本文目录一览:
- 1、白茶贡眉寿眉区别?
- 2、白茶寿眉,哪个季节的最好
- 3、福鼎白茶哪个品种最好
- 4、荒野贡眉和一级贡眉哪个好
白茶贡眉寿眉区别?
1、贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白知”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小道白就用来制造贡眉了。2、白茶是福建省特产,产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二回十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。”3、贡眉属白茶,又被称为寿眉。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉答滋味醇爽,香气鲜纯。
白茶寿眉,哪个季节的最好
1、春季,春主生发,这个季节也是万物复苏、百花绽放的时节,这个季节以饮芽茶为宜,以白毫银针、牡丹王为最佳。新白茶茶性极寒凉,尤其不适合虚寒体质的人饮用。建议以三年以上的银针、牡丹王为最佳,芽茶具有更加俊美的外形和更趋柔和的口感,可以品味淡淡的甜滑、飘缈的茶香。
2、夏季,夏主生长,这个季节最为炎热,也是生长最旺盛的季节,由于气温偏高、水分流失相对较重,需要及时补充水分和养分,芽叶兼有的茶叶具有更加丰富的内含物质,如果工作及生活环境以高温为主,消暑最好的饮品就是泡饮新白牡丹。如果是常吹空调的人,夏季宜饮老白茶,这样更有利于体内湿气的发散。这个季节一定注意,少饮凉茶,而多喝热茶。
3、秋季,秋主收敛,适宜进补,这个季节天气逐步凉,而饮茶也以温性为主,出于进补的需求,适宜饮一些促消化的白茶。在白茶的分类当中,以寿眉为佳,秋天最适合饮的白茶首选寿眉,茶叶相对偏粗老,而消食、解腻的作用也最佳。并且最好是泡饮三年以上的寿眉,不仅茶汤浓郁、香气弥漫,更有独特药香,不仅可以消食解腻,还有开胃健脾的特殊效果。
4、冬季,冬主收藏,适宜煮茶。天寒地冻时节,北方煮饮白茶可以给室内加湿、饮后降火去燥,滋阴健脾;南方煮饮白茶可以暖胃益气,缓解寒凉。煮饮的白茶可以选择老茶,从原料等级上选,以牡丹和寿眉为最佳,茶汤更加醇厚、浓郁,煮饮的方式可以让茶汤的涩度减淡,茶的滋味更加柔和。
福鼎白茶哪个品种最好
1、白牡丹
白牡丹是十大名茶之一,产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地,采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,白茶中的上乘佳品,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。
2、贡眉
贡眉是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上,主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产,产量约占白茶总产量一半以上,是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
3、寿眉
寿眉有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。
4、新白茶
新白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。
福鼎白茶的特点
一、味出自然
白茶的味道是通过萎凋工艺处理而成的,自然萎凋低温成茶的传统工艺白茶完好地保留了品种和品味特征,通过晾晒最大程度地还原了茶叶本来的味道,所以我们说白茶的特点在于“味出天然”。
二、自然淡雅
白茶的美在于其淡淡的清香,白茶气味可以穿梭于花草树木,隐匿于涓涓清泉,一杯茶可以给人带来四季的味道。
三、所处环境特殊
在之前的文章中我们能了解白茶的两个主产地,是福鼎和政和,它们都处于福建北部,然而一个偏西,一个偏东,福鼎白茶倚山而居,政和白茶临水而居,所以白茶真的是依山傍水,所处美景之地。福鼎白茶产地之一管阳镇海拔相对较高。管阳是不是也可以理解为管理阳光的地方,这里的白茶都是靠着自然的太阳晾晒进行萎凋工艺,让白茶充满了阳光的味道。
荒野贡眉和一级贡眉哪个好
荒野贡眉和一级贡眉相比荒野贡眉好。根据查询相关资料信息荒野贡眉属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,是白茶中产量最高的一个品项。
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