原料上有很大的区别,普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶,是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树,是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。

产地不同

普洱茶与白茶在产地上也有明显的区别,普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带,中国云南是它的主要出产区,除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建,以当地政和县出产的白茶最为有名。

加工方式

普洱茶与白茶在加工方式上也有明显的区别,普洱生茶是以自然方式陈放,不经过人工发酵,但是经过陈放以后会经过加工整个和修饰以后得到的茶叶,而白茶则是把采收的新鲜茶叶放在通风的环境中萎凋,晾晒到七八成干以后用文火慢慢烘干的一种茶叶。

功效不同

普洱茶和白茶在功效上也有明显区别,普洱生茶的主要功效是清理肠道和降低血脂,而且它能提神醒脑,也能减肥瘦身。

白茶的主要功效则是清热解毒,平肝益血,它特别适合那些烟酒过度或油腻过多,以及肝火过旺的人群冲泡饮用,能让他们出现的身体不适很快好转,对维持人体健康有很大的好处。

安家白茶适合现在喝吗?

当然了,现在喝再合适不过了,如果空闲的话,还能找他聊聊,他人挺实在的。

我天天喝白茶 有没有什么好处

白茶的春茶干样约含氨基比度6.2%.是普通茶叶的一倍以上.茶多酚含量为10%,仅占普通茶的一半,咖啡碱为2.8%,比普通茶少1/3以上.

白茶绿茶黑茶该如何保存?

现在市场茶叶很多,工艺复杂,茶友家里常有很多茶,平时保管也相对不容易,特别是新茶友,不知道茶叶怎么保管,保管不好,出问题后怎么办。今天我们聊聊这方面的话题。

茶叶保管、存储方法

绿茶冷藏

较常见的保存方法,将绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。黄茶可以参照此方法保存。

白茶、普洱、黑茶、陈年老铁保存

这些茶都是可以陈放的茶,且都越存越好,所以他们保存有共性,比如避光、防潮湿、防高温、防异味,而且都要相应密封保存。

白茶,最好是越密封越好,特别是南方,坚决密封。

普洱保存以不受潮就可以,太密封反而影响发酵。

黑茶与熟普考虑其醇化特殊性,干燥以及空气流动性应该很重要。

铁观音,除清香型以外,都可以自然存放,最好是有一定透气性的容器。

红茶、岩茶自然保存

红茶由于是全发酵茶,而且已经用火烘焙过,茶性已定,只需要密封保存就可以,无需再刻意去折腾。

岩茶虽然也是半发酵茶,但也是用烘焙定茶性,变化不大。自然存储过程中,茶叶也会更加醇和好喝,所以保管也尽可能用罐就行。

特意说一下铁观音

由于铁观音新工艺用空调做青,而且没有达到半发酵,所以长期保存建议用冷冻方式,如果想近期喝的,可以冷藏就行。

受潮处理:

收藏类的饼、砖等压制茶,如果受潮,建议不要烘焙或太阳晒,可以找个干燥的地方让其自然干燥。

散茶类的茶,比如陈年老铁与岩茶、红茶在存储过程中出现杂味或受潮,可以复烘一下去潮去杂味。

白露节气还在乱喝茶?秋季分水岭如何养生喝茶?听听老茶客怎么说

蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。

作为一个 反映自然界气温变化的重要节令,白露是炎热与凉爽的分水岭,表示暑气消退,凉意渐生,阴阳转换,万物成熟。古人有“春茶苦、夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。每年白露节气前后,秋茶新鲜上市,尽管它没有春茶的鲜香,但却更加浓醇,是老茶客的最爱。

过了白露节气,大部分地区正式宣告进入秋天,寒风萧瑟,邪气入侵,此时 养生 喝茶,要注意选好茶选对茶,否则会加重“秋燥”现象,引起上火症状,不利于身体 健康 。 那么,在秋季分水岭到来之际,怎样喝茶才更 养生 呢? 接下来,我们一起聊聊这个话题。

白露节气最典型的特征在于天气变化,昼夜温差拉大,中午高达35度,晚上或许只有20度,温差可以达到15度以上。在此情况下,身体最能感受敏感的气温变化,出现“秋燥”现象。随着天气的变化,“秋燥”会由“热燥”变成“凉燥”,在饮茶方面,宜选择茶性温和刺激性小的茶。

白露首选白茶和乌龙茶,这两种茶的茶性比较平和,刺激性小,在“秋燥”转换下,能够极大缓解上火,达到心平气和的作用。喝白茶时,宜选存放3年以上的老白茶,当年新茶的茶性还是有一点寒性的,经过几年转化,会变得更加平和。乌龙茶的选择较多,不论是轻发酵还是重发酵,茶性都介于红茶和绿茶之间,不寒不热,特别适合秋天喝。

此时,我们还可以适量饮用红茶。过了白露节气以后,“一夜凉一夜”,气温会逐步下降,寒气越来越重,喝红茶能够调理身心,把寒气从身体里引导出去。红茶是全发酵茶,茶性最为温和,刺激性最小,是由深秋进入冬季最佳的茶品之一。

首先,白露茶宜慢喝 。白露时节采制的秋茶,味醇耐泡,老茶客很喜欢。但是,从 养生 角度而言,尝鲜可以,新茶下来后立马大量饮用,是不对的。刚做好的新茶,火气未退,常喝容易上火,加重“秋燥”。如果能放一放,过半个月后再喝,火气消退了,滋味更好,也更 养生 。

其次,深秋宜喝热茶 。秋季温差大,变化快,喝茶不宜喝凉茶,否则容易引起肠胃不适。茶叶冲泡后,要尽快趁热饮用,这样一来,既能保持口感滋味,又可防止茶汤变凉。当然,喝茶趁热不是要求大家喝烫茶,温度超过55度以上的热茶,一定要注意,以免发生烫伤。尤其是需要注意,尽可能避免长期喝烫茶,否则对口腔和食管极其不利,有病变风险。

再次,秋季喝茶宜早 。春困秋乏,是很多人在春秋两季都容易出现的情形。之所以出现这种情况,还是因为天气变化太快,身体没有完全调整过来。此时,一定要注意劳逸结合,避免熬夜。茶叶中含有咖啡碱,晚上睡前饮茶,会引起失眠,影响睡眠质量。所以,秋季喝茶要尽可能在白天,晚上减少喝茶的次数,要保证睡前一小时内不喝茶。

最后,喝茶要淡不宜浓 。这是一个老生常谈的问题,新手喝茶,一般不会太浓,毕竟需要一个循序渐进的过程。但是,对于很多老茶客来说,最大的担心,就是饮茶过浓。人的口味总会随着时间的推移,越喝越浓。但浓茶对身体没有什么好处,能避免一定要避免,尤其是秋季,淡茶刺激性小,浓茶刺激性大,喝淡茶更符合我国传统 养生 之道。

好了,今天的话题就到这里。白露节气到了,希望大家注意天气变化,及时增减衣物,注意防寒保暖,多喝热茶,保养身体,调节心情,安心度深秋。

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