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在茶店怎么挑白茶
在买白茶时，有三个步骤是必然要做的，且一个都不能少。依次是看外观、闻香气、品滋味。
看外观，主要是看白茶的外观是否符合要求、颜色是否自然、正常。
所谓的外观要如何要求，就是指茶叶的名称和品级要相符合。
如，白毫银针的外观，必然是肥壮的芽头，密披白毫，带有一旗一枪的外观特征。
又如，白牡丹的外观，是一芽一叶或者是一芽二叶的外观特点，带有细长的叶片，叶片背面带有密集的白毫。
而寿眉，一芽三叶、一芽四叶，是它的外观特点，且带有粗大的茶梗，芽头细小。
熟知这些外观要求，才能买到等级相符合的茶。如我们买的是白毫银针，那它总不能有一芽一二叶的特点吧。
至于新白茶的颜色，根据季节细说。
春白茶（春天采的茶），它的颜色主要以鲜绿色、嫩绿色、墨绿色等绿色系为主。
从白毫银针、白牡丹再到春寿眉，它们的颜色都是绿的，如同春天的主色调一般，满眼翠绿，看着极为舒服。
若是当年制作好的春白茶颜色发黑、发红，那都是工艺不到位影响的，如渥堆。
春白茶要是没有及时摊晾，茶渥堆在一起，必然会使茶叶颜色发生巨大变化，最为直观的，就是颜色变黑、变红。
遇到这类白茶，需提高警惕，小心购买。
秋白茶，它的颜色较为复杂、丰富些，且秋天不同节气，茶叶的颜色稍有差异。
秋白茶，比较有特色的几个季节茶：立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉。
不同节气，颜色稍有不同。
立秋寿眉和白露寿眉的颜色较为接近，主要是五彩色。常见颜色有：古铜色、黄褐色、褐色、黄绿色、墨绿色、翠绿色。
寒露寿眉的颜色，比较整齐，颜色主要以墨绿色为主，间或会出现一些黄褐色、黄绿色、古铜色等，但比例较少，整体颜色看起来，没有立秋寿眉、白露寿眉那么丰富。
闻香气，主要是闻新白茶的香气是否清爽，是否有异味。
新白茶的香气，是要舒服的，干净的，没有刺鼻的气味。这些是一款新白茶最基本的要求。
若是要买茶品质更高的白茶，那我们选的白茶，必然是鲜爽气足、花香馥郁、毫香浓郁的茶，且香气还要持久。
品滋味，目的简单，就是看白茶是否有苦涩味，茶汤是否甜润、甘醇、醇厚、柔和。若是茶汤不苦不涩，甜润、甘醇、稠滑，那就属于高品质的白茶。
在冲泡时，还要注意茶叶的冲泡次数，通常高品质的白茶，至少能冲泡8-9次。
贡眉的历史来源，金骏眉属于什么茶
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。
贡眉又称为寿眉，属于白茶，主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地。贡眉以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购，当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶（简称“贡眉白茶”）称呼来源于此。
普洱茶属于白茶吗 普洱茶和白茶的区别有哪些
二者不是同一类。
白茶属于微发酵茶，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。
普洱茶则是单独的类别，生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。熟茶也叫现代茶，是1973年后的产物。所以熟茶只是通过人工的方式加快了生茶的发酵，使之变为熟茶。
从制作工艺上就可以看出完全是两种类别的茶。
茶叶的品种有哪些？
白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。
白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
白茶－白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶，因其绿叶夹银，白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，也是白茶中的上乘佳品。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片，制成的白茶叶片大而疏松，也叫贡眉。
芊芳源有机白茶｜喝出时间的味道
喝白茶有哪些好处？
好茶一杯 • 精神百倍！
白茶中茶氨酸/茶多酚/咖啡碱含量较高，
其中黄酮含量是所有茶类最高的，
黄酮是天然的抗氧化剂！
早餐后喝白茶补充了夜间消耗的大量水分，降低人体内的血液粘稠度和浓度，还能清理肠道。
中午，人体内肝火较为旺盛，白茶富含多种氨基酸和咖啡碱，清热解暑，提神醒脑，消除疲劳，午休后半小时是饮茶黄金时段。
晚上7-8点左右喝一杯老白茶，可助消化、调节免疫系统、解毒。
白茶是怎样制成的
「采摘」
循时令而采，我们的白牡丹茶均为“明前茶”。
所谓“明前茶”，就是清明前采摘的春茶，当鲜叶达到采摘标准要及时分批多次采摘，并且秉承一芽一、二叶为主，芽头较多的采摘标准，纯手工采摘。
「自然萎凋」
白茶的凋萎步骤直接决定了茶叶品质的好坏，坚持传统自然萎凋，将鲜叶均匀摊放在竹帘上，在空气流通，干燥处进行，使鲜叶的青味退散，产生清香，成茶滋味甘醇。保护酶的活性且保持毫香显现，茶汤鲜爽！
「生晒」
白茶，以生晒为上品，传承古法生晒工艺制茶，接受太阳的洗礼，自然地从生涩升华到甘爽之味，日光干燥不炒不揉，鲜甜口感与营养成分倍增。
经过生晒的茶，用沸水冲泡后，旗枪舒展，颜色清新、翠绿，特别赏心悦目！
白茶为何说
一年茶 • 三年陈 • 七年宝
「一年茶」
白茶属于微发酵茶，所以刚制作好的白茶，口感清鲜甘纯。
「三年陈」
白茶在存放过程中，茶叶内含物质相互作用，口感逐渐醇厚、香气转陈，汤色渐深，茶性更温和。
「七年宝」
随着时间沉淀，白茶内含物质转化加深，汤色呈深琥珀色，红亮清澈，口感显稠滑，枣香凸显，滋味醇厚。
什么是有机老白茶
零化肥 • 零农残 • 零污染
「放心喝的好茶」
有机老白茶的原料都是采摘自建的有机茶园基地，是以生态控制病虫害，让茶园基地达到一种良性循环的生态平衡，获得了中农质量认证的“有机产品认证证书”。
「层层把关只为品质」
全程不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，有机食品源于自然、富含营养、安全 健康 ，生产到加工过程都可溯源，并且包装上均有有机标和防伪码，真品质方能经得起鉴证。
白牡丹是白茶当中的第二大品类，白牡丹拥有鲜艳的花香，这是它征服大江南北各路茶客最有利的武器。这股花香，高雅而脱俗，鲜美而娇艳，媚，却不俗，艳，却有骨。
不是什么白牡丹都可以称之为“牡丹王”。白牡丹的采摘标准是一芽二、三叶为主，而这款茶采摘标准以一芽一、二叶为主，芽头较多，在工艺上，采用了纯日晒制作，也就是说萎凋过程是纯日晒完成的，只是在干燥阶段采用烘干工艺。
茶质
茶干匀称，芽叶连枝，芽豪肥壮，白牡丹王与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，“越陈越香”也成为了白茶的魅力所在。
茶汤
茶汤呈琥珀色，清澈透亮，并伴随白茶内部的化学成分，汤色逐渐变红亮，滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，久泡花香仍馥郁，茶汤稠润，甘甜依旧。
茶味
白牡丹王的茶味丰富且有层次感，入喉甘甜清新，回味悠长，花香在口腔中绽放。
桂花香、兰花香、栀子花香、铃兰花香，令人应接不暇，回味无穷！
贡眉的叶梗比白牡丹粗大，因而，内含物更丰富，也更耐煮。同等年份的白茶，陈年贡眉煮起来味道更浓厚，药香更显。
这款贡眉龙珠，采摘一芽二、三叶，经萎凋、干燥、捡剔等过程，手工揉成。成茶皆含茶芽，外形圆润，物质丰富，甜爽耐泡。
茶质
外形紧实匀整，黑褐相间，有细小的绒面，干净铝箔纸包裹，方便携带和投茶。纯手工捏制，一次一颗，喝白茶不费事！
茶汤
冲泡出水后，汤色呈明黄或琥珀色，年份越长汤色越深，透亮鲜明，丝毫不浑浊。水路细腻柔顺，茶汤醇厚，茶味悠长，药香味足。
茶味
味浓甘甜，入口伴有浓浓的药香味。滋味醇爽，回甘生津，香气浓郁，浓郁持久，经由喉咙直击心窝，回味无穷。冲泡之后的叶面均整，余香袅袅！
芊芳源有机老白茶的每一芽每一叶，都经过充足日晒，水分蒸发后，叶、芽，吸收了饱满的阳光之味，
来到您的杯中，传递给您阳光般的力量！
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