贡眉诗情画意,贡眉什么意思

yanqitea 2023-03-31 贡眉 208 0
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铁观音,绿龙井,黑普洱是什么梗?

请参考下文

铁观音

铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

龙井

龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点

普洱

闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。

峨蕊

传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。

贡眉

贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

碧螺春

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。

大红袍

明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

月光白

传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。

不知春

学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。

白牡丹

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。

透天香

乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。

金骏眉

红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。

云雾茶

云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。

雨花茶

南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。

湘波绿

湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。

祁门功夫

国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。

碧潭飘雪

花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”

太平猴魁

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

清溪玉芽

清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。

日铸雪芽

日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。

峨眉竹叶青

竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。

江山绿牡丹

江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。

贡眉和寿眉的区别

1.工美属于白茶,由茶树的芽叶制成。这种由茶树芽叶制成的粗茶称为“小白枝”,与福鼎大白茶、政和大白茶的芽叶制成的“大白”粗茶不同。以前菜茶的茶芽用来做白针等品种,后来“大白”用来做白针和白牡丹,小老白用来做工美。

2.白茶是福建省特产,产地包括建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵霁的《大观茶论·白茶》:“白茶是茶的一种,不同于正规茶。”《建瓯县志·卷二·十五》记载“白茶叶西乡、紫溪二里(今建阳市张盾镇巨坑村)。"

3.工美就是白茶,也叫寿美。通常“工美”是上品的意思,质量比寿美好,但近年来一般只叫工美,不叫寿美。优质的工美成品茶有明显的心,白且多绒色,干茶呈绿色,冲泡后汤色呈桔黄色或深黄色,叶底均匀、柔软、明亮,对光看时透过叶片可看到主脉的红色。喝起来感觉醇厚爽口,香气清新纯正。品工坊【余郑钟】金骏眉茶

为什么有的香港人喝茶喜欢喝寿眉?

分享一下,我在收老白茶时了解到的情况。

2008年左右,我曾经收藏一批从香港药铺买来的寿眉,据卖家当时说“已经在他家存了35年”。这也是我第一次喝这么老的寿眉,浓郁的老茶香气,干净无杂味。从此,也是让我走上了收藏老白茶的道路。

跟卖家聊天的时候,他曾说过“这批茶,本来是从福建定做,运到香港做减肥茶的原料,进价很便宜”

另外,我也在白茶工艺书中看到过,80年代国内特别为香港地区开发过一种“新工艺白茶”,只要是采用轻微烘干,而非完全靠自然晒干。

基于以上两种信息,我个人认为,寿眉因为价格便宜,曾在香港当做减肥茶来喝,另外,为香港定制的新工艺白茶的出现,让寿眉这类品级较低的茶,更为适口。

因此,在香港应该有一部分人早已习惯寿眉的口感。

香港(广东)天气湿热,白茶能清热消炎解暑,在中国白茶内销为零的时代,香港是主要的白茶销售区,许多人特别爱喝白茶。

坊间也有这种说法:普洱、水仙粤语谐音和“保你死先”很像,一大早喝茶,如此不吉利的茶名实在让人不舒坦,于是大家都偏爱好意头的寿眉。

寿眉的名字据说是广东人先叫起来的,因为寿眉叶子上带着茸茸白毛,有点像老寿星的眉毛。

也不是啊。特别是老一辈挺喜欢普洱,尤其是在茶楼(不是纯喝茶,是吃点心的小馆,广东的朋友应该会明白)吃点心的时候。因为感觉上普洱能消去点心的油腻感觉。

而我,上茶楼吃点心时正是喜欢喝寿眉的一类人。我不太喜欢喝普洱,因为好的普洱难求,茶楼的普洱素质很一般,没有什么味道,有的只是颜色而已。而在茶楼的寿眉虽然也一般,但至少仍喝到点甘味,加上颜色不太深,不会令牙齿容易变黄,成为我的首迭呢

香港人上茶楼饮早茶,之前多数喜欢饮香片茶、铁观音、乌龙,二十多年前加入普洱茶。而广州的茶楼在八十年代开始较为兴起饮的"菊普″(普洱加菊花)就是受香港影响的。

喝什么的都有,很多喝潮汕茶的也有喝普洱的,寿眉是近几年才逐步有的,绿茶喝的不多。

香港人喜欢喝铁观音,香片或者普洱茶。

在中国内地,两人见面头一句问候大多是:"你吃饭了没?"这句话在香港的版本是"饮佐茶未?",也就是"你饮茶了没有。"多日不见的朋友相遇,闲述几句后,也会来一句"第日饮茶",意思是改天聚一聚,喝喝茶。几乎所有场景都可以用这句话男女约会,商人谈生意,街坊领居聚会,饮茶是传统又体面的交际方式,也是生活方式。

早期香港贫瘠,人们谋生困难,流落到这个殖民地,割不断与故土的联系。生存的艰难与割裂的痛苦,人们需要一种介质来缓解精神压力,寻求内心认同,因此饮茶成为这一介质。

香港人的饮茶习惯,来自老广州的商业文化。清代中期起,广州成为珠三角政治经济中心,一些从事贸易的商人创造出再早晚两顿正餐之外,用作休闲和商务洽谈的"饮茶"活动。香港鳞次栉比的摩天楼下面,有不少老茶楼老茶庄,里面有不少是喝茶看报听粤剧的老年人,他们神情自若,不紧不慢呷着"早茶"。富商、明星、高级白领,有能力在下午三四点,到文华、东方、半岛酒店这样高档的地方享用下午茶。许多香港人的童年是和长辈上茶楼开始的。香港地少人多,聚会最好的去处是茶楼与高级一点的茶餐厅。闹哄哄的氛围里,人们纷纷坐下,由辈分最高的老人翻菜牌,决定饮用的是普洱、香片、龙井、水仙,还是寿眉。

香港人习惯喝白茶,比较传统的老人也会存一些白茶,因为白茶久存确有药用功效。有条件的人家或者老茶庄,会收藏一些白茶在家中或仓库,变成老茶。一百多年的岁月,弹指一挥间。到现在,白茶依旧出现在香港的茶楼、茶室、茶餐厅等各个空间。这片具有消脂消炎、清热解毒的树叶,在风诡云谲的百年 历史 中,给人们温润暖心的精神寄托。

香港人饮茶态度非常现实"吃得咸鱼忍得住口渴"。人生就是人与命运拼搏的历程,与其怨天尤人,不如将所有辛苦与忍耐,泡开成一壶浓酽的白茶汤。白茶的魅力也正在于其原始而自然的淡香清韵。其味道需要静心细品才能感受到,而一旦感受到它的神韵,则难以忘怀。

每个人的品味不一样,就跟有些人早餐喜欢豆浆稀饭,而有的人喜欢豆腐脑一样

三级白牡丹和一级贡眉哪个好

茶艺网导读

首页 茶叶分类 白茶的种类 白牡丹

白牡丹茶和贡眉哪个好?(不同人不同选择!)

发布:春暖花开2021-01-31 07:05:33

白牡丹茶和贡眉哪个好?贡眉确实是比白牡丹要出色一些,因为贡眉无论是从外形、口感以及香气方面,都比白牡丹要出色许多。不过话虽如此,每个人的口感不同,喜欢醇厚茶香的朋友们,

白牡丹茶和贡眉哪个好?

贡眉确实是比白牡丹要出色一些,因为贡眉无论是从外形、口感以及香气方面,都比白牡丹要出色许多。不过话虽如此,每个人的口感不同,喜欢醇厚茶香的朋友们,或许更适合寿眉;而喜欢茶香清新且细腻一些的话,那么白牡丹是你最好的选择。

白牡丹茶和贡眉哪个好?(不同人不同选择!)

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0149 送父母的好礼物——寿眉老白茶

0149 送父母的好礼物——寿眉老白茶

十几年前史玉柱一句无人不知的广告:“今年过节不收礼、收礼只收脑白金”收了国人几十亿元的智商税。

脑白金的主要成分是据说可以改善睡眠、润肠通便的褪黑素。但国际上有研究表明长期服用褪黑素可能不安全,服用过多在体内生成的衍生自由基会影响行为举止,并对健康造成未知的不良影响。所以,欧美不完全认同褪黑素的保健功能。

史玉柱用狂轰浪炸的广告把脑白金和孝顺父母长辈联系起来,让那些过节时不知买什么才能让人认为自己孝顺子女们发现买脑白金送长辈省心、省力还十分体面:

子女买脑白金送给父母长辈,邻居看到认为子女孝顺;父母长辈收到脑白金可以让亲戚朋友看到——子女晚辈真孝顺……

就这样,脑白金这种买的人不吃,收的人大多也不吃的保健品,却能畅销十余年。靠的就是史玉柱独辟蹊径发掘出满足送礼人群特殊需求,让无数国人心甘情愿交了几十亿智商税。

现在的人们越来越趋于理性,脑白金这种华而不实的礼品销量不断下降。但是,节日买什么礼物送父母长辈却还是一个困扰晚辈的节日问题。

其实,寿眉老白茶是种送父母长辈的好礼物。

白茶对中老年人特有的排毒养颜、促进血糖平衡、清热解毒的保健作用这里就不细述。寿眉老白茶有三个方面的理由可以作为子女在节日送给父母长辈的好礼物。

寿眉看起来如同一堆晒干的树叶,仔细看茶叶的形状就像南极仙翁长长、弯弯的眉毛,并且长期泡煮寿眉饮用有健康长寿的功效,所以寿眉因形得名为“寿眉”。

子女晚辈都希望父母长辈健康长寿。寿眉名字的美好喻意,作为礼品在节日送给父母长辈显得心意满满。

虽然父母长辈在节日收到子女礼物很高兴,但是大多父母长辈又担心子女乱花钱,哪怕是子女出于孝心为他们买礼物。如果买了价格不高的实用礼物,父母长辈收了高兴还觉得子女会当家。

现在寿眉老白茶价格还很亲民:一饼三年陈寿眉老白茶饼,价格从一百多元到三百元,两三饼三年陈寿眉老白茶只几百元,可以让父母长辈喝大半年。

如果子女逢年过节都买寿眉老白茶送给父母长辈,老人一时喝不完也不用担心变质过期,白茶独有的特点还会令寿眉越陈越好、越陈越香、越陈越贵。

过几年父母长辈拿出以前子女买的老白茶和朋友分享,还能自豪介绍,这可是孩子前几年孝顺的好东西,越放越好喝、试试看……

不少老人平时不泡茶也不喝茶,主要因为泡茶麻烦,泡工夫茶更是无比繁琐、难以操作。所以,很多老人宁可喝水也不喝茶。

寿眉老白茶,可以泡着喝,但煮着喝更好喝。送父母长辈寿眉老白茶的同时可以为他们买一个电子煮茶壶,让他们平时煮寿眉老白茶就会和烧水一样简单。

操作简单、煮饮方便加上子女的孝心,会让父母长辈养成喝茶的健康好习惯。

寿眉老白茶具有喻意美好、价格亲民和煮饮方便三个特点,可以作为子女买来送给父母长辈的节日好礼物。

白牡丹和寿眉有什么区别

白牡丹和寿眉的区别有外形、香气和采摘时间3个方面。

1、外形

白牡丹多是一芽一叶或一芽二叶组成,芽头密披白毫,色白,两边叶子色绿,整体看去,偏白中夹带着嫩绿。

寿眉由芽头、叶子和茶梗组成,芽头细小,叶子大,叶片数量不一,茶梗粗长,因而整体看去呈深绿色、墨绿色。

2、香气

白牡丹,手捧外形鲜活嫩绿些的白牡丹,抬起来轻轻闻这散茶,白牡丹的淡雅清爽之感沁人心脾,这香气让人渴望拥抱这一股清新,便也多次闻了闻。

寿眉该是由于带着大叶片和茶梗的缘故,闻起来具有醇厚浓郁的香气,与白牡丹不同的是,嗅者寿眉后,会有久久让人回味的淳朴之意。

3、采摘时间

白牡丹采摘时间多是在早春,寿眉采摘时间则是晚春,在白牡丹之后。

有的寿眉是在秋天采摘,经历了夏季的热情熏陶,该是更为成熟而淳厚。

白牡丹

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

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