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茶叶的品种有哪些?
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。
白毫银针采自大白茶树的肥芽,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
白茶-白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,因其绿叶夹银,白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,也是白茶中的上乘佳品。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片,制成的白茶叶片大而疏松,也叫贡眉。
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贡眉和寿眉因为其采摘标准和树种都不一样,杵荼茶业是原产地茶企,没有中间商,所以质量还是很靠谱的,价格也比较合适,值得推荐入手。。不妨百度下
茶叶分哪几类?
茶叶类别的划分有很多种。
根据干茶颜色分为:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶;
根据茶叶生产加工方法分为:毛茶(初制茶)与成品茶(精制茶);
根据茶叶发酵程度分为:不发酵茶(绿茶)、半发酵茶(轻发酵:白茶,重发酵:东方美人茶)、全发酵茶(红茶)与后发酵茶(黑茶);
按采茶季节分为:春茶、夏茶、秋茶和冬茶,春茶又分为明前茶和雨前茶,即清明前采摘和谷雨前采摘;
根据焙火分为:轻焙火茶、中焙火茶、重焙火茶等。
最常用的茶叶分类法,是按加工工艺把茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶;再加工茶包括花茶、紧压茶、非茶之茶与含茶饮料等。
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