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安吉白茶成为中欧地理标志,如何选购好的品种?
作为一个资深茶叶爱好者,第一次喝到安吉白茶的时候,就深深折服了,这些年断断续续接触过几十个安吉白茶品牌,除了几家主流的传统品牌外,还有一些新兴的电商品牌,以及不少茶农自创的小品牌。
第一阵营:安吉传统茶企品牌
大山坞、宋茗、极白
得承认,一家品牌能做那么多年,至少茶叶本身不会差,并且多年的积累,在供应链、工艺、人员等方面一定作出了相当的优势。
这些传统茶企目前也覆盖了各个价位段的安吉白茶,在高端价位上,茶叶品质绝对可以,但是企业的运营成本较高,这些品牌低端价位的安吉白茶,为了控制成本,跟其他品牌竞争,品质上对比高端款大大降低,综合来看并不具优势。
另外,传统茶企品牌茶叶价格高,对于小白来说,难得喝喝、送个礼是可以的,但是并非购买的第一选择。
第二阵营:新兴电商品牌
芳羽、宋品、溪龙贡茗
电商时代来临之际,一批聪明人抓住平台红利,将安吉白茶在网上卖的风生水起,在这一过程中,既可以说是帮助宣传了安吉白茶,又可以说是打乱了安吉白茶的市场价格体系。
为什么这么说?我们可以想想,在店里面买茶和网上买茶,大家关注的点是有啥不同?除了价格以外,店里面主要关注喝起来的口感和闻起来的香味,这点上必须茶叶品质过硬。而网上,大家更关注的是茶叶的外形、图片、等级。因此电商品牌为了顺应市场的规则,销售的茶叶就重点在于外形好看,而忽视了其本质的口感和香味。另外,尝到了虚标等级的甜头之后,似乎电商平台中这已成为大家心照不宣的潜规则。
第三阵营:各类小品牌
蛮多的,很多我都叫不出名字,注册个商标或者开家店就可以叫品牌了,其实很多都是个人或小团队自创自营,觅茶君就属于此列。第三阵营总体价格较低,但是品质上参差不齐,甚至品牌在浑水摸鱼,以次充好,当然也不乏一些做的不错,性价比高的。
以目前的市场行情来看,第二阵营和第三阵营,出现了大量非安吉原产地的白茶,进行冒充,对于新手茶客难以鉴别,就是喝上去感觉一般般,说香吧也不香,说难喝吧也还有个茶味,这也导致了大家很难买到正宗的安吉白茶,尤其在注重品相和价格的网上。
个人建议,大家可以选个几家,少批量购买一些进行对比,不要过分的注重上面标的等级和那些精美的图片,买来对比后才知道。当然,太过便宜的茶肯定不好,贵的也不一定好,有的好在外形,有的好在口感,有的好在香味,看你自己追求什么,对比了才知道
坦白说,这篇文章是我花了上万块买各种安吉白茶的经验教训总结出来(喝茶穷一生啊),看完记得点个赞。
另外,觅茶君团队也走访了安吉溪龙、天荒坪、梅溪、黄杜等大小乡镇,一直在寻找好的安吉白茶。即使是找的茶农,各家的产区、海拔、种植环境不同,也都是各有差异,目前安吉白茶中口感、回甘等达到比较好的标准的,不足20%,包括其他茶叶也是这种情况,劣币驱逐良币,这也是觅茶君团队成立的初衷,希望去发掘真正内质上值得称道的茶叶,我们也有自己的淘宝店铺,如果有需要的朋友,可以来看看。
安吉白茶有几个品种,它们有什么特色。
安吉白茶,安吉黄金芽和安吉黄金叶。
1、安吉白茶:安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,白毫显露,叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕唇齿留香,回味甘而生津。
2、安吉黄金芽:黄金芽因干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名。光照敏感型黄色系白化茶新品种。黄金芽为光照敏感型、黄色系白化茶新品种,春、夏、秋三季新梢均呈黄色,一年三季可生产名优茶。
3、安吉黄金叶:安吉黄金叶茶中含有丰富的营养物质包括挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份,铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、VB2、VC等,其中安吉黄金叶茶中的各种氨基酸含量高达9%左右,是普通茶叶的3-4倍,且安吉黄金叶茶中含茶多酚高达20%。
扩展资料:
注意事项:
1、忌空腹喝安吉白茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等茶醉现象。
2、忌饭后立即饮安吉白茶:饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担,影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸,与食物中的铁元素结合,阻止铁在肠道的吸收,易引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。
3、忌醉酒后饮安吉白茶,尤其是浓茶:酒后大量饮茶,在利尿的同时,可使大量未分解的乙醛通过肾脏,使肾脏因受刺激而被损害。此外饮酒可使人心跳加快,心脏负担加重,而此时大量饮茶,会使血容量增加,对心脏更为不利。
参考资料来源:百度百科-安吉白茶
参考资料来源:百度百科-黄金芽茶叶
参考资料来源:百度百科-黄金叶
哪个品牌的白茶好
白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。
其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。白毫银针对人的健康也有很大的帮助:
养生作用
白毫银针茶六大养生作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。
防辐射功效
白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射对人体的危害。
缓解疲劳功效
白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。
清心安神功效
白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。
抗衰老作用
白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。
清热降火功效
白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应酬的好伴侣。
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