本文目录一览:
- 1、白茶白露贡眉适合什么人喝 贡眉白茶适合哪些人喝
- 2、白茶中产量最高的贡眉和寿眉的区别
- 3、贡眉白茶的功效与作用 贡眉白茶的功效与作用是什么
- 4、白茶贡眉可以反复煮喝吗 白茶贡眉如何喝比较好
- 5、贡眉白茶怎样保存 贡眉白茶的保质期多久
- 6、贡眉白茶是什么茶
白茶白露贡眉适合什么人喝 贡眉白茶适合哪些人喝
1、肠胃不好的人群适合喝贡眉老白茶,贡眉老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。
2、老年人适合喝老白茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝贡眉老白茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。
3、抵抗力差的人群适合喝贡眉老白茶,老白茶的抗菌力强,喝贡眉老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝贡眉老白茶,贡眉老白茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝贡眉老白茶,喝老白茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松,降低皮肤癌的作用。
白茶中产量最高的贡眉和寿眉的区别
如果说福建什么出名,那么我想就非 茶 莫属了,为什么这么说呢?福建的茶文化有一千年的历史了,作为盛产茶的天然之地和独特的地理位置分不开,而且出产的茶更是种类繁多,那么有的人会把贡眉和寿眉傻傻分不清楚,下面我就为大家介绍一下在白茶中产量最高的贡眉,他和寿眉又有什么关系呢?
贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
白茶是福建省特产,产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。”
建阳市漳墩镇与松溪、政和、浦城、建瓯毗连,是闽浙路程最短的一条古商道的必经之处,是历史悠久的产茶区。镇内境内丘陵叠障,溪水潺潺,雨量充沛,茶树丛生。据当地农民说:采回的茶叶经过“萎凋与干燥”其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效,用作治牙痛、麻疹等,为了把茶叶保存起来备用,必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干。这就是原始白茶工艺的起源。这种只经过杀青,不揉捻,经过晒或文火焙干的茶白毫显露,酷似寿仙眉毛,当地人俗称寿眉白茶。
据漳墩镇桔坑村南坑白茶创始人第五代传人74岁的肖乌奴和同村饶太荣,两位老茶农讲述,白茶是其肖苏伯(肖乌奴的曾祖父)和肖占高的祖辈创始的。当时是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成,俗称“南坑白”或“小白”,因其满披白毫,又称“白毫茶”。后人简称白茶。肖氏是当地茶农兼茶商世家。肖占高享年70岁,其墓葬规格较高,墓石刻文:“道光壬寅二十二年九月日立”。
肖家经营茶山和一座大茶厂叫“上林厂”。“上林厂”遗址所存长2米左右、宽50厘米左右的石板和宽厚的方块地砖均为当年难得的高级建材,如此堂皇的建筑,也可以从侧面反映当时白茶产销之盛。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购,当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶(简称“贡眉白茶”)称呼来源于此。清·左宗棠《奏以督印官票代引办法》第七条称:“所领理藩院茶票,原只运销白毫、武夷、香片、珠兰、大叶、普洱六色杂茶,皆产自闽滇……”。理藩院是清朝统治蒙古、回部及西藏等少数民族的最高权力机构,也负责处理对俄罗斯的外交事务。茶票是茶商缴纳茶税后,获得的茶叶专卖凭证,足见当时白茶不仅朝庭皇家供用,还远销甘肃等地区和国外。
1984年在合肥全国名茶品质鉴评会上,漳墩镇所产白茶被评为中国名茶。此后,漳墩镇政府注册了“贡眉”商标,供当地几家茶厂使用,也有政和县几家茶厂合营用“贡眉”商标销售白茶,“贡眉”便由此叫开,现福安等地把贡眉白茶称着上品,其等级优于寿眉白茶
【结束语】贡眉属白茶,又被称为寿眉。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
贡眉白茶的功效与作用 贡眉白茶的功效与作用是什么
1、防暑降温:贡眉白茶具有防暑降温的功效作用,从而能够有效预防夏日中暑。所以说贡眉白茶是最适合人们在夏天饮用的健康保健茶,它性质微寒,能清热解毒,也能防暑降温,更能清心除烦。在夏天饮用贡眉白茶能预防上火,也能预防中暑症状发热。贡眉白茶还能安神定志,能提高人们睡眠质量,对维持人们神经系统健康也有一定好处。
2、保护牙齿:贡眉白茶具有保护牙齿的功效作用,从而能够有效维护牙齿健康。因为贡眉白茶中含有丰富微量元素和大量的氨基酸,这些物质能坚固牙齿,也能在牙齿表面形成保护层,能防止蛀牙,并能防止食物渣屑繁殖细菌给牙齿带来的伤害,经常喝贡眉白茶能保护牙齿,而且能让人类的牙齿变得越来越白。
3、预防高血糖:贡眉白茶具有预防高血糖的功效作用,从而能够有效维护血糖平衡。因为贡眉白茶中含有大量的活性酶,它能加快人体内脂肪分解和代谢,并能促进人体内胰岛素产生,同时也能抑制人类肠道对葡萄糖的吸收,人们经常喝贡眉白茶能加快血液中多余糖类物质代谢,并能维持人类血糖平衡,坚持饮用能预防高血糖,而那些已经患有高血糖或糖尿病的人坚持喝贡眉白茶后还能让血糖慢慢恢复正常。
4、增加食欲:贡眉白茶具有增加食欲的功效作用,从而能够有效调理肠胃,促进消化。因为贡眉白茶中含有大量的活性酶,它能加快人体内食物的分解与吸收,并能加快人类长胃中消化液的分泌,能有效提高人的肠胃消化功能,另外人们在食用高脂肪的油腻食物食,多喝一些贡眉白茶还能起到消食去腻的重要作用,它也能防止脂肪在人体内堆积,适量饮用能预防身体肥胖。
白茶贡眉可以反复煮喝吗 白茶贡眉如何喝比较好
1、可以反复煮的。
2、贡眉老白茶叶大,茶茎粗,内含多种物质,蜡质层厚;茶梗多,叶子大,内部果胶也丰富。煮好的茶汤会变得更醇厚、柔软、圆润,汤的味道也更好;它有强烈的枣和药的香味,尤其是存放3年以上的贡眉老白茶。贡眉老白茶可以冲泡后煮,也可以直接煮,但煮的时间不同。建议直接蒸煮延长茶叶润茶时间,也可以根据喜欢的浓度进行调整。
贡眉白茶怎样保存 贡眉白茶的保质期多久
贡眉白茶一看就知道是白茶的一种,贡眉白茶的味道也是比较清香好闻的一种,那么贡眉白茶的保质期多久呢,下面一起来看看吧。
贡眉白茶怎样保存
那么贡眉白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可。但若消耗速度较慢,特别在夏日,建议冷藏,密封保存。另外,要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
贡眉白茶的保质期多久
“七年宝”是指存放存放五到七年之后的贡眉白茶。到达了这个年限的茶叶,已经实属难得,品质已经是相当之好,这已算是贡眉老白茶了。这个时候的贡眉白茶,香气有清甜花香,细嗅下陈香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年贡眉白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。
贡眉是什么茶
眉属白茶,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。
优质的贡眉是怎样的
优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色, 叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
贡眉白茶是什么茶
贡眉,有时又被称为寿眉,为微发酵茶,属于白茶类。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,当地人把朝廷采购的物品称作贡品,贡品寿眉白茶,简称“贡眉”,称呼即来源于此。贡眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上,其主要产于福建省建阳、福鼎、政和、松溪等地。
贡眉的制作工艺
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和"福大"、"政大"的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。贡眉的基本加工工艺是:萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。
萎凋的目的有二个方面,一是"走水",即去掉水分(表面问题),二是"生化"(内质问题),即通过萎凋使茶菁在一定的失水条件下引起一系列来自自身因素的生物化学变化,其变化也是随茶青水分的变化,由慢到快,再由快转慢,直到干燥为止。
贡眉在"萎凋"中的"生化"过程也是"发酵"过程,所以贡茶是白茶,也是"微发酵茶"。
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