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白毫银针属于什么茶 功效与作用
茶在中国的历史,是一个有着悠久历史的饮品,从古时到现今,依旧是十分受欢迎,那么白毫银针是属于什么茶呢?白毫银针的功效与作用是什么呢?接下来就跟随本期的 饮食文化 一起来看看吧!
白毫银针是属于什么茶:白茶
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在 福建 ,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。
冲泡方法
温杯洁具
用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),这个过程有两个作用:第一是清洁茶具,第二是提升茶具温度,使茶叶的香气更好的得到激发。
投茶
将准备好的白毫银针投入盖碗中
摇香
在温杯时茶具留下的温度,此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次,可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。
洗茶
将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入,注意不要冲击茶叶,这样即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感,洗茶的茶汤需要迅速倒掉。
1、由于白毫银针鲜叶原料为茶芽,所以冲泡水温不宜过高,应该保持在90~95度。
2、顶级的白毫银针有个独特的回汤泡,即洗茶的水不用丢弃,直接拿来再次冲泡饮用,这样第一泡的茶汤就非常甘甜,当然,这只适合少数高端银针。
冲泡
注水时沿盖碗边缘注入,等15秒左右出汤,之后每泡延长5秒。
白毫银针功效
1、白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射危害。
2、白毫银针茶 养生 作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。
3、白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。
4、白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。
5、白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。
6、白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应酬的好伴侣。
一般大超市出售散白毫银针茶叶吗
您好,一般大超市都会出售散白毫银针茶叶。这种茶叶的特点是,它的叶子细小而细腻,比普通的茶叶要细长得多,而且叶子的表面有着晶莹剔透的白毫,看起来非常漂亮。此外,这种茶叶的口感也非常清香,比普通的茶叶要更加醇厚,而且具有淡淡的清香,口感柔和,淡雅清香,回味悠长。因此,这种茶叶在市场上受到了消费者的青睐,大超市也会出售散白毫银针茶叶。
品品香白茶代理商拿货几折
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品品香茶叶福鼎白茶白毫银针茶特级60克2019春茶明前新茶实惠装是一款由白毫银针茶叶品牌品品香出品的品品香白毫银针白茶。
日日行茶分享·白毫银针
白毫银针属白茶,被称作“茶中美人”,其茶芽肥壮,茸毛密披,银光闪闪,宛如身上蒙了一层厚厚的白霜,分外诱人。
优质的白毫银针干茶芽头肥壮,是典型的银针形状,满披白毫。汤色为典型的杏黄色,具有很好的明亮度。滋味醇和爽滑,不苦不涩,有回甘,滋味淡雅悠长,但是茶汤一开始不容易浸出,耐泡性好。
银针入盏,如同落霜。整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠生辉,赏心悦目。如果你用玻璃杯冲泡,会发现似白云疑光闪,满盏浮花乳般芽芽挺立。水温一高,是有催生香气的效果的,气味得以周旋。形容起来,是花香,不强烈,没有侵略的感觉,却不禁言表:真是清香。无着意袭人,倒引得人一探再探。
白毫银针的营养成分丰富,富含茶氨酸、茶多酚、多糖类等物质。白毫银针的毫能为茶叶带来一种独特的“毫香”,如雨后草地一般鲜灵,带着淡淡的回甘。
白茶产地
主产区为福鼎、政和、建阳及松溪等地,福鼎白毫银针为最佳。
白茶外观
白毫银针鲜叶原料全是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银。
冲泡后,香气清鲜,味道醇和,杯中景观令人赏心悦目。茶毫不仅是白茶提香、美颜的化妆品,还能提升茶汤的品质。
白茶工艺
工艺简单,不炒不揉,经萎凋、干燥而成。
白茶采收
银针以春茶的顶芽品质最佳。采摘要选择晴朗、刮东北风的天气,利于茶叶的干燥。
白茶品质
白茶品质特点是白色茸毛多,汤色浅淡或初泡无色。
白毫银针是什么茶 白毫银针的茶种介绍
1、白毫银针是属于白茶,微发酵,茶性偏凉,主产于福建福鼎、政和等地。
2、白毫银针为采摘大白茶树种的头春肥壮单芽头,经过萎凋、干燥制作而成,在制作过程中不炒、不揉,具有越陈越香的特点,成品白毫银针其干茶芽头肥壮、白毫满披、形如如针,因此得名白毫银针。
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