福鼎白茶干茶色泽是什么,福鼎白茶是什么颜色的

本文目录一览：

• 1、白茶有什么品质特点？
• 2、白茶是什么颜色
• 3、福鼎白茶属于绿茶还是红茶。
• 4、为什么有些年份久的福鼎白茶茶叶颜色深浅不一？
• 5、福鼎白茶茶底发黑是什么原因 福鼎白茶茶底发黑是什么原因？
• 6、怎样区分福鼎白茶和政和白茶

白茶有什么品质特点？

白茶最主要的特点是毫色银白，有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口。

①原料：由壮芽嫩芽制成。

②外观颜色：干茶毫心洁白如银，色白隐绿。

③茶汤颜色：浅淡晶黄。

④香气滋味：清香，干冽爽口，叶底嫩亮匀整。

白茶是什么颜色

1、白茶，有五种颜色，分别是，黑色，黑褐色，白色，粉色，灰色；

2、寿眉白茶，香气清纯，呈现干枯状，颜色为黑色；

3、贡眉白茶，多产于南方地区，叶身细长，呈现黑褐色；

4、白牡丹白茶，茎叶多肉，叶色灰白至灰绿，叶片表面呈现白色；

5、牡丹王白茶，以花为茶叶，呈现粉色；

6、白毫银针白茶，外形挺直似针，满披白毫，如银似雪呈现灰色。

福鼎白茶属于绿茶还是红茶。

福鼎白茶既不属于绿茶也不属于红茶。属于白茶。

绿茶，，红茶，白茶的区别：

1，在发酵上的区别，红茶是全发酵的茶叶，绿茶是不发酵的茶叶，白茶是轻微发酵的茶叶。

2，颜色也有区别，绿茶是干茶绿，汤色绿，叶底绿；红茶是红汤红叶；白茶是自然萎凋其中白毫银针是银绿色汤色浅黄近似无色。

白茶的保健作用：

1．坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。

2．防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 　、3．降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

4．解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之 　

5．抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。 　

6．瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。

为什么有些年份久的福鼎白茶茶叶颜色深浅不一？

【尚茶时间 / 006】

为什么有些年份久的福鼎白茶茶叶颜色深浅不一？

1、因为制作加工工艺特点和原料嫩度的差别。

2、同一批茶就有色泽深浅不一的情况。

3、后期转化过程会让整体色泽进一步加深，所以外形色泽上有层次感。

福鼎白茶茶底发黑是什么原因 福鼎白茶茶底发黑是什么原因？

影响福鼎白茶叶底色泽，个人以为应当有两个原因（产地土壤和制茶技艺）

鄙人做同样山场的福鼎白茶，也经常遇到泡饮之后色泽相差很大的现象，因此个人认为工艺的原因是目前福鼎白茶叶底色泽差异的主导原因。

当然，白茶虽然工艺简单，但里面稍微一点点的差异便是变化无穷，因此也只能按照自己意思说出，若有不对望请见谅！！！！

一、墨绿色，死绿色

这种茶应当是气候不佳时候，空气湿度大，通过萎凋槽萎凋时候比较经常出现，由于萎凋槽工艺会将茶叶15cm左右的厚度铺于其上，茶叶气息不通透，空气湿度大，虽然不至于闷红，但茶叶叶脉走水不顺，导致色泽墨绿。喝起来带有闷闷的青臭感，气息不佳。

二、绿中带白色

这种色泽应当为茶叶萎凋发酵不足导致，一般是室内萎凋时候风力太大，茶叶失水过快导致。喝起来青气很重而不能消退，偏向绿茶性质了。

三、红叶，色泽斑驳

这种叶底色泽最多人说道，大体有1.茶青本身闷红；2.曝晒受伤；3.萎凋时候内部过热导致茶叶发酵这三种原因，总体而已，带有红色叶片居多的时候，白茶喝起来汤水较厚重，带有红茶的酵香。

四、绿中带黄

原因众说纷纭，1.山场土壤原因；2纯粹日晒白茶基本都会绿中带一点的黄色泽；3.人工故意闷黄。另外，绿中带点点黄，而又不是黄的失常的白茶，总体来说各方面表现都还是比较优秀一些的。

五、色泽发黑

这个很明显的原因就是萎凋时候发酵过度了，黑掉的茶叶喝起来杂味较重，往年有当老茶卖的。

白茶工艺看似简单，但萎凋时间长，略微分神便会出现众多不理想状态。

茶的生命是茶农茶人赋予；但茶生命的价值是品茶者赋予。

怎样区分福鼎白茶和政和白茶

      有一个不争的事实，就是提到白茶， 大数人首先想到的还是福鼎白茶，甚至想到安吉白茶（绿茶的一种）的！甚少有人会想到政和白茶。

      福鼎白茶和政和白茶，虽是同宗同源，但经过两百多年的发展，还是有所不同的。

        福鼎白茶和政和白茶的区别主要表现在以下几个方面：1.原料分级差异。福鼎白茶，产量高、规模大、体系完善，原料分级采摘较明显，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺等级标准明晰。政和白茶，发展总体相对落后，再加上品牌茶企数量相对落后，分级不太明晰。大多茶友只知道白毫银针和白牡丹，而最大量的寿眉却鲜有人知。不过最近几年经过当地政府的扶持，己有所改观。政和白茶也被更多茶友所知道。等级也有了贡眉和寿眉

      2.茶叶外观不同。福鼎白茶的特点是白亳特明显，较肥硕短粗，以芽茶见长，芽粗壮肥；政和白茶则芽头稍瘦细长：，比福鼎白茶茶梗微粗一些也稍微长一些，毫也挺多略薄，较福鼎白茶色泽有些灰绿

    3.口感滋味有异。福鼎白茶，以毫芽洁白肥壮壮、多茸毛、香气清鲜。有毫香，带着浓郁的高山气息，滋味清醇鲜爽。政和白茶，滋味鲜醇浓厚，主要是滋味较浓，香高味甜。它的滋味清鲜稍逊福鼎白茶，但味更醇厚，茶汤颜色也更浓一些。

      4.树种不同。福鼎白茶就制作茶叶的树种主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。而政和白茶，主要是政和大白茶、福安大白茶等树种。

    5.制作工艺不同。福鼎：日晒萎凋或室内自然萎凋后炭火烘培，选择早晨和傍晚阳光较弱时将鲜叶至于阳光下轻晒，等茶叶达到一定干度，后转用炭火烘焙。（火功衬托“茶香”，茶香更幽隐，茶水更绵柔。）

    政和：全靠自然萎凋，先在通风阴处萎凋七八成干，再放到烈日下全部晒干。（阴干为主，日晒为辅，茶香高扬，茶味厚重，少了阳光的鲜爽味道。）

      6.产地环境不同。福鼎位于福建省东北部，东南凝东海。（福鼎临海）而政和位于福建省北部，主要是丘陵地貌。（政和靠山）