本文目录一览：
福鼎白毫银针那么贵的原因
黄小仙老A-【福鼎白茶白毫银针价格为什么那么贵的原因】
黄小仙老A
2020年，福鼎白茶的线下批发价格较2019年继续上涨，白毫银针的零售价格普遍突破千元每斤。关于对白毫银针的宣传，大部分商家都对背后的商业逻辑避而不谈，这个逻辑是白毫银针自08年后热度上升的最重要因素。大家普遍都不愿展露自己拜金的一面，其实这些都是人之常情，想投机赚大钱过好生活没什么丢人的，既然没人说，那黄小仙老A就摊开来聊聊吧。
先说结论：白毫银针对于大多数白茶从业者最大的价值绝对不是“因为品质高市场接受度高所以卖的好”，因为在白茶茶商的世界里，白毫银针是类似比特币的金融投资产品，比过去几年房地产的涨幅能力还强，这个价值才是白毫银针现阶段在中国茶叶市场地位的根本。
08年以前的百年间，白毫银针多以出口为主。与此同时，我国六大茶类中的白茶占国内消费市场的比重极低，“淡味系”如白毫银针并无多少受众。这与早期的普洱茶有雷同点，不管本世纪普洱茶如何火爆，在上个世纪几乎全部的时间段，“味酽”的普洱茶在内地并无多少爱好者。
在08年，以福鼎市的陈姓领导为核心，福鼎市政府作出了一套值得国内所有产茶县学习至今的操作。以政策组合拳的方式将福鼎白茶推向国内市场前台，这套组合拳至今仍在不断完善，各招数都在发挥作用，我挑两条对白毫银针影响深刻的说说。
首先，“一年茶、三年药、七年宝”这个比较押韵的营销说辞有了背书，暂不讨论该三字经水份和严谨性的问题，对于很多智力不低但也不太高的消费者来说，这九个字分明写的是“能治病、能升值、能挣钱”。
其次，福鼎官方对“升值、挣钱”这两个概念落地有了指导政策，让计划借此概念牟利的茶商没了后顾之忧，当普洱茶和黑茶还在用“单品标价”“新闻炒作”“拍卖”“口耳相传”等费力又猥琐的方法证明其“存放价值”，福鼎市政府已经为白茶的“存放价值”，甚至“价值多少”都背好了书，降低了做白茶生意的茶商的从业门槛。比如下面这张图。
黄小仙老A-2018福鼎白茶系列产品市场参
上图数据在年份上粗暴的迎合了“三药，七宝”的营销说辞。实际操作中，因寿眉这一级别的茶叶在福鼎存在巨量的作旧茶，白牡丹的成品品质下限太低且同一年份不同质量价格跨度大，所以，质量下限相对高，茶青价格相对坚挺的白毫银针成为了囤货首选。
其实，福鼎的茶商们都知道，在08年的时候，白毫银针茶青的价格每斤只要10-20元一斤，品质合格的福鼎银针批发价不到100元每斤。很多茶商都后悔2015年之前没有囤货，所以坚定的认为福鼎白茶只要在涨价，那银针的风口还在，现在囤货，未来一定会飞起来。
虽然福鼎线下的批发成交价格远低于官方指导售价，但是，哪怕是在2020年疫情的影响下，福鼎点头镇的茶青交易市场依然相对2019年涨了价，白毫银针的茶青价格坚挺在150每斤以上，成品批发价突破了600元每斤。
还有一个真实现象，福鼎的银针真正流入到消费者口中的并不多，在零售端，很多茶商想拿福鼎的银针都要费些劲，因为价格不够漂亮批发商宁肯自己囤着等升值。拿到货的零售商也会有囤货发财的念想。所以，哪怕当消费者指明要白毫银针，哪怕产品包装上注明是“福鼎白茶”，那一般情况下也是政和、福安、建阳、松溪、甚至福建省外出产的白毫银针先顶上。
为什么茶商们不囤福鼎以外的白毫银针？那价格不是更低吗？因为福鼎政府政策组合拳的作用，福鼎市内从茶青质量到各茶厂的平均工艺水准，基本高于福鼎外各地的上限（包括高于政和的大部分茶厂）。只要是有经验的白茶收购商，哪怕不用嘴尝，光看叶底均匀度都可以判断出哪些茶大概率不是产自福鼎（比普洱茶的鉴别难度低太多）。囤假货烂手里的风险极大。
不只是消费者，如果近几年下半年去福鼎逛，揭开福鼎本地各级茶商的盖碗，会发现他们不管是自饮还是招待客户，都很少有喝银针的。因为很多人都不想有类似“当年用比特币买了游戏装备”的那种遗憾。
既然大家伙喝的都少，我认为过多的去讨论白毫银针的“毫香蜜韵”是没有意义的，如果未来有一天，三年陈的福鼎银针起售都是万元每斤，那不如学学大益的金融普洱茶，让味道成为永远的秘密。（注：大益金融茶泛指大益公司定期推出的整件“投资”属性茶品，轻微调侃并无恶意）
黄小仙老A-白毫银针
为什么白毫银针太干燥香气出不来
除了温水泡茶，闷泡坐杯也会造成这样的结果。
一款优质的白毫银针，具有丰富的芳香物质。那些芳香物质的沸点有高有低，要是在冲泡的过程中，水温不够高的话，就不足以让高沸点的茶香释放出来。部分芳香物质无法释放，就会导致泡出的白毫银针香气弱。香气本身就属于容易消散的物质。当茶与水接触开始，香气物质就已经开始释放。要是在泡茶的过程中，出汤时间过慢，就会使得芳香物质在盖碗中消散不见。这样一来，就无法感受到白毫银针丰富的茶白毫银针，作为白茶界的翘楚，自是光芒万丈。
取一泡2020白毫银针，这款被无数老茶友错认为头采米针的白毫银针。将纯净水烧沸后，注入盖碗中，迅速合盖出汤。盖子上氤氲着清新的鲜笋香，接着是清莹的毫香，再接着是温柔缱绻的花香，诸多香气娉娉婷婷跃至盖上。拿起玻璃公道杯观察茶汤，莹白的汤水中，悬浮着细密的白毫，看着那数量颇多的白毫，仿佛在看一堆营养物质。
上等白茶多少钱一斤
截止2020年8月，有高达1000元每斤的高档白茶。
白茶每年参考价格如下：
1、白毫银针年参考价格：存放1年的优质茶为4600元／公斤，存放1年的优质茶为3200元／公斤。
2、3年白毫银针参考价格：3年白毫银针正品茶价格为7900元／公斤，3年白毫银针正品茶价格为5500元／公斤。
3、七年制白毫银针参考价格：优质七年制茶约1.65万元／公斤，一级七年制茶约1.15万元／公斤。
白茶的价格因质量等级和品种的不同而差异较大，从每斤几十元到数百元不等。当然，还有高达1000元每斤的高档白茶。总之，白茶的质量越高，价格就越贵。
扩展资料：
在香港路茶市场，一位茶店老板告诉记者，白茶的高价与生产密切相关。“白茶的主产区只有福建福鼎和政河，数量少，价格高。”店主告诉记者，茶叶产地福鼎的茶叶价格一直在上涨，去年上涨了约一半，今年上涨了60％以上。
另外，“一年的茶，三年的药，七年的宝藏”，也让老白茶成为新富的集合，周女士住在汉口说，坦率地说，因为看看白茶和收集潜在的药用价值，准备买几件白色的茶饼。
不过，业内看来，白茶逐渐上涨的行情与市场促销手段并不是不相干的。武汉千富茶健康茶生命博物馆创始人戴玉婵表示，白茶涨幅超过30％，不排除存在猜测嫌疑。
参考资料来源：人民网-白茶价格持续攀升 极品白毫银针成武汉茶市新宠
发表评论
发表评论: