紧压白毫银针,白毫银针的定义

本文目录一览：

• 1、福鼎白茶分类等级
• 2、福建乌龙茶出口水分标准表？
• 3、紧压茶和晒青茶的执行标准一样吗

福鼎白茶分类等级

福鼎白茶分类等级：

根据树种以及原料的不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，其中根据感官品质的差异，白毫银针又分为特级、一级；白牡丹分为特级、一级、二级、三级；贡眉分为特级、一级、二级、三级；寿眉分为一级、二级。

福鼎白茶特点：

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

福建乌龙茶出口水分标准表？

茶的种类及标准水分含量汇总

1.茉莉花茶：水分≤8.5%

2.碧螺春茶：水分≤7.5%

3.白茶：水分≤8.5%

4.红茶：水分≤6.5%

5.绿茶：蒸青、炒青、烘青≤7%,晒青≤9%

6.洞庭春茶:洞庭春芽：水分≤6.5%,洞庭春毫：水分≤6.5%,洞庭春翠：水分≤6.5%

7.红碎茶:水分≤7%

8.袋泡茶:

（1）绿茶袋泡茶：水分≤7.5%

（2）红茶袋泡茶：水分≤7.5%

（3）乌龙茶袋泡茶：水分≤7.5%

（4）黄茶袋泡茶：水分≤7.5%

（5）白茶袋泡茶：水分≤7.5%

（6）黑茶袋泡茶：水分≤12%

（7）花茶袋泡茶：水分≤9%

9.黄茶:芽型：水分≤6.5%,芽叶型：水分≤6.5%,多叶型：水分≤7%,紧压型：水分≤9%

10.白茶:紧压白毫银针、紧压白牡丹、紧压贡眉、紧压寿眉：水分≤8.5%

11.茯砖茶:水分≤14% （计重水分12%）

12.黑砖茶:

13.花砖茶:

14.金尖茶:水分≤16% （计重水分14%）

15.紧茶:水分≤13% （计重水分10%）

16.康砖茶:水分≤16% （计重水分14%）

17.米砖茶:水分≤9.5% （计重水分9.5%）

18.青砖茶:水分≤12% （计重水分12%）

19.闽烘青绿茶:水分≤7%

20.普洱茶:普洱散茶：水分≤10%，普洱压制茶：水分≤9%，普洱袋泡茶：水分≤8.5%

21.乌龙茶:水分≤7%

22.黄金桂:水分≤7.5%

23.肉桂:水分≤7%

24.水仙:水分≤7%

25.铁观音茶:水分≤7%

26.紫笋茶:水分≤6.5%

27.茶制品茶多酚:水分≤6%

28.茶粉:

（1）绿茶粉：水分≤6%

（2）乌龙茶粉：水分≤6%

（3）黄茶粉：水分≤6%

（4）白茶粉：水分≤6%

（5）红茶粉：水分≤6%

（6）黑茶粉：水分≤7.5%

29.茶制品固态速溶茶:水分≤6%

30.食品工业用茶浓缩液:

31.食品工业用速溶茶:水分≤6%

32.代用茶:

（1）叶类：水分≤8.5%

（2）花类：水分≤13%

（3）果实类：水分≤13%

（4）根茎类：水分≤12%

（5）混合类：水分≤12%

33.苦丁茶:特级：水分≤7%，一级：水分≤7%，二级：水分≤8%

二、茶叶的水分检测方法

1.干燥箱烘干法 2.快速水分仪测定法

紧压茶和晒青茶的执行标准一样吗

不一样。紧压茶该标准指出紧压白茶是以白茶(白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉)为原料，经整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成的产品，同时，本标准明确指出了紧压白茶的分类、包装、运输、储存等。晒青茶标准规定了云南大叶种晒青茶的栽培、管理、采摘、初制厂建设、鲜叶加工及加工工艺等要求。