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珍稀白茶是什么茶?
白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称,这几年特别流行。
白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶是我国的特产,主要产于福建省的福鼎(最早是由福鼎县首创,该县有一种优良品种茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初采用这种茶片生产白茶)、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史。
稀白白茶谁喝过怎么样
活性白茶在手,一夏无忧
万物精华,始于自然,源自活性。而“茶者以火作者次之,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳”,白茶不炒不揉,茶叶中天然的酶得以保存着活性,将许多蛋白质慢慢分解出氨基酸。这既成就了白茶鲜爽与甜润,增加了白茶中的营养物质。
炎炎夏日,防暑降温则需顺应自然规律,比起伤胃损脾的冷饮,口感鲜爽甜润的活性白茶清雅静心、更健康,更有益于身体。
白茶中的茶多酚、咖啡因和儿茶素等活性物质有促进油脂皂化、加快油脂分解的作用。所以,夏日常饮活性白茶,有助于减肥;还能赶走高温闷热带来的困倦疲劳、提神醒脑,让人健康一夏,活力满满。
活性白茶“活”在哪?
活性白茶深得人心,既是因为避暑消暑所需,更多的是对活性的痴迷。
活性白茶,概括地说,是从茶园到茶杯都保持生态活性,且具备良好的充分的后期转化空间的白茶。所以,“有活性”不单是一个概念,它更是白茶的一个品质标准。
“活”在茶园
稀白原料源自坐拥天时地利的福鼎白茶核心产区生态茶园,适宜的气候与降水提供良好的生态系统,为白茶生长提供了得天独厚的环境条件。
活性,还有赖于“人和”。在最适宜的天气采摘最鲜活的茶叶,并让它在最鲜活的状态下成为高品质的制茶原料。
“活”在工艺
最大限度地利用风与阳光,使茶叶自然萎凋,保存活性;为长期储存降低茶叶水分、采用静电挑选仪以保证茶叶干净度;精准适宜的紧压,保留的茶叶的原有口感和鲜活,以成就一杯有活性的白茶。
“活”在仓储高标准的仓储,是活性白茶持续两性转化的必要条件;因此稀白实行实时的温湿度监测,以及精心把关每一款茶叶的品质,出仓前需经层层严格的审评。
“活”在当下
白茶活性最直观的表现,是冲泡过程中色、香、形等一系列的自然变化,是品饮过程中一杯杯鲜活、层次分明的茶汤入喉,身体感官最真实的感受。
珍稀白茶是什么茶 珍稀白茶的介绍
1、珍稀白茶也称白叶茶,是一类叶片自然经低温或光照诱导后产生白化的的珍稀茶树品种。与产自福建、广东的白茶不同,成品白叶茶是用白化茶树品种的鲜叶按绿茶加工方法制成的一种特色绿茶品类。白叶茶茶树叶片的颜色在早春明显浅于一般茶树品种,而当气温逐渐升高时,芽叶颜色会逐渐转绿。安吉白茶的产茶期较短,一般只有一个月左右,这使得白茶更显娇贵。
2、在我国浙江安吉、宁波,安徽歙县均有野生植株分布,近年在江苏种植面积约2万亩以上。福建广东的白茶则是用大叶种茶树鲜叶经萎凋和干燥两步制成的一种茶类,是一种半发酵茶,但发酵程度很低。
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