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白茶投茶量
【甜琪真味 乐琬睿智】散茶投茶量:由于白茶没有经过揉捻,仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类,所以干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2。 从品类上来说,白毫银针约占盖碗容量的1/3或1/2,白牡丹约占盖碗容量的1/2或2/3,寿眉、贡眉约占盖碗容量的3/4或2/3。
紧压茶投茶量:差不多占盖碗容量的1/5或1/4。有些饼砖茶比较紧,密度较大,可适当减少投茶量进行微调。
冲泡品质正常的白茶,以盖碗泡为例,投茶量与水比例一般1:20(饼砖茶、陈茶除外,会用到大概1:30的茶水比例),也就是5克的茶叶,加100毫升的水。
对于调节茶汤浓度,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度,也可通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如:紧压茶、老茶可适当减少;新茶适当增加,切忌一成不变。
老白茶怎么泡 如何泡老白茶
1、温具,煮水一壶,用沸水冲洗一遍茶具。
2、投茶,往茶壶中投入老白茶,投茶量约占茶壶的三分之二。
3、醒茶,注入60-80度开水,洗茶一遍,以唤醒茶味。
4、冲泡,注入90-100度开水,盖上壶盖,静置5-10秒(随着冲泡次数增加,冲泡时间可适当延长)
5、出汤,茶汤呈琥珀色后即可将茶汤滤出,倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在茶壶中,保持茶味)
6、品饮,将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,即可品饮。
白茶一次泡多少 泡白茶的用量
泡茶叶对于用量是很有讲究的,尤其是上好的茶叶,冲泡用量太多太少都会破坏本身的口感。那么,白茶一次泡多少?白茶泡几次好?
白茶一次泡多少
白茶是绿茶,因此也按照绿茶的投茶量来计算。一次冲泡5g。
绿茶一般用玻璃杯,90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水(一般为玻璃杯的1/3)作温润泡,大概1分钟后再续水,三次以后即可弃掉。
白茶泡几次好
白茶可以多泡几次,差不多可以泡八次左右。白茶是我国茶品种的珍品,白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
白茶冲泡步骤
备具:首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等
洗具:将烧好的热水倒入茶具中,对茶具进行温热一遍,是茶具均匀受热,然后将水倒掉
置茶:用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。
洗茶:往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长。
泡茶:往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成
分茶品饮:将泡好的茶水倒入到公道杯中,然后分置到小杯中进行品饮。
我建议
虽说现在没有明确的科研数据证明一天喝几克的老白茶是最好的,但根据小白的经验来看,老白茶虽然好,但也不用太浪费,用5g就好了,真正的老白茶是很耐泡的,而且我们也不是一天二十四小时都在不停地喝茶,而是觉得口渴或者是定时要喝茶了才会喝上几口,所以说冲泡5g的老白茶就够了。
陈年老白茶怎么泡 如何泡陈年老白茶
1、投茶,冲泡老白茶,一般选择110毫升的白瓷盖碗,投茶5g。第一遍洗茶,又称作温润泡,投茶后注入热水,浸泡三五秒后倒出。注水时沿着盖碗边沿缓缓注入,不要对着茶叶冲。
2、浸泡,冲泡老白茶的水温不宜过低,可以直接用沸水。出汤时把握好时间,前四泡可以快速出汤,注完水后,五秒内即可倒出茶汤,之后适当延长出汤的时间,每次尽快沥干。
3、分茶,出汤时先将茶汤倒入公道杯中,然后依次分入品茗中,先闻香、观色,再品其味。老白茶比较耐泡,即便冲泡至茶汤比较淡了,还可以继续用茶壶煮饮。茶壶中的水煮沸后,加入茶叶,沸腾一定时间后关闭电源,出汤饮用。
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