本文目录一览：
- 1、贡眉和寿眉哪个好
- 2、福鼎白茶哪个品种最好
- 3、白茶几个品类里买哪个好？
贡眉和寿眉哪个好
贡眉和寿眉相比寿眉比较好。
寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。泡开后，汤色为琥珀色，清澈透明；香气鲜纯；滋味醇爽。
寿眉的采摘时期通常较晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新寿眉。贡眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，但由于菜茶的量太少，贡眉也用原料较差的大白茶制作。由于贡眉形状瘦小，形状像眉毛，因此得名。
可以将贡眉进行级别划分：一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。有人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是一样的，都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”，源于它们的原料—菜茶，与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。
不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。寿眉与贡眉如果一定要区分，唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些，介于白牡丹与寿眉之间。
寿眉
寿眉，采用制银针“抽针”时剥下的单片叶制成，或白茶精制中的片茶按规格配制而成。每张叶片的叶缘微卷曲，叶背披满白毫，酷似老寿星的眉毛，因而得名。
福鼎白茶哪个品种最好
福鼎白茶比较好的是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
1、白毫银针
鲜叶采摘：大白茶树的肥芽。
外观：外形带着白毫极多，颜色又像白银，整体像针而得名白毫银针。
茶汤：清淡黄亮，口感极佳。
茶香：香气清新迷人。
滋味：清、鲜、淳、爽。
叶底：幼嫩，肥软，匀亮。
2、白牡丹
鲜叶采摘：福鼎大白茶、福鼎大毫茶树或者是菜茶群体种的短小芽梢上一芽二叶。
外观：以其银白色的毫心而闻名，它像一朵花。冲泡后，绿叶托住嫩芽，就像初展的花蕾。
茶汤：汤色杏黄明亮或橙黄清澈。
茶香：有丰富的清新花草香气。
滋味：清醇微甜。
叶底：嫩匀完整。
3、贡眉
鲜叶采摘：小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶。
外观：灰绿色或者翠绿色，茶叶全部凋零，眉心呈现出纯净的白色，冲水后，叶片的边缘呈现出微小的锯齿状，有明显的波纹状痕迹。
茶汤：呈浅橙黄色。
茶香：鲜纯。
滋味：口感醇厚、清新、纯净，细品有回甜。
叶底：均匀、柔软、明亮。
4、寿眉
鲜叶采摘：福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树的一芽四、五叶或粗老茶。
外观：形状好像眉毛，叶子大，茶梗长，少量芽或者没芽，形态不统一。
茶汤：汤色为橙色或深黄色。
茶香：纯正稍带清香。
滋味：浓厚。
叶底：鲜亮均匀，显得非常柔软整齐。
众所周知，白茶属于轻微发酵茶类，制作的工艺是自然萎凋、不炒不揉。
这4个白茶的种类，按照采摘方式的不同，品级也有所不同，从高到低，依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
福鼎白茶购买注意事项
优质陈化的老白茶，往往会比旧老白茶的外表色泽要油润许多。白茶在还是新茶的时候，叶片的颜色是绿色、黄色为主的，而经过时间转化推移厚，毫慢慢的变成了银灰色的，叶片颜色主要是以黄色、褐色、棕色、古铜色、深绿色、墨绿色为主，看上去会让人有种多色彩的感觉。
优质白茶在长时间陈化以后，内在发生了转化，所以冲泡后的茶汤颜色应该是由浅变深的，内在稀出速率缓慢，汤色为琥珀色，纯净透亮，汤汁稠润。但往往那些做旧的老白茶，因为经过揉搓、高温烘焙等工序，所以冲泡的时候，前面几道茶汤的颜色是比较深的，泡着泡着就变淡了，和正宗的福鼎白茶是完全相反的。
白茶几个品类里买哪个好？
白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，同一年份这种白茶的价格也依次从贵到便宜。
白毫银针芽茸毛厚，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，品级较高，但产量也少，因此价格也是昂贵的。
白牡丹品级仅次于白毫银针，绿叶夹银，白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，这个品类同样受到人们的青睐。
贡眉和寿眉品质次于白牡丹，叶多芽少，适合制作老茶饼，易出枣香和茶香，口味不逊于牡丹和银针，价格亲民，是许多白茶爱好者的首选口粮茶。
买的话建议根据你的喜好和预算来决定，然后先买一点尝尝，我之前是先在古韵莱白茶拿了点试饮装尝了一下确实喜欢然后才决定买的，我现在已经选了几件他们家干仓储存的老白茶饼作为口粮茶了。
发表评论
发表评论: