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贡茶的做法
1、制作奶盖：奶油、牛奶30ml、适量糖、少许盐放入深一点的容器中，电动打蛋器只安装一根搅棒，打发到浓稠状。大概10~20分钟。
2、奶茶部分：
（1）水烧开，放入2个茶包，茶包上下提动使茶叶与水充分接触，上盖，3分钟后将茶包取出。
（2）将100ml温热牛奶加入茶水中，再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。
（3）最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。奶盖密语就完成啦。
1、贡茶：贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。贡茶制度是中国封建礼教的象征，是封建社会商品经济不发达的产物。贡茶是古代朝廷用茶，专供皇宫享用。据《中国茶叶通史》和《全国地方志茶叶生产资料集》记载，古代宁波盛产贡茶，以慈溪县区域为主，其他省、府几乎难与它匹敌。
2、图解步骤：步骤一：做奶昔
步骤二：
步骤三：
步骤四：
步骤五：
步骤六：
贡茶是用冷水冲还是用热水冲
尽量不要用冷水，根本就没有效果，要用沸水。
很多人以为冲泡茶叶不宜用沸水，理由是沸水高温可以破坏茶叶中的维生素C，尤其是维生素C含量较丰富的绿茶更不宜用沸水冲泡。其实这完全是一种误解。科研人员曾对茶汤中维生素C的稳定性做过专题研究，他们发现，溶于水中的维生素C在100℃时10分钟即被破坏掉83%。但用沸水冲泡茶叶并不会大量破坏维生素C，这是因为茶汤中的维生素C是比较难以分解的，其较为稳定的根本原因在于茶汤中含有较多的多酚类物质，它们能与铁离子、铜离子等相互作用，从而抑制了维生素c的分解。沸水高温故然可破坏维生素C，但在茶汤和白水两种不同的条件下，破坏程度是有很大差距的，人们的误解正出于忽视了这种差异的存在。从另一方面看，用沸水冲泡茶叶，既能使茶叶的香气更多更快地散发出来，又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多（如咖啡碱和茶多酚等物质），使茶汤滋味较醇和爽口。所以，合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸水冲泡，冲泡时间以5~10分钟为宜，此时的茶汤品质（指品尝价值和营养价值）较好。
贡茶怎么泡
贡茶属于绿茶，是信阳毛尖之中的骄子，一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，绿茶都是采用嫩叶制作而成，其冲泡法有别于其他绿茶。
温杯
将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。
观茶闻香
用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶友欣赏茶叶闻茶香。
水温
泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏子安茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
放茶叶
茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
侵润
倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
悬壶高冲
将开水壶提高后向下倾斜45°，使开水沿玻璃杯内壁按逆时针方向注入，随即提高开水壶，连续三次上下提壶冲水称为“凤凰三点头”，使茶叶随水翻滚，尽快舒展，提腕断水。
闻香
将鼻子轻轻靠近刚冲好的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。
品茶
一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘；再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。
贡茶做法的做法，金桔柠檬贡茶做法怎么做好
金桔柠檬贡茶做法
吴神烦的小厨房
酸甜可口 小清新 西点烘焙
各种贡茶店都卖的特别好的一款茶水，给大家分享下！
食材
金桔2颗
柠檬半颗
白话梅1颗
果糖50克
纯净水300克
冰块200克
红茶汤90克
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
用30毫升的热水把白话梅泡起来备用。
2
把柠檬切半，金桔的尖头削掉。
3
把柠檬还有，金桔用压汁器压入杯中，没有压汁器的朋友可以用到划几个小口用手碾压。
4
果糖50毫升，果糖淘宝上都有卖，基本上味道差不多。
5
把果糖和话梅都倒入杯里。
6
倒入纯净水和冰块，摇晃或者搅拌。
7
切几块柠檬片上去，再到入红茶汤，红茶汤要缓缓倒入，倒猛了颜色就不好看啦，红茶不用多一点点就好，起到点缀作用。
8
最终大功告成，赶快享用吧！
小贴士
喜欢酸的可以多压柠檬汁，尽量别把柠檬压太扁了，否则柠檬的皮味很苦涩，红茶只是起到一个点缀作用可有可无，红茶加入百分之20的话，喝起来就会有股淡淡的茶味。看个人喜欢咯！
热的贡茶怎么做，如果做热的，那奶盖会不会融化了
做热的贡茶奶盖是不会融化的，做法如下：
准备材料：奶油奶酪（奶盖）20克、牛奶（奶盖）20克、糖（奶盖）10克、海盐（奶盖）一小撮、牛奶（一包）240克、立顿红茶包2袋
一、准备奶盖部分，奶油奶酪软化后打30秒至顺滑，加入牛奶
二、低速打匀
三、加入海盐和糖
四、加入淡奶油
五、打发至如图，奶盖就做好了
六、准备喜欢的杯子和红茶、杯中放两包茶，10克糖，开水冲泡
七、泡4分钟
八、去掉茶叶包，用勺子挖几勺奶盖放在上面
九、抖一些抹茶粉即可
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