本文目录一览：
- 1、一提到福建省，你会想到什么？
- 2、喝白茶的功效与作用
- 3、铁观音是什么茶
- 4、福建茶叶品牌有哪些
一提到福建省，你会想到什么？
民以食为天，在漳州的一个月中，给我感受最深的就是这里的吃食，小到街边摊和大排档，大道酒楼和饭店，各式种类的 美食 让人眼花缭乱，因为近海所以这里的海鲜也很好吃。其实最让我印象深刻的就是漳州的“七大干”！一开始我还以为这里的“七大干”和陕西的“八大怪”类似，当我知道具体实物是，吓得我着实吸了口凉气，所谓的“七大干”就是蜈蚣蝎子之类晒成的干，还有人们深恶痛绝的“老鼠干”，后来才知道老鼠干其实都是稻田中偷吃粮食的田鼠制成，还有其它的四干有些记不大清了。另外福建的便餐很便宜，街边的大排档中，十元钱能让你荤素搭配有饭有汤的吃到饱，当然比较昂贵的鲍鱼鱼翅也很多，只是没有街边摊那么接地气。
众所周知，福建省是著名的轻纺省份，主要分布在石狮和泉州这两个城市。也正因此福建的服装鞋帽业异常发达，特别是在夜市两旁的服装鞋帽店，你可以找到各种品牌各式各样的商品，而且价格低于市场价，到底是正品还是仿品就不得而知了。总之很便宜，大部分漳州市民都会到夜市街为自己选购服装鞋帽。而我的第一双李宁运动鞋，就在夜市街购买的，穿起来很舒服质量也很好。后来离开的前一晚，姑姑又带我来到夜市街， 采购了好几套服装和鞋子，现在回想起来恍如昨日。至今已过去二十多年，不知漳州的那条夜市街是否依然人潮熙攘，活色生香！
在漳州的那一个月，让我吃到想吐的水果就是香蕉！姑姑在近郊开了个小酒楼，后面便是一大片香蕉园，酒楼的厨师经常带我去香蕉园“扫荡”。一把菜刀提在手中，看中哪一棵手起刀落，黄橙橙的香蕉就能吃到饱，每次都是在果园主人的追赶下惊慌离去。所以每每有人跟我说安徽的香蕉最好吃最便宜，我都会对他不削一顾。另外漳州的荔枝、龙眼和芒果也十分出名，九龙江边的大坝边一些古荔枝和龙眼树绵延数公里，人们用竹竿轻轻拨弄，大把大把的荔枝和龙眼掉落下来，孩子们满嘴蜜甜吃的十分开心，小酒楼两旁有两颗芒果树，我刚去时还不太熟，后来没等到芒果完全变黄，就被我摘吃光了，坐在古树下大口朵颐天然的芒果，蝉鸣在不远处此起彼伏......那种感觉至今让人回味。
福建让我想起什么？来告诉你做福建人的福利！来福建不得不知道的答案都在下面:
我是福建人，每次飞机到了福建上空我都会感慨，福建我回来了，想想久违的海鲜又可以来一场饕殄盛宴那种期待是你无法想象。民以食为天，福建最大的吸引力当然首属海鲜，福建海岸线长，沿海很多城市的海鲜都相当给力。在福建的朋友我来一一给你介绍，福州是省会，汇聚周边所有产地的海鲜。如果你自己有厨房又会自己来两手，那建议去马尾海鲜市场或西营里海鲜批发市场采购，然后回去自己下厨，约三五好友一起绝对吃到爆满意。
如果想享受一边看海，一边吃海鲜的惬意。建议可去黄岐半岛，刘德华主演的电影失孤就在黄岐取景。想坐船出去在海上浮动的鱼排吃海鲜随浪浮沉也是非常有意思的，特别是内陆的朋友可以好好去体验一把，可选择连江奇达渔村、罗源海边鲜等地方。
说完了吃，当属玩了。福建人会赚钱也很会玩，服务业、 娱乐 业在全国是相当给力的。比如诺亚方舟做 娱乐 的，从福州做起如今做到全国龙头并向国际化进军。省会福州有源脉温泉、更有闻名全国的福州桑拿，搓澡、捶背、按摩那技术可是一流的，其中的福利只有来了才知道。福建是个不夜城，晚上凌晨两点各地街道都还热闹非常，大排档经营到天亮，足以说明夜游经济相当成熟。作为 旅游 目的地福建也有众多的5A级景区和许多特色的休闲度假区。比如:世界双遗武夷山、明清建筑博物馆:三坊七巷、太姥山、大金湖、鼓浪屿、永定土楼、白水洋、古田会议旧址、贵安水世界、罗源海洋馆、溪山温泉、永泰云顶、闽清宏琳厝、长乐下沙海滩、鼓岭国家级度假区等等太多了都讲不过来。在福建真不愁没地方玩，上高山下火海都有地方去，品山珍、吃海味也随便你应有尽有。
来而不往非礼也，出门在外总是要礼尚往来。作为福建人，有什么可拿出手的礼物？还真挺多，第一、茶叶；为什么把茶叶排第一呢？武夷山九龙窠母树大红袍一斤520万，有钱也买不到。也送不起啊！武夷山九龙窠岩壁上那几株细叶茶树“大红袍” 与武夷山齐名，历千年仍傲然天地间，以其拙朴粗放的形象，享受价值连城、贵比房价的待遇，其岩骨的韵味如何勾魂夺魄，非我等凡夫走卒有福气领受得了！
武夷岩茶的极品品牌还有:远香:一斤48万，瑞泉圣匠:一斤38.8万，无极:一斤37.5万，天驿古茗:一斤30万，鹤顶红:一斤19.8万，西楚霸王:一斤18万，莫问:一斤18万，念念不忘:一斤16.8万，一叶难求:一斤15万，不可言说:一斤15万，王威王:一斤13.9万，坑爹:一斤13.6万，空谷幽兰:一斤12.8万，曦瓜一号:一斤9.6万，暗里迷香:一斤8.88万，心头肉:一斤6.6万，一壶灌顶:一斤3.88万，勾魂夺魄:一斤3万，莫言:一斤3万。我晕，这些老板把茶的品牌名字取得真的让我勾魂夺魄，坑爹啊。
有才的网友根据武夷山的这些品牌名称编了一个段子如下：
西楚霸王对九龙窠母树大红袍念念不忘。若虞姬如空谷幽兰，不可言说；则大红袍是暗里迷香，乃霸王心头肉，一壶灌顶似服鹤顶红，勾魂夺魄。然一叶难求。霸王遂命王威王上默岩，找瑞泉圣匠，用曦瓜一号制作天驿古茗。此茶如何？莫问，虽有远香，然则无极、坑爹！
其实我最想喝的，就是那泡“坑爹”……喝过牛肉不算啥，要喝就喝牛肉中的爸爸！然而，又担心“坑爹”其实坑的正是我们这些天真善良的客户爸爸！
福建的茶还有福鼎白茶，当中的极品白毫银针也是让人陶醉的，当然价格也不菲，不过比起坑爹们。。。那都不是事儿。
还有安溪的铁观音，这几年铁观音在走下坡路，不过如若藏有“老铁”的话那就不一样了，味道非凡来形容“老铁”一点不为过，入口圆润，醇厚，甘甜，似乎一切都那么刚刚好回味无穷。
福建用来送贵宾礼的还有很多，比如寿山石，那可是国石。一颗小小的田黄就可以把北京王府井买走好几层，大点的可能连地都一起买了。以及建阳的建盏，不用介绍大家都已有所见闻。还有脱胎漆器、德化白瓷、福州软木画、油纸伞、木雕、石雕、泉州提线木偶、厦门漆线雕、漳州贝雕等有太多的匠心制造。每个都极具价值。
最后说说福建人，闽商是近代崛起的一个新兴力量，福建人爱拼才会赢敢闯敢拼的精神全球闻名。福建也是华侨大省，华人遍布全球每个角落，从最富的国家到最穷的国家都能看到拼搏的福建人身影。可以说:地球上有人的地方就有福建人毫不夸张。福建人爱交朋友出手阔绰、福建人狠爱面子没钱也会装大爷打肿脸充胖子自作自受也心甘情愿是常事，福建人爱老婆外面彩旗飘飘家里红旗绝对不倒。福建人会喝酒，管你红酒、白酒、啤酒不管山东那么多规矩，菜没上，主人没敬酒，下面已经开干一大片。
作为浙江的邻省，我很喜欢福建！
想到福建，首先自然是想到福建的茶叶，福鼎的白茶，安溪铁观音，武夷山岩茶。去年五一特地自驾去福鼎山区，买了一堆白茶回来。
其次，自然就是热门的景点景区，厦门，泉州，福州，土楼等等。
至于福建的 美食 ，那是太多了。霞浦的海鲜，沙县的小吃，以及泉州街头随处可买到的鲜榨甘蔗汁，都给我留下深刻印象。
其他的，就不太好说了，比如莆田，比如云霄。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
提到福建，回忆将我拉回到初中毕业的那个暑假。我随父亲去往远在漳州的姑姑家，自小在北方长大的我初到这个毗邻九龙江的小城，还是有些不习惯，特别是在餐食上的差异：一日四餐都以大米为主，对于我这个吃了十几年面的人来说，着实适应了一阵子。人都说：食在广东，我觉得福建人也非常会吃，每到华灯初上，市区的夜市人群熙攘，一点也不会因为夜幕降临而安静下来，借用当地人的说法“我们的生活才刚刚开始”！虽然只呆了短短一个月，但福建还是给我留下了较深刻的印象。
食在福建不夸张，漳州最著名的是“七大干”，当我知道具体实物时，吓得我着实的吸了口凉气，随后吃起来就刹不住车了
民以食为天，在漳州的一个月中，给我感受最深的就是这里的吃食，小到街边摊和大排档，大道酒楼和饭店，各式种类的 美食 让人眼花缭乱，因为近海所以这里的海鲜也很好吃。其实最让我印象深刻的就是漳州的“七大干”！一开始我还以为这里的“七大干”和陕西的“八大怪”类似，当我知道具体实物是，吓得我着实吸了口凉气，所谓的“七大干”就是蜈蚣蝎子之类晒成的干，还有人们深恶痛绝的“老鼠干”，后来才知道老鼠干其实都是稻田中偷吃粮食的田鼠制成，还有其它的四干有些记不大清了。另外福建的便餐很便宜，街边的大排档中，十元钱能让你荤素搭配有饭有汤的吃到饱，当然比较昂贵的鲍鱼鱼翅也很多，只是没有街边摊那么接地气。
福建省是著名的轻纺省份，因此服装鞋帽在这里异常发达，特别是夜市上两旁的服装鞋店，各种品牌各式各样都能找到
众所周知，福建省是著名的轻纺省份，主要分布在石狮和泉州这两个城市。也正因此福建的服装鞋帽业异常发达，特别是在夜市两旁的服装鞋帽店，你可以找到各种品牌各式各样的商品，而且价格低于市场价，到底是正品还是仿品就不得而知了。总之很便宜，大部分漳州市民都会到夜市街为自己选购服装鞋帽。而我的第一双李宁运动鞋，就在夜市街购买的，穿起来很舒服质量也很好。后来离开的前一晚，姑姑又带我来到夜市街， 采购了好几套服装和鞋子，现在回想起来恍如昨日。至今已过去二十多年，不知漳州的那条夜市街是否依然人潮熙攘，活色生香！
每每有人跟我说安徽的香蕉最好吃最便宜，我都会对他不屑一顾，漳州的荔枝和芒果时至今日让人回味无穷
在漳州的那一个月，让我吃到想吐的水果就是香蕉！姑姑在近郊开了个小酒楼，后面便是一大片香蕉园，酒楼的厨师经常带我去香蕉园“扫荡”。一把菜刀提在手中，看中哪一棵手起刀落，黄橙橙的香蕉就能吃到饱，每次都是在果园主人的追赶下惊慌离去。所以每每有人跟我说安徽的香蕉最好吃最便宜，我都会对他不削一顾。另外漳州的荔枝、龙眼和芒果也十分出名，九龙江边的大坝边一些古荔枝和龙眼树绵延数公里，人们用竹竿轻轻拨弄，大把大把的荔枝和龙眼掉落下来，孩子们满嘴蜜甜吃的十分开心，小酒楼两旁有两颗芒果树，我刚去时还不太熟，后来没等到芒果完全变黄，就被我摘吃光了，坐在古树下大口朵颐天然的芒果，蝉鸣在不远处此起彼伏......那种感觉至今让人回味。在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
十多年前，我去厦门学习过一段时间。所以一提到福建，我就会想到鼓浪屿。
尽管学习时间仅有一个月，但对福建的记忆还很深刻，能想起的很多。
1、武夷山；
2、安溪南安的茶山；
3、大红袍茶叶；
4、漳州的土楼；
5、曾厝安的海滩和烧烤…
可惜，没看到据说是最勤劳的惠安女。
当时适逢国庆节，学习班组织去武夷山，因为我以前去过，所以打算去惠安。同去学习的一个女同事很鄙夷的说我：真没出息，去看女人干嘛？
我知道跟她说不清楚，只好再次去了武夷山。
一提到福建省，你会想到什么？作为一个曾经在福建读书的北方人，这几年，福建给我的一切，我都要统统告诉你。这绝对是我人生中记忆最深刻的几年，尽管已经毕业很久，但往事依旧会历历在目，似乎就像是昨天才刚发生的一样。因为他给你的一切，绝对是会保存在灵魂深处的。我一直认为是在这里，我的人生轨迹一定发生了转变。
“清新福建”绝对不只是说说而已
福建拥有着超高绿化率，基本上全省都覆盖在绿荫之中，进入到闽西的一些地区，更是拥有诸多原始森林，这是我国绿化率最高的省份，而且是四季常青哦。所以你就一点也不会惊讶于电视上总在放的那句“清新福建”了。再加上福建主要以轻工业为主，因此空气质量确实是非常高，印象最深的就是学校路两边的石凳石椅从来都不用擦的，直接坐就可以。
融汇古今 多元文化交融
受地理区位条件及地形影响，福建至今仍保留了大量的传统文化，像泉州，作为海上丝绸之路的起点，作为闽南文化的典型代表。其所保留的传统风俗，以及本地人对当地文化的那种自豪感绝对是我至今都记忆深刻的。泉州同样还是宗教文化的交汇地，这里有以南少林、开元寺为代表的佛教文化；以“老子天下第一”清源山老君岩为代表的道教文化；以清真寺为代表的伊斯兰教文化。再加上，这里有众多妈祖、关帝、保生大帝等的大量信众，总是让人涤荡心灵，又会让人灵魂虔诚。
旅游 资源丰富 极具地方特色
优美的自然环境、完整的文化传承、极具代表性的地域文化为福建发展 旅游 业奠定了良好的基础。而这里的风景绝对也是独一无二的，你很难再找到能与霞浦媲美的海滩；很难再遇到成片的完整保留的民居——土楼、闽南民居；很难再见到极具特色的女性群体——湄洲女、蟳蜅女与惠安女；很难再发现万国建筑集于一岛——鼓浪屿；很难再品到武夷山水武夷茶——武夷山、九曲溪……福建的美景实在是太多，而有有幸遇到了爱生活懂生活的福建人，所以他们是幸运的，有幸被精心雕琢，也有幸以最美的一面遇见世人。
总之，一提到福建，能想起很多，最让人感动的还是这里优美的自然环境，良好的文化传承，以及星罗密布的众多景区。
茶叶多；产假鞋；沙县小吃；出国签证不好办；
福建的莆田素有“假鞋之都”的名号，一个淘宝，一个朋友圈的微商，还有国外有名步行街的地摊上，貌似货源都来自福建。
如兰州拉面一般，总可以在全国各个城市的某个街角抬头就能看到，据说沙县早已经开在了国外的许多国家。
分享一个身边的真实案例，一个朋友因为是福建籍在办理去菲律宾的 旅游 签是都要比我们多交两百块钱。而这个朋友根本没信心去申请日本和美国的签证。有人说是因为福建人太会做生意，老外比较忌惮，还有人说早些年黑在美国的福建人太多，总之现在的旅行社很多都不代办去福建籍的护照，因为拒签率实在太高。
第一、方言多。福建方言全国第一。五里不同腔，十里不同调比比皆是。这是 历史 形成的。至今比较大的语系有闽南语、福州话、莆仙话、客家话、畲家话等。这种现象在北方是很少的。
第二、华侨多。福建华侨遍布全球，这也是 历史 形成的， 历史 上福建多山，养不起这么多人，所以福建人背井离乡，远渡重洋在外讨生活，形成华侨群体，其中以南洋为最多。这些年，美国的长乐帮，日本的福清帮就形成明显的聚集。
第三、骗子多。著名的莆田系医院骗子，闽南系的电信诈骗，宁德系的互助会诈骗，都名震全国。
第四、茶叶多。有安溪铁观音，武夷山大红袍、福鼎白茶，福州茉莉花茶等。大多数福建人都懂一些茶道。千万别在福建人面前吹嘘懂茶。
既然说到福建，作为一个福建人，就谈谈我身边的福建人吧。
本人生活在龙岩上杭的南阳镇，刚改革开放初期，乡里就组建了一家建筑公司，将富余的劳动力，从农村繁重的农事活动中解脱出来。当时在没有技术，没有资金的情况下，刚卷起裤角的老一辈农民们，硬是在本省的三明钢铁厂、龙岩、上杭建立了自己的建筑队，大胆地承包起建筑工程，充当起改革开放的急先锋，闯出了一条发展路，也因此带动了大批的外出务工人员。
八十年代末到九十年代初，在国内形势及附近乡镇的影响下，全镇近三分之二的外出务工人员开始南下闯广东，发扬吃苦耐劳、敢拼敢闯的精神，从最初的从事建筑工程为主，发展到各行各业遍地开花。据统计，由本镇乡贤创办的一级建筑、钢结构公司10多家，二三级建筑公司不下百家，从事与建筑相关的务工人员不下三万人。
如今，富裕起来了的南阳人，在建筑业的带动下，在国内外从事商贸、房地产、服装、石材、餐饮、矿产、高新 科技 等产业，为家乡、祖国的繁荣昌盛继续拼搏。
提到福建就会想起......
1.福建 旅游 、福建厦门的鼓浪屿、著名景区世界文化遗产；武夷山、福建土楼等。
2.福建沙县小吃、全国各地城市都可以看到好多沙县小吃店铺、甚至都开到国外
3.福建茶叶、茶叶特别多、武夷山大红袍、安溪铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、龙岩斜背茶
4.福建方言多、复杂。闽语、客家话、，福建方言都有自己独特的形成过程
5.福建闽台缘。福建面对台湾、华侨多、福建泉州台商投资区、华侨众多
喝白茶的功效与作用
喝白茶的功效与作用
白茶为中国的六大茶类之一，主要产于福建的福鼎、政和、建阳等地，因其成品茶的外观呈现的为白色，因此将其称为白茶。白茶是茶中的珍品，其历史非常悠久。那么白茶的功效与作用有哪些呢?下面就让我们来看看吧。
白茶的主要功效：
相比其他茶类，白茶消除自由基作用更强，黄酮含量最高(0.205%)，氨基酸含量平均值(3.155%)高于其他五大茶类。由于其独特的加工工艺和内含物变化等不同，白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的效果优于其他茶类，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
1、治麻疹
白茶防癌、抗癌、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载："白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、退热祛暑
白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效。在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的`白茶之一。
3、杀菌固齿
白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
4、保护眼睛
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
5、促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。
白茶的作用：
1、可治糖尿病
糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病，有效率达70%。当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有71%的病人，因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病不治而痊愈，因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用;儿茶素中的多糖类物质，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。
2、能预防脑血管病
脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。
为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。
某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度。白茶饮服2-3周后，全血粘度从4.77降至4.31(P0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P0.01)。三项血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。
3、可以降血压
白茶为什么能降压?这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多，现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。
4、抗病毒提高免疫力
最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。美国佩斯大学的研究人员说，以前的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统，而该研究则显示，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织，对白茶提取物的反复研究证明，白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果，这不是古老的传说，而是事实。添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强。该研究还显示，白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。
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铁观音是什么茶
铁观音是什么茶
大家都很喜欢喝铁观音，铁观音汤色金黄，但是也有很多朋友不知道铁观音属于什么茶，那么铁观音属于什么茶?铁观音属于绿茶吗?正确的答案是铁观音不是属于绿茶，铁观音属于青茶(乌龙茶)。
铁观音产自福建省泉州市安溪县。又称安溪铁观音。因铁观音茶叶形似观音脸重如铁，乾隆便赐名为“铁观音”。安溪县山多，气候温暖。雨水充足。适合铁观音生长，铁观音一年可以采摘四期。分为春茶，夏茶，暑茶，秋茶，春茶品质最佳，秋茶香气最浓。铁观音属于乌龙茶，又称青茶，半发酵茶。并不属于绿茶和红茶，确切的来说应该属于乌龙茶。铁观音是乌龙茶的代表。
绿茶和乌龙茶(青茶)的区别：
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。乌龙茶是经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序制作而成的半发酵茶。又称是青茶。所以绿茶和乌龙茶是不一样的，一定要分清。
红茶和绿茶的区别
红茶是经过发酵。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。(普洱茶熟茶是褐红色，不是红茶)
绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
喝铁观音茶的好处
铁观音功效1、提神益思
在日常生活中我们都有听说过，晚上喝茶的话容易让人变得精神，会睡不着，换言之就是喝茶对于人体来说可以起到提神的作用。茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，达到兴奋的作用，同时可以增进思维，达到益思效果。
铁观音功效2、减肥美容
引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高，堆积在人体中使人发胖，而茶叶中的维生素等成分可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。
铁观音功效3、清热杀菌
我们知道茶叶时一种很好的天然饮料，喝茶让我止渴生津。因为茶叶中含有的多酚类等成分可以与人体口腔中的唾液发生化学反应，使人体的口腔感到一定的舒适感。茶叶中含有的咖啡碱可以加快能量从人体中排出，在夏天饮用时可以让人有凉爽的感觉。茶叶中的茶多酚在与由蛋白质构成的细菌相遇时可以将蛋白质凝固从而使细菌因凝固而死亡，达到了杀死细菌的效果。
铁观音功效4、醒酒敌烟
对于喝茶解救我们在日常生活中都有听说了。酒的主要成分是乙醇，乙醇与茶叶中的茶多酚相遇后，会产生一定的化学反应，会分解掉，达到解救效果。同时我们知道香烟中含有危害的主要是尼古丁成分，但茶叶中的某些化合物与尼古丁发生反应，使其沉淀，然后排出体外。从而喝铁观音可以达到敌烟醒酒的功效。
铁观音功效5、抵抗衰老
有研究治疗表明，引起人体衰老的主要推手的自由基，其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化，因此为了延缓衰老速度，最好的办法就是可以清楚自由基，使过氧化速度降低下来。而茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用，这样就可以达到抵抗衰老的作用了。
铁观音功效6、预防癌症
研究表明铁观音中儿茶素这种成分有着很强的抗癌变活性，可以抵抗人体癌变，同时，铁观音中的维生素成分可以使致癌物中主要成分亚硝胺无法合成合成，对于防治癌症有较大的作用。
铁观音功效7、降压防糖尿病
茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。糖尿病得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。而经常饮茶可以及时补充人体中的多种成分，从而能防止糖尿病的发生。
铁观音功效8、防龋齿除异味
我们知道在牙膏中含有氟的成分，氟对于牙齿的保护方面起到必不可少的'功用，而茶叶中也含有氟的成分，氟极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。同时经常用铁观音漱口还可以达到去除口腔异味的作用。
茶的种类
茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶
绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春
红茶又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。代表茶有滇红、宜兴红茶
乌龙茶亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍
白茶白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。主要品种有白牡丹、白毫银针
黄茶人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽
黑茶是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑，故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主，故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。代表茶有普洱茶再加工茶以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等，分别具有不同的品味和功效。代表茶：珠兰花茶;紧压茶有沱茶和六堡茶。
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福建茶叶品牌有哪些
福建名茶有哪些品牌：
1.铁观音
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是乌龙茶的名品，中国十大名茶之一。
安溪最著名的三个茶产区为：西坪、祥华、感德。三地所产铁观音茶各有特色，西坪是安溪铁观音的发源地，所制茶叶采用纯粹传统制法；祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，回甘强；感德茶又被称为“改革茶”“市场路线茶”，近年来颇受欢迎。
代表品牌：八马茶业、天福茗茶。
2.福鼎白茶
福鼎白茶属于白茶类，微发酵茶性偏寒，福鼎白茶的产地为福建省福鼎市白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇，福鼎白茶的制作工艺为萎凋、干燥两道工序，根据原料的不同，福鼎白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
代表品牌：品品相、六妙、绿雪芽。
3.武夷岩茶
武夷岩茶是乌龙茶（青茶）类，半发酵，中国十大名茶之一，是中国传统名茶。是一种具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
武夷岩茶分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，最著名的武夷岩茶是大红袍。
代表品牌：武夷星、正山堂。
4.正山小种
正山小种属于红茶，产自于中国著名的产茶区武夷山。是中国比较著名的茶叶之一，在明朝时，由武夷山当地茶农创制而成，是世界上比较早的红茶品种，享誉海内外，正山小种分为烟种和无烟种。
正山小种茶其外形肥厚，色泽光润，冲泡后，茶水呈红色，香气历久弥新，呈现一种糖浆状，味道醇厚。
代表品牌：正山堂、武夷星、骏德
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