如意白毫银针茶,白茶顶级茶叶白毫银针

yanqitea 2023-01-30 白毫银针 100 0
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白茶银针的冲泡方法

白茶银针的冲泡方法

白茶分为:白毫银针,白牡丹,贡眉寿眉。白毫银针是白茶当中等级最高的。下面是我整理的白茶银针的冲泡方法,欢迎阅读!

一:选择器皿

白毫银针的冲泡一般我们建议选择的是盖碗 。盖碗的优点是不吸茶香 不夺茶气 还能把每一遍冲泡的滋味表现的淋漓尽致。

二:冲泡准备

在冲泡之前我们最好要温杯洁具 温杯洁具第一是为了进行消毒 第二是器皿有一定的`热度当干茶投入后能起到醒茶的作用,能更好的发挥出茶性。

三:投茶量

因为今天我们选择的是用盖碗冲泡(3人左右) 一般盖碗冲泡 投茶量在5克左右。也可以说是主泡器的1/3左右。口味重或者人多的情况下可适当加2——3克.

四:冲茶及水温控制

白毫银针因采摘时间早,属于比较细嫩的芽茶(好的银针第一泡可以直接饮用不需要洗茶),它的白毫非常容易浸出。所以水温应该控制在85度——90度之间 。第一泡茶的时候,沿边缘慢慢注水,注水不能太急,水流细小缓慢。出汤时,动作要轻缓,即冲即出,不要来回拨动茶叶。每种茶都有其特定的冲泡方法,一般前三泡,5-10秒出汤,从第四泡开始,冲泡时间需逐渐递增根据自己口感每次可延续15秒——30秒左右。

五:品鉴

白毫银针前三泡品毫香、花香,香韵明显。三泡之后,开始品茶味。好的白毫银针茶汤内含物质丰富,颜色清亮,白毫明显。

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银茶是什么茶?

银茶,又称北海银茶、六湖银茶、北部湾银茶、海丝银茶,是广西北海特产海丝古茶的一种,是中央电视台广品牌、广西文化旅游厅“广西有礼”特色旅游商品创意设计大赛获奖品牌。该茶属于“海丝古茶·海丝四道茶”中的第四道茶,寓意美好,代表财运,是发财之茶。

2000多年前,汉武帝平定南越后,设合浦郡,开辟海上丝绸之路。源自北海六湖垌黄垌窝一带的六湖古茶,通过六湖水道和大廉古道,经北部湾海上丝绸之路远销海外,成为中国最早的外销茶,称为海丝古茶。

海丝古茶属于大叶茶,有“海丝古茶的粗枝大叶,就是茶叶界的金枝玉叶”之说。该茶根据不同的制作工艺分为“生、红、熟、银”四种茶,代表春夏秋冬、四季平安,称为海丝四道茶,其中,银茶为海丝四道茶中的第四道茶,因茶芽洁白如银、非常珍贵,并且本地有银滩,所以被称为银茶,和银滩并称为“北海双银”。该茶是全国唯一被称为“银茶”的茶,深受茶友和游客喜爱。

银茶属于大叶种白茶类,不搓不揉、不烘不炒,里面的茶多酚、茶碱等活性物质得到最大程度的保留,是最原生态的茶,具有降血脂、调血压、降血糖、开胃消食、提精醒神等保健作用。北海银茶经久耐泡,醇香天然,适宜品鉴和收藏,越久越醇、越藏越有价值。

北海有个谚语:“喝银茶,赚银子,游银滩”。北海银茶寓意美好,是发财之茶。常饮银茶,则财源广进、事业兴旺;送礼送银茶,则宾主尽欢、万事如意。到北部湾旅游把北海银茶带回去,就是把财运带回家,就会财运亨通、财源滚滚。

北海银茶属于广西海丝古茶系列的特色子品牌,现有传家、茶立方、茶罐军等作品,为茶友争相收藏。

北海银茶传家宝是海丝古茶-北海银茶的高级藏品,该茶源自于“一箱银茶一箱银”的传说,是2021年“广西有礼”特色旅游商品创意设计大赛获奖作品。该茶重6.66斤,寓意“六六大顺”,采用盛世藏茶专业茶箱,配以铜锁、铜扣,更显高端大气,里面茶叶粗枝大叶、茶芽壮实、洁白如银、芳香无比,是限量级收藏的茶中珍品。人们在佳节喜庆、添丁、新居落成、公司开业庆典等,喜欢收藏这款可以升值的茶,作为传家之宝、镇宅之宝、镇店之宝

白毫银针和月光白的区别

白毫银针和月光白的区别

白毫银针和月光白的区别和,白毫银针与月光白都是常见的茶叶,月光白与白毫银针有很多相似之处,如果对他们不了解,很难进行区分,下面分享白毫银针和月光白的区别。

白毫银针和月光白的区别1

1、白毫银针的特点

白毫银针在采摘时都是新鲜的茶芽,而且采集的树种有限,加工工艺也十分独特,加工好的白毫银针身披白毫如银似雪,酷似银白色的针,这也是它名字的由来。白毫银针表面绒毛较多,冲泡时茶汤时会漂浮着细小的绒毛,而且这些绒毛中有多种对人体有益的营养物质,具有良好的养生功效。

2、月光白的特点

月光白虽然外观与白毫银针有些相似,但是它却与普洱茶有很多相似之处,普洱茶都是以散茶和茶饼的形式出现,而月光白也是这样的存在,月光白和普洱生茶在品质上也有很多相似之处,他们冲泡以后都是汤色橙黄明亮,兰香和蜜香居多,滋味与口感也比较相近,他是游走于普洱茶和乌龙茶之间的一种独特产品。

3、白毫银针和月光白的产地不同

白毫银针主要出产于中国的福建福鼎地区,而月光白这种茶叶则主要出产于中国的云南境内,它是云南的地方传统名茶,加工工艺与白毫银针也有很大的不同之处,而且它加工好以后的成品茶保存时间比较短,多在2到3年以后就会发生变质,茶香也会完全流失。

白毫银针和月光白的区别2

白毫银针的特点

白毫银针在采摘时都是奇怪的茶芽,并且收罗的树种有限,加工工艺也非常奇特,加工好的白毫银针身披白毫如银似雪,酷似银白色的针,这也是它名字的由来。白毫银针外貌绒毛较多,冲泡时茶汤时会漂泊着微小的绒毛,并且这些绒毛中有多种对于人体有利的营养物质,拥有优良的摄生效用。

月光白的特点

月光白尽管表面与白毫银针有些相似,然而它却与普洱茶有许多相似之处,普洱茶都是以散茶以及茶饼的情势涌现,而月光白也是如许的存在,月光白以及普洱生茶在品格上也有许多相似之处,他们冲泡之后都是汤色橙黄豁亮,兰香以及蜜香居多,滋味与口感也对比相近,他是游走于普洱茶以及乌龙茶之间的一种奇特产物。

白毫银针和月光白的产地不同

白毫银针重要出产于中国的福建福鼎地域,而月光白这种茶叶则重要出产于中国的云南境内,它是云南的处所传统名茶,加工工艺与白毫银针也有很大的不同之处,并且它加工好之后的成品茶生存时间对比短,多在2到3年之后就会产生变质,茶香也会完整流失。

白毫银针和月光白的区别3

1、白毫银针和月光白的区别一

白毫银针与月光白两种茶叶之间最大的区别就是产地不同,白毫银针是一种出产中国福建地区的特色茶品,而月光白则是一种出产于中国的云南地区的特色茶叶,它多以散茶和茶饼的形式存在,有着白普洱之称。

2、白毫银针与月光白的区别二

白毫银针与月光白在味道上也有很有的区别,白毫银针香气持久而高远,而且香气淡雅清新。月光白这种茶叶的香气则与乌龙茶有很多相似之处,兰香和蜜香十分常见,滋味味口感汤色也与乌龙茶接近。

3、白毫银针与月光白的区别三

白毫银针与月光白在保存时间上也有很大的区别,白毫银针的保质期比较长,只要保存方法得当,它能保存多年不变质,而月光白这种茶听保存时间则比较短,它多数会在保存三到五年以后出现变质,而且茶叶的香气也会在保存过程中慢慢流失。

白毫银针和月光白的区别4

采摘时间对比

白毫银针和月光白两者的.区别,首先就在与采摘时间上的不同,月光白需要在夜间进行采摘,乘着月光,采摘回去还需要立马进行加工,而白毫银针的采摘,具有严格的规范和要求,有十不采直说,每逢雨天、日落后不采,必须要在日出之后,露水退尽进行采摘。

外形特点对比

同时观察白毫银针和月光白两者的外形,区别不只是一点点的大,白毫银针外形满披毫毛,银白隐翠,芽头丰厚肥硕,呈弯弓状态,反观月光白茶的外形,正面为墨绿色,背面为白色,对比之下,月光白茶的外观特点非常的独特,具有极高的辨识度。

茶香味道对比

经过加工处理之后,白毫银针和月光白两者形成的茶香味道是有所区别的,白毫银针拥有的淡雅清新的毫香味道,并且高调持久,但是月光白这种普洱茶的话,则拥有浓香馥郁的兰香以及蜜香味道,与清新的白毫银针茶香味道,形成鲜明的对比

保存时间对比

在保存时间上面来说,对比白毫银针和月光白两者,白毫银针要略胜一筹,白毫银针的保质期比较长,只要保存得当,多年不变质,但是月光白的保存时间比较短,一般在3-5年左右就会变质,而且其中的茶香味道以及营养物质也会在保存的过程中慢慢流失。

看到这里,大家终于已经知道白毫银针和月光白两者是属于完全不同的两款茶类了吧,前者为白茶,后者为特色普洱茶,加上在其他方面的不同点,相信大家日后只要善于运用以上理论知识点,自然可以帮助大家更加快速地选购到一款称心如意的茶饮。

白毫银针和月光白的区别5

1、采摘不同

月光白和白毫银针的采摘时间是不同的,一般月光白是在春季清明前采摘,需在晚上采摘后马上进行加工,而白毫银针是在清明后采摘,对原料有着极高的要求,需在日出之后方可采摘。

2、外形不同

白毫银针和月光白的外形也不同,白毫银针外形条索紧实,白毫显露,看上去洁白如玉,色泽油润明亮,给人一种清新感,而月光白的外形呈弯弓状,表面有部分白毫覆盖,叶底内呈黑色。

3、香味不同

白毫银针是我国的十大名茶之一,其口感醇爽鲜甜,香味浓郁,闻起来有一种淡雅的兰花香,要比月光白贵很多,而月光白的产量大,香味清雅,口感醇厚,和白毫银针相比要略逊一筹。

世界十大名茶有哪些?

世界十大名茶各有特色,排名不分先后:

1.印度奶茶:这是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶时所添加的香料,也会因地区的不同或喜好的不同而有所差异。基本上,印度奶茶是由四种材料所组合而成的:浓郁的红茶、牛奶、多种香料,以及糖或蜂蜜。其中,丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂则是一般最常使用的几种香料。

2.玄米茶:玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。玄米茶极具特色:它既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香;茶米的香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。恬静而淡雅,温馨又醇和。正因此,在高速运行的现代生活中,玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。

3.伯爵茶:查尔斯?格雷二世于1830年到1834年就任于英国首相大臣。他是一个伟大的改革家,这种世界闻名的混合型调味茶就是以他的名字命名的。据说此类混合型调味茶来源于中国,是清朝时期一个中国人作为回馈的礼物送给格雷伯爵二世的。香柠檬油是一种在格雷伯爵茶中使用的香味剂。香柠檬油来源于佛手柑的皮,如今在意大利南部广泛种植,但是其起源是越南和中国南方。

4.抹茶:“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美,诗句中有对抹茶泡沫的形状、颜色所作的描述和赞美。抹茶对工艺和原料的要求较高,9世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶,在日本得到了发扬光大。现在日本最具影响力的是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道,流传面极广,盛行全国。

5.铁观音:中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵类茶。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,随即风靡全球,今天,下午茶喝极品铁观音已经成为欧美高品位生活的符号之一。

6.普洱茶:人们对普洱的关注似乎超出了茶的范围,文化、保健、收藏、升值……普洱承载了太多累赘。举杯热普洱于鼻前,陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不输幽兰清菊。啜饮入口,虽略感苦涩,但待茶汤与喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露生津,令人神清气爽,这才是普洱的真韵所在。

7.洋甘菊茶:原产于欧洲和西亚、北非的洋甘菊,在当地家喻户晓,因为它保健功能强大,称为欧美家庭中最常见的花草茶之一。金黄色的茶在浓烈香甜中伴着独特的苦味,不妨酌量添加蜂蜜、鲜奶或肉桂,温饮冰饮都芳香可口。它能松弛神经、餐后饮用可助消化,常饮用也有助于明目、养肝、降血压,功能十分广大,无怪乎别名为“医生的花草茶”。但由于它的助眠功能显著,不适合在早晨饮用。

8.如意茶:也叫博士茶,这是一种南非的豆荚类植物加工而成的茶。如意茶以它稀有深邃的香味和浓郁的口感称为非洲最流行的饮品。如意茶有多种享用方法,可以热饮、冷饮,原味甜味或添加牛奶等。如意茶含有比普通茶叶含量更高的抗氧化剂和酚类化合物。但不含任何咖啡印因,其单宁酸含量也很低。

9.正山小种:经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂圆汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。正山小种红茶非常适合与咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾说:这是一种让人爱憎分明的茶,只要有一次你喜欢上它,便永远不会放弃它。

10.白茶:中国十大名茶之一。白茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛,冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,恬淡高雅。茶汤色清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。

抹茶、铁观音、正山小种、白茶、普洱茶这五个名茶都来自中国,其中铁观音、正山小种、白茶三个产于福建,足见中国作为世界产茶大国的影响力之大,而福建作为中国的茶叶大省也自然有其魅力所在。

中国茶与外国茶的区别

1、外国茶推崇混合技术,在茶叶中添加其他食品、天然调味品等,使口感更迷人;中国茶推崇纯正,不在茶叶中添加其他食品、调味品。

2、外国茶不一定是茶叶制成,但能风靡市场,中国也有“非茶之茶”,但中国的功能茶更具药品性质。

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