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茶叶上的绒毛叫什么？
茶叶上的绒毛叫“茶毫”。茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
白毫银针的干湿度如何辨别？
白毫银针的颜值，主要是看白毫银针的芽头是否饱满、粗壮，银色的毫毛密，而且捎带绿色，碎叶子少，这是最基本判断白毫银针的方法。
白毫银针的采摘时间也会影响银针的品质，茶农采摘银针，一般来说只有10天的时间，前三天后三天银针的变化比较快，毕竟春天是万物生长的时节，银针的芽头从肥壮慢慢成长，变得细长。
如果是头批次的银针，长的有点像大米，饱满结实，敦厚诱人，这类银针俗称“米针”，但这类银针的毫毛没有那么凸显，很多人觉得这银针“不正宗”，但实际上，这类银针的品质高，售价不低。
为什么有人说白毫银针是白茶中的珍品？
因为白毫银针是中国茶叶中的特殊珍品，一般地区并不常见，也很难采集。白茶在中国有着悠久的历史。它是在北宋种植的。茶色如银雪，香气清新。茶汤清淡甘甜，回味无穷。白茶最显著的特点是富含氨基酸，尤其是茶氨酸含量高。它不仅能改善成品茶的香气和新鲜度，还能提高人体免疫功能，有利于健康。特别是老年白毫具有防癌、防癌、防暑、解释和治疗牙痛的功能。
由于茶树品种和采摘鲜叶的标准不同，白茶分为芽茶和叶茶。白芽茶是一种轻发酵茶，是我国茶类中的一种特殊珍品。具有芽形完整、体饱满、香味鲜、汤色黄绿清澈、清淡甘甜的特点。
白毫银针属于白毫茶，是白毫茶中最好的一种。它是由一个饱满的芽和一片叶子组成的。茶上覆盖着白毫，直如针，白如银。清香甘甜，清淡的杏黄汤。白牡丹属白叶茶。它以其干茶、绿叶混银好、绿叶混芽酿制而得名，恰似牡丹初开。工美茶也是一种白叶茶，具有许多优质工美花蕾，色泽绿，汤色橙黄或暗黄色，香味浓郁，口感干，叶底灰绿色而明亮。
但白毫银针采摘时间较短。从春分到每年年底，白毫银针的采摘时间在每个月底结束。4月初，进入白牡丹采摘期。因此，摘取银针是迟早的事。每年，采茶的姿势甚至比高考前的复习还要紧张。所有的茶农和采茶工人都像织布机一样工作。
白毫银针和月光白的区别
白毫银针和月光白的区别
白毫银针和月光白的区别和，白毫银针与月光白都是常见的茶叶，月光白与白毫银针有很多相似之处，如果对他们不了解，很难进行区分，下面分享白毫银针和月光白的区别。
白毫银针和月光白的区别1
1、白毫银针的特点
白毫银针在采摘时都是新鲜的茶芽，而且采集的树种有限，加工工艺也十分独特，加工好的白毫银针身披白毫如银似雪，酷似银白色的针，这也是它名字的由来。白毫银针表面绒毛较多，冲泡时茶汤时会漂浮着细小的绒毛，而且这些绒毛中有多种对人体有益的营养物质，具有良好的养生功效。
2、月光白的特点
月光白虽然外观与白毫银针有些相似，但是它却与普洱茶有很多相似之处，普洱茶都是以散茶和茶饼的形式出现，而月光白也是这样的存在，月光白和普洱生茶在品质上也有很多相似之处，他们冲泡以后都是汤色橙黄明亮，兰香和蜜香居多，滋味与口感也比较相近，他是游走于普洱茶和乌龙茶之间的一种独特产品。
3、白毫银针和月光白的产地不同
白毫银针主要出产于中国的福建福鼎地区，而月光白这种茶叶则主要出产于中国的云南境内，它是云南的地方传统名茶，加工工艺与白毫银针也有很大的不同之处，而且它加工好以后的成品茶保存时间比较短，多在2到3年以后就会发生变质，茶香也会完全流失。
白毫银针和月光白的区别2
白毫银针的特点
白毫银针在采摘时都是奇怪的茶芽，并且收罗的树种有限，加工工艺也非常奇特，加工好的白毫银针身披白毫如银似雪，酷似银白色的针，这也是它名字的由来。白毫银针外貌绒毛较多，冲泡时茶汤时会漂泊着微小的绒毛，并且这些绒毛中有多种对于人体有利的营养物质，拥有优良的摄生效用。
月光白的特点
月光白尽管表面与白毫银针有些相似，然而它却与普洱茶有许多相似之处，普洱茶都是以散茶以及茶饼的情势涌现，而月光白也是如许的存在，月光白以及普洱生茶在品格上也有许多相似之处，他们冲泡之后都是汤色橙黄豁亮，兰香以及蜜香居多，滋味与口感也对比相近，他是游走于普洱茶以及乌龙茶之间的一种奇特产物。
白毫银针和月光白的产地不同
白毫银针重要出产于中国的福建福鼎地域，而月光白这种茶叶则重要出产于中国的云南境内，它是云南的处所传统名茶，加工工艺与白毫银针也有很大的不同之处，并且它加工好之后的成品茶生存时间对比短，多在2到3年之后就会产生变质，茶香也会完整流失。
白毫银针和月光白的区别3
1、白毫银针和月光白的区别一
白毫银针与月光白两种茶叶之间最大的区别就是产地不同，白毫银针是一种出产中国福建地区的特色茶品，而月光白则是一种出产于中国的云南地区的特色茶叶，它多以散茶和茶饼的形式存在，有着白普洱之称。
2、白毫银针与月光白的区别二
白毫银针与月光白在味道上也有很有的区别，白毫银针香气持久而高远，而且香气淡雅清新。月光白这种茶叶的香气则与乌龙茶有很多相似之处，兰香和蜜香十分常见，滋味味口感汤色也与乌龙茶接近。
3、白毫银针与月光白的区别三
白毫银针与月光白在保存时间上也有很大的区别，白毫银针的保质期比较长，只要保存方法得当，它能保存多年不变质，而月光白这种茶听保存时间则比较短，它多数会在保存三到五年以后出现变质，而且茶叶的香气也会在保存过程中慢慢流失。
白毫银针和月光白的区别4
采摘时间对比
白毫银针和月光白两者的.区别，首先就在与采摘时间上的不同，月光白需要在夜间进行采摘，乘着月光，采摘回去还需要立马进行加工，而白毫银针的采摘，具有严格的规范和要求，有十不采直说，每逢雨天、日落后不采，必须要在日出之后，露水退尽进行采摘。
外形特点对比
同时观察白毫银针和月光白两者的外形，区别不只是一点点的大，白毫银针外形满披毫毛，银白隐翠，芽头丰厚肥硕，呈弯弓状态，反观月光白茶的外形，正面为墨绿色，背面为白色，对比之下，月光白茶的外观特点非常的独特，具有极高的辨识度。
茶香味道对比
经过加工处理之后，白毫银针和月光白两者形成的茶香味道是有所区别的，白毫银针拥有的淡雅清新的毫香味道，并且高调持久，但是月光白这种普洱茶的话，则拥有浓香馥郁的兰香以及蜜香味道，与清新的白毫银针茶香味道，形成鲜明的对比
保存时间对比
在保存时间上面来说，对比白毫银针和月光白两者，白毫银针要略胜一筹，白毫银针的保质期比较长，只要保存得当，多年不变质，但是月光白的保存时间比较短，一般在3-5年左右就会变质，而且其中的茶香味道以及营养物质也会在保存的过程中慢慢流失。
看到这里，大家终于已经知道白毫银针和月光白两者是属于完全不同的两款茶类了吧，前者为白茶，后者为特色普洱茶，加上在其他方面的不同点，相信大家日后只要善于运用以上理论知识点，自然可以帮助大家更加快速地选购到一款称心如意的茶饮。
白毫银针和月光白的区别5
1、采摘不同
月光白和白毫银针的采摘时间是不同的，一般月光白是在春季清明前采摘，需在晚上采摘后马上进行加工，而白毫银针是在清明后采摘，对原料有着极高的要求，需在日出之后方可采摘。
2、外形不同
白毫银针和月光白的外形也不同，白毫银针外形条索紧实，白毫显露，看上去洁白如玉，色泽油润明亮，给人一种清新感，而月光白的外形呈弯弓状，表面有部分白毫覆盖，叶底内呈黑色。
3、香味不同
白毫银针是我国的十大名茶之一，其口感醇爽鲜甜，香味浓郁，闻起来有一种淡雅的兰花香，要比月光白贵很多，而月光白的产量大，香味清雅，口感醇厚，和白毫银针相比要略逊一筹。
如何鉴别白毫银针的真假
可以从以下三个方面去辨别： 一、观 仔细观察茶叶的外形，白毫银针最为显著的特点是茶身满批白毫，茶叶一层密集的白色绒毛使得茶针看上去就是白色的；福鼎原产地的白毫银针是以福鼎大白茶为原料制作而成，所以芽头很肥厚粗壮；上好的白毫银针成茶只有茶芽，干净利索，茶针根部不存在残渣和茶壳。 二、泡 产自福鼎的正宗白毫银针十分耐泡，用80度左右的水可以反复冲泡十几到二十多次，到最后茶水仍有余香；真正经过萎凋工艺制成的白毫银针第一泡甚至第二泡茶汤颜色很淡，茶味也不浓，有的人形容有点像白开水，只是颜色是浅杏色的，银针只有经过几次冲泡后味道才会变浓郁。 三、品 正宗白毫银针茶味清香，入口回甘；白茶香味自然，陈茶有浓厚的陈香味。
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