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求推荐好喝的白茶!!!
经典好茶一:荒野米针
在白茶中,近年来荒野茶、野茶的概念火热,其珍贵价值不言而喻。
在村姑陈看来,这荒野茶可是顶级的有机茶呢。
而在众多荒野茶中,顶珍贵的当属荒野米针。
荒野米针的每年春天第一茬采下的芽头,其身量纤纤、芽头参差不起、白毫密披。
虽说在长相上,荒野米针不如台地米针来的肥壮,但在口感上却拥有独一无二的野劲,能够丰富我们的喝茶体验。
荒野米针的珍贵之处,有2点。
1、产量少
荒野茶的产量本身就低,更何况是荒野米针呢?
每年的春天,采下的荒野米针数量有限,能采几十斤已经算是产量高的。
2、营养价值高
荒野茶一年只采摘一季,即每年的春季采摘。
荒野米针是第一茬采摘的茶,经过了夏季、秋季、冬季的物质涵养,其营养价值是最高的。
这2点,足以成就荒野米针独一无二的地位,不知道你们喝过了吗?
《03》
经典好茶二:荒野银针
如果说你们没机会喝上荒野米针,也不要懊恼,还有荒野银针在等着你们呢!
荒野银针,同样作为荒野茶系列的主打产品,这2年在市场的好评率节节攀升。
荒野银针和荒野米针就是一对双胞胎。
荒野米针是姐姐,荒野银针是妹妹。
二者的出生日期就差2天,因此在外形上,荒野银针会显得更肥壮一些。
除此之外,荒野银针的采摘难度比荒野米针小,产量会更高些。
但在茶友们这么强势的购买力下,这些产量的荒野银针还是供不应求。
《04》
经典好茶三:荒野牡丹王
荒野茶系列,除了要介绍银针之外,牡丹也是不能错过的。
荒野牡丹,在银针之后采摘,具有典型的一芽一二叶的特征,白毫密披,有明显的马蹄节。
与荒野银针相比,荒野牡丹的产量会更高,口感也更加独特。
荒野牡丹王,有明显的花香。
昨天,村姑陈就犒劳自己,喝了一杯今年的荒野牡丹王。
和刚做好的时候相比,现在喝荒野牡丹王,已经能够感受到明显的花香,这股花香是有野性的,是清芬的,喝起来能够给你的口腔爆裂一击。
如果说荒野银针是温润如玉的贵公子,那么荒野牡丹王就是放浪形骸之外的风流公子,处事风格大有不同。
《05》
经典好茶四:荒野冬片
最后,在经典茶系列中,一定不能错过荒野冬片。
荒野冬片,是用荒野茶树的大叶子制作而成,其口感也十分与众不同。
荒野冬片,是荒野茶树中最有野劲的茶树,或许是因为它在茶树上停留的时间最长,它也是所有荒野茶中最耐泡的。
观察荒野冬片,你能看到它那油亮亮的腊质,这层腊质就是一个能量源,不仅能够保护茶叶,还能够提供丰富的物质。
同时,荒野冬片还有丰富的果胶物质,冲泡之后,汤稠水滑,陈化后的冬片还具有独特的薄荷感、花香。
这样一款气质出众的荒野茶,很难不让人记住它!
《06》
经典好茶五:头采米针
与荒野银针系列相对应的是台地白毫银针。
同样,根据采摘时间的先后顺序,也有头采米针和白毫银针的区别。
头采米针在每年的3月中下旬(具体采摘时间根据当年的时间来定,今年的采摘时间咋3月22日前后)采摘,是茶树冒出的第一茬芽头。
这时候的芽头制作之后,外形如丁优米般大小,故而又称之为头采米针。
同样,作为头采的春茶,米针也有独到的口感。
与其他银针相比,米针的营养价值是最高的,同时汤水也是最甜润的。
同样因为产量不高的缘故,成为了资深老茶客的把玩对象。
《07》
经典好茶六:白毫银针王
白毫银针,算是白茶中的经典之作,其营养价值高,口感甜润,毫香充足,是每年喝白茶一定不能错过的茶。
有人说,白毫银针是白茶中的女王级别,地位崇高。
确实,白毫银针的特别之处不仅在于它的独到口感,还有它的药用价值。
陈年的白毫银针,不仅受到歪果仁的喜爱,更是同仁堂一味重要的中药。
老茶白毫银针有着显著的退烧、治疗小儿麻疹的功效。
这样一款宜喝宜藏的茶,的确是白茶中的经典之作,难怪这么多茶友收藏。
《08》
经典好茶七:五彩贡眉
白茶的贡眉,可分为2季。
一季是春尾采摘的,一季是秋季采摘的。
秋季采摘的贡眉,因为色素的不同,致使做出来的茶是五彩斑斓的,十分有特点。
除了外形艳丽,五彩贡眉的香气出众。
初喝五彩贡眉时,你会被它的花香所吸引,隔一段时间后再喝,又能捕捉到草药香。
香气的变化,是五彩贡眉的一大优点。
同时,因为是用秋茶制作而成,五彩贡眉在汤水上也有不同。
春天的贡眉,喝起来是有攻击系的;
秋天的贡眉,喝起来是温软的、和煦的。
之所以五彩贡眉会被列为经典茶类,是因为五彩贡眉不仅好喝,价格还很亲民,适合刚开始学习喝白茶的朋友。
《09》
经典好茶八:白露寿眉
最后堪称为经典的,当属白露寿眉。
蒹葭苍苍,白露为霜。
在白露节前后采摘的寿眉,也具有独一无二的口感特点。
在白露节前后,高山产区早晚的气温差异大,这巨大的温差就为茶叶品质的形成提供了前提条件。
在白露前后制作的寿眉,口感会更加甜润、鲜爽,茶叶的香气变得更加芬芳、馥郁。
白露寿眉,凭借其香气和口感,已经成为了茶友们一定要喝的经典茶类。
今年的白露节又快到了,你们赶紧回去喝喝看,去年和前年的白露茶,又有什么不同了!
《10》
想要喝懂白茶,这8款茶是一定不能错过的。
福建茶叶品牌排行榜是怎样的?
福建茶叶品牌排行榜武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春。
1、武夷山大红袍
上榜理由:武夷山市茶叶局,产于福建省武夷山,武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,以精湛的工艺特制而成,成品茶香气浓郁,滋味醇厚。
2、西湖龙井
上榜理由:西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑最优。
一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。
水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。
3、安溪铁观音
上榜理由:铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。
用小巧的功夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。
4、洞庭碧螺春
上榜理由:苏州市吴中区洞庭(山)碧螺春茶业协会,产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
荒野贡眉和一级贡眉哪个好
荒野贡眉和一级贡眉相比荒野贡眉好。根据查询相关资料信息荒野贡眉属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,是白茶中产量最高的一个品项。
福鼎白茶哪个品种最好
1、白牡丹
白牡丹是十大名茶之一,产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地,采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,白茶中的上乘佳品,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。
2、贡眉
贡眉是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上,主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产,产量约占白茶总产量一半以上,是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
3、寿眉
寿眉有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。
4、新白茶
新白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。
福鼎白茶的特点
一、味出自然
白茶的味道是通过萎凋工艺处理而成的,自然萎凋低温成茶的传统工艺白茶完好地保留了品种和品味特征,通过晾晒最大程度地还原了茶叶本来的味道,所以我们说白茶的特点在于“味出天然”。
二、自然淡雅
白茶的美在于其淡淡的清香,白茶气味可以穿梭于花草树木,隐匿于涓涓清泉,一杯茶可以给人带来四季的味道。
三、所处环境特殊
在之前的文章中我们能了解白茶的两个主产地,是福鼎和政和,它们都处于福建北部,然而一个偏西,一个偏东,福鼎白茶倚山而居,政和白茶临水而居,所以白茶真的是依山傍水,所处美景之地。福鼎白茶产地之一管阳镇海拔相对较高。管阳是不是也可以理解为管理阳光的地方,这里的白茶都是靠着自然的太阳晾晒进行萎凋工艺,让白茶充满了阳光的味道。
白茶贡眉和寿眉哪个等级高
白茶贡眉和寿眉等级高的是贡眉,因为贡眉所用的原料是种茶树品种,而寿眉是以普通的水仙或者大白茶为原料的,贡眉分为四个等级,形态瘦小,与眉毛相似,而寿眉颜色为灰绿色,形状有些微卷茶汤为琥珀色。
白茶贡眉和寿眉的等级排名
1、贡眉较高
白茶贡眉和寿眉等级高的是贡眉,贡眉和寿眉本身的区别不大,都属于白茶,贡眉使用的原料为种茶树品种,而寿眉使用的是水仙或者是大白茶最为原料的,因此贡眉相对而言要好一些。
2、贡眉介绍
贡眉最初的原料为菜茶,并且采摘要求为一芽二三叶,导致菜茶的产量较少,所以后来贡眉也开始使用大白茶最为原料进行制作,贡眉形状瘦小,且和人体眉毛非常相似,因此而得贡眉之名。
3、寿眉介绍
寿眉制作的工艺和白茶制作工艺相似,寿眉颜色以灰绿色为主,形状轻微微卷,有一种自然美,被形容为扫起来的落叶,茶汤泡开后,呈现琥珀色,而且香味浓郁,滋味甘醇。
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