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要怎么泡茶叶才不涩喝涩味,什么原因呢? - 百度
一要掌握好茶与水的比例，茶叶盒用水量配比应酌情而定，一般以1比50为宜，冲泡时先三分之一的水，少顷冲至七八成满就行；还要因人而异，如劳动者可泡上一杯浓茶汤，如脑力或无嗜茶习惯的可少放些茶叶；
二是泡茶水温的掌握，泡茶水温的高低是泡好一杯茶之关键，温高则茶叶熟发黄而色香味形皆全无。总之，茶叶粗老沸水直泡，高档细嫩红茶用90℃水冲泡就行；
三是掌握泡茶时间，时间过短茶汤淡而无味，太短则汤浓色深香淡薄，研究证明茶叶的浸出物依次是维生素、氨基酸和咖啡碱，且3分钟最佳，再长则多酚类物质浸出而使茶汤呈苦涩味。
涩味原因：
1、用沸水泡茶
并不是所有茶都适合用沸水冲泡的，例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。另外，如果水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感；而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有苦涩味。
2、用保温杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
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泡茶常见误区：
1、用手抓取茶叶
这虽然是个小细节，但也是泡茶过程中最常见的错误。直接用手抓取茶叶不仅会使茶叶沾上手中的细菌或是微生物，影响健康，并且若是将多取的茶叶放回，改变茶叶存储环境，将不利于茶叶保存。因此，取茶时最好备上茶则，避免用手直接接触茶叶。
2、、习惯于泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。
参考资料来源：人民网-如何科学地冲泡一杯茶
参考资料来源：人民网-茶叶为什么不能久泡 泡茶要避免这四个误区
解疑：为什么白毫银针喝起来感觉舌头有点干
你是想说有些涩吧 那是因为白毫银针是全芽头制作 茶多酚含量高 所以有些发涩 但是抗氧化效果最好 好银针冲泡的时候不要作杯 汤快出 比较适合 可以减少涩口
白毫银针口感与特点
; 白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感，并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。白毫银针清澈、爽口，不会给舌头带来黏腻感和负担感。由于含有氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物，因此鲜香清甜、淳厚。
白毫银针口感与特点
白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。
白毫银针是由鲜叶茶芽制成的成品茶，由于形状似针、白毫密被、色白如银，被称为白毫银针。其针状成品茶，长约3厘米。
请问各位朋友平时喝的口粮茶是什么茶？
年轻的时候，只喜欢绿茶，那会觉得除了绿茶，其它的茶都不好喝。
现在想想喝茶其实和人生是一样的，因为年轻，目光所及非常有限，所以，无论做任何选择都有局限。
现在，随着年龄的增长，心态的改变，就连喝茶的口味也发生了很大的改变。
现在除了绿茶，我还喜欢喝红茶、白茶，也会时常喝青茶和黑茶。但是因为担心青茶和黑茶的质量，喝的比较少。黄茶极少接触，临时没大有机会喝到。
无论选择和哪种茶，喝放心茶才是最重要的。主要就是选择有机、无公害茶园的。
感谢您的邀请，
本人目前的茶叶喝的比较杂，
绿茶的 龙井，安吉白，
白茶的 散的 饼子 茶砖，从白毫银针到牡丹王，到寿眉，十几种
红茶的，滇红松针，冰岛红茶，正山小种，武夷野生红，
岩茶的，就是 铁观音正味，肉桂，水仙，
黑茶的，泾阳茯砖 白沙溪天尖，
普洱就多了 7542，生的，熟的
易武正山，冰岛，班章，昔归，布朗山，等等，存茶太多太多，一时半会儿，，喝不完的，还在不停的买茶叶
我的口粮茶是普洱茶
喝茶十年了，已经是个名副其实的老茶客，正因为长期喝的都是普洱，其他五大茶类喝到嘴巴里基本没味道，本人体寒绿茶类黄茶类青茶类乌龙茶类几乎不敢喝，有几次试茶喝的龙井，大红袍，绿茶喝了胃反应有点大，大红袍舌头微微有麻感，铁观音更是不能适应，试茶之后有腹泻情况，所以这些茶滋味太淡，喝起来没什么劲，所以只选择喝普洱。
普洱茶，无论生茶熟茶都很适合，口感饱满醇厚，而且喝了立刻生津回甘，不像其他茶，除了肠胃反应强烈，嘴巴里一点反应都没有，老白茶也是淡淡的，没滋味没醇厚感。
有时候喝普洱茶新茶或者树龄小的茶，肠胃刺激也大，所以都选择存放五年左右的茶喝，天冷喝熟普，天热喝生普，家里私藏的古树茶偏多一点，因为古树茶耐泡，喝完浑身有冒汗现象，这比其他茶类就好很多，至于红茶偶尔喝一点，因为喝多了反而上火
补充一点（我喝易武刮风寨，那卡和老曼峨，大雪山、景迈多些，因为性价比合适）
本人的口粮茶以新老白茶，正味铁观音，凤凰单枞鸭屎香，肉桂，少量的生普
我老家盛产一种叫做岳西翠兰的高山云雾茶，小时候，四五岁就开始帮父母去茶园中采茶，后来长大一点跟着父亲到茶山上去收茶，每天晚上回来，父母手工制作，我负责照看炉灶中的火候。可以说从小与茶接触，从小就参与到制茶过程中来。因此也与家乡茶结下了不解之缘。
所以一直到现在，虽然自己做茶叶生意，喝过了很多种茶，对普洱、白茶也有偏爱，但最终归结到口凉茶的还是家乡的绿茶，岳西翠兰。
这更多的时候是一种情节，也是一种生活习惯，毕竟喝了那么多年早已经成为日常相伴的不二之选。和岳西翠兰就是从吃米饭一样，已经深入到了我的骨血之中。
当然这不是说别的茶不好喝，只是说个人的体验和习惯而已，就像某些人喝普洱或者说喝毛峰一样，每个人的隐藏习惯不同，不能说谁对谁错，也不能说谁的就好，谁的不好。
世上茶叶千万种，喝茶的人更是不以亿计，而我独爱岳西翠兰。以上这是我的看法，可能非常个性化，欢迎您在下面留言说一说您自己目前喜欢喝的口粮茶有哪些？
众所周知，喝茶对人体 健康 有益，同时也是享受。六大茶类里有上万个品种茶叶，根据各人的嗜好选喝不同的茶叶。每个人只要是喜欢喝的就是最好的，也就是你身体最需要的。我喜欢喝清明前一芽一叶做的绿茶。
题主的题出的有趣“口粮茶”，言下之意就是须庾难以放下的所喝的茶啰？如此说来我目前的“口粮茶”是“铁观音”。
之所以在诸多茶叶种类中会对铁观音情有独钟除去欣赏它清澈的茶汤、翠绿的茶色，品味它纯正的囗感闻嗅它馥郁的芬芳外还因为它具有抗衰老、防动脉硬化、龋齿、糖尿病等 养生 保健功能。作为半发酵的中性茶它既富含较高的氨基酸、茶多酚、生物碱等众多有益人体的矿物资成份又不似绿茶那般性寒且凉容易造成对肠、胃的伤害。久饮之后不知不觉便成为我茶饮中的“口粮”了。
可美中不足的是:铁观音不似云南普洱茶、潮汕的单丛、武夷山的大红袍等全发酵茶那般适宜保存、长久收藏并且具有保值、升值的功能。所以每年的新茶上市都必须及时去釆购一些用作当年的“口粮”。
追溯起我喝茶的 历史 可有近五十年了，那是1972年我参加工作的顺昌合成氨厂五七连的前身就是一家国营茶场，虽说我被分配到搬运班，但飘荡在生活区上空的炒茶时发散出来的浓郁的茶香总会令我如痴如醉。就从那时起，我就养成了“茶瘾”。每天都要抓上一大把粗加工的茶叶泡上一大缸浓茶一旦渴了便牛饮一番。
当然，类似的“牛饮”在我的生活中持续了三十余年。虽说是个老茶客但仅仅停留在解渴的生理层面与品茶无关与茶文化更是风、马、牛不相及。
中国的茶文化博大精深、渊远流长。自茶圣陆羽的《茶经》在唐代文人士大夫中风行之后，以茶入诗、入画几乎成为引领历代上流 社会 生活的风尚与潮流。
“茶，香叶、嫩芽。慕诗客，爱僧家”如此以诗叙茶、以茶入诗的唯美画面足以体现古代的文人墨客对茶的喜好之情连带着出家人也深得个中三味方才有了“吃茶去”的禅宗公案。
我将喝茶与茶文化联在一起是在到了广东之后，公司为了要接待客人“功夫茶”是回避不开的礼节。迫不得已我这惯于“牛饮”的粗人也得学着陪着客人细酌慢品，又因买茶叶结识了开茶庄的来自福建安溪的美女阿虹。她毕业于福建茶校，不仅对茶艺精通而且弹的一手古筝。每次上她茶庄看她纤细洁白的双手如彩蝶般！上下轻舞，“白鹤沭浴”“乌龙入宫”“悬壶高冲”“春风拂面”及至最后的“品啜甘霖”一气呵成，真是一种视觉、嗅觉、味觉的高雅享受以至于总是让我留连忘返……
我是一个喜好“藏”东西的人，字画、紫砂壶、奇石乃至茶叶与酒只要被我认为是好东西不管是否有收藏价值都要留下。当然，对茶叶的收藏始于阿虹的启蒙。现在，我家收藏了诸如普洱茶、金骏眉、大红袍等耳熟能祥的诸多品牌的茶叶唯独对“铁观音”是想说“爱她不容易”，这种我最喜欢的茶种却仅能停留在“喝”的层面，包括来自台湾的高山茶我也是及时地溶入口中即时享受！
但愿什么时候“铁观音”茶叶经过改革也能是以陈为好……
本人小工人一枚，口粮茶是40一斤的龙井碎叶。不美观但好喝。比我的狮峰龙井带劲！！！工友想喝就来一炮。大气！我们钢铁工人就大气！！！
平时喝的茶应该是自己喜欢的茶，自己喜欢的茶平时会存放一些；
喝茶需要了解自己喜欢的茶，懂得怎样去泡一杯茶才会出好茶汤；
一杯好茶就是平时所喝的茶，平淡无奇是茶的本性，茶不会喝出咖啡的味道！
我是信阳茶乡小张，很高兴为你解答“平时喝的口粮茶是什么茶？”，由于我本人从事茶行业对于口粮茶认知我就简单说三个方面。
①好看好喝口感优越
不管是爱喝茶还是不爱喝茶的人，都喜欢好看好喝的茶，这就是共鸣。
其实在茶叶中绿茶最重视外观，好看才是好价的初始点，再次就是耐泡好喝，也正是有了好看好喝耐泡才让众多茶客精挑细选一款上乘口粮茶。
②百姓款实惠茶
不管是绿茶还是红茶、其它茶类，总有一款是大众款，也让万千茶客痴迷于此，所以百姓心中那款就是最好的。
再者就是价格上真实惠了！既然是百姓款那就要对得起这个价，所以让老百姓能喝的起口粮茶，不仅好喝而且价格也较实惠，所以老百姓心中有自己的定数都是市场多年磨合而形成一种默契配合。
③ 健康 优异的茶
作为一名产地茶农，每年只生产一季春茶已经成了茶叶品质的关口，在牢牢抓紧 健康 安全茶叶品质观的同时，也让许许多多不懂茶的人能够更放心购买与饮用茶。
另一方面上，随着越来越多的茶客追求有机茶、农家茶这一寻根寻缘产区定位，这也让更多无公害农产品日益生辉，所以喝口粮茶也需要关注 健康 饮茶。
喝茶舌头麻是怎么回事
1、茶多酚类引起的干涩
茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。
同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
2、饮用过热茶引起的干涩。
饮茶提倡热饮或是温饮，但过热饮用会烫伤口腔，产生一种干涩感。其实我们喝过热的开水，也会有相似感受。
此外，李时珍《本草纲目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒。”
3、一些茶所谓的“火气”较大
一方面，传统医学认为，食性有“四性五味”之分，寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。茶类中，则以绿茶、白茶最凉，青、黄茶则相对性平温和，红茶、黑茶茶性相对温热。
另一方面，一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往“火气”未消，这时饮用，一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感;而绝大多数茶类经过一段时间后，都不会出现这种状况。
此外，一些人对茶毫反映敏感，对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等，喉咙受到刺激，会有种痒与干的感觉。
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