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谁知道贡眉和寿眉的区别?杵荼茶业买的都好便宜?质量靠谱吗?
贡眉和寿眉因为其采摘标准和树种都不一样,杵荼茶业是原产地茶企,没有中间商,所以质量还是很靠谱的,价格也比较合适,值得推荐入手。。不妨百度下
福鼎白茶分为哪些等级?杵荼白牡丹好喝吗?
一、白毫银针
属白茶中品质上乘的一种,是以采摘鲜嫩新芽制成。
形状似针、芽头肥壮、白毫密披、色白如银,因此命名白毫银针。
用水冲泡后,青草香明显,毫香幽幽,入口醇和,滋味鲜爽,茶汤为清亮的芽色。
二、白牡丹
多为一芽一叶或一芽两叶,芽头饱满且茶毫显著,毫心肥壮,色泽灰绿,香气浓郁。
冲泡时卧在杯中极似盛开的牡丹,因而得名白牡丹。
注水冲泡后,浓郁的香气扑面而来,鲜嫩的草香夹带着芬芳的花香。
茶汤在冲泡过程中会自芽色向赤金色过渡。
轻啜一口,甘甜绵柔,醇厚润滑,气韵万千。
三、寿眉(贡眉)
在白茶的产量中,寿眉(贡眉)居于榜首。
多为一芽多叶,毫心稀露,叶片偏大,形状稍卷曲,而在这其中品质稍好的,称之为贡眉。
泡开后,茶汤颜色多为琥珀色,清澈透亮有质感。
香气悠扬,陈年的老寿眉更是会出现荷叶香、药香、枣香。
滋味甘甜醇厚,回甘明显,且耐泡,在十几泡后滋味仍存。
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白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉),的主要区别就在于他们的采摘方式不同。
决定白茶中究竟谁更美味,依靠等级是分不出高下的。
这其中还涉及到原叶的品质,制茶师的手艺,存放的年份等等。
如果单从这茶的品类来说,三种茶在香气与滋味上,可谓是各有千秋。
哪种茶更好喝全凭各位茶友的个人喜好。
偏向于清新爽口的,可以试试白毫银针和白牡丹。
更喜欢滋味浓郁的,寿眉(贡眉)则是更好的选择。
谁知道好的茶叶品牌有哪些?
绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。
绿茶:午子仙毫茶
午子仙毫茶产于陕西省西乡县南名山午子山。
西乡午子仙毫
西乡茶叶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,系跨越千年“茶马互市”的主要基地。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
白茶:白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。
黄茶:君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶。
红茶:祁门红茶。
黑茶:湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
福鼎白茶哪个品种最好
1、白牡丹
白牡丹是十大名茶之一,产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地,采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,白茶中的上乘佳品,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。
2、贡眉
贡眉是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上,主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产,产量约占白茶总产量一半以上,是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
3、寿眉
寿眉有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。
4、新白茶
新白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。
福鼎白茶的特点
一、味出自然
白茶的味道是通过萎凋工艺处理而成的,自然萎凋低温成茶的传统工艺白茶完好地保留了品种和品味特征,通过晾晒最大程度地还原了茶叶本来的味道,所以我们说白茶的特点在于“味出天然”。
二、自然淡雅
白茶的美在于其淡淡的清香,白茶气味可以穿梭于花草树木,隐匿于涓涓清泉,一杯茶可以给人带来四季的味道。
三、所处环境特殊
在之前的文章中我们能了解白茶的两个主产地,是福鼎和政和,它们都处于福建北部,然而一个偏西,一个偏东,福鼎白茶倚山而居,政和白茶临水而居,所以白茶真的是依山傍水,所处美景之地。福鼎白茶产地之一管阳镇海拔相对较高。管阳是不是也可以理解为管理阳光的地方,这里的白茶都是靠着自然的太阳晾晒进行萎凋工艺,让白茶充满了阳光的味道。
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