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你喜欢喝什么茶,自己买的茶一般什么价格?
作为地地道道的闽南人,从小跟着父母喝铁观音跟永春佛手长大。我家自己没有种植茶叶,村里小茶厂倒是不少,每到春茶,秋茶下来,我爸都会赶紧买上十来斤毛茶存着。因茶叶是当地生产,又都是乡里乡亲,毛茶一斤七八十质量就算可以了。毕业出来上班之后就很少再喝起铁观音了,也许是因为从小喝到大的缘故,总想换换口味。现在喝红茶,白茶居多,红茶喜欢云南滇红的香甜,白茶喜欢白毫银针清香,这2个品种的茶叶价位相对铁观音高了不少。云南滇红我正常是喝100g一百多,白毫银针因是纯芽头制成,正规厂家生产的价位都不低,一般是100g一两百,茶饼会买白牡丹,茶饼两三百一饼。茶叶不在价位高低,适合自己就是最好的哈。
中国茶叶哪里最好?
■我国茶产区面积大,地理环境各异,品茶口味不同。茶叶大体可分发酵茶系、炒青茶系、混配茶系等,他们之中名茶繁多,品质优异,被世人各自选取自己喜爱的优质茶叶,品饮了。下面给大家提供几只大家普遍认可的优良好茶品系。
■发酵茶系。
发酵茶系是以红茶为主,茶叶中品系优良者有云南普洱、滇红、铁观音;福建大红袍、祈门红;湖南安化黑茶,等等都是大家公认的好茶。
■炒青茶系。
炒青茶系是以绿茶为主流,是干茶中品系最多,最全,品质犹其适合大众口味。品质优良者有湖北英山云雾、宜昌毛尖;浙江西湖龙井、碧螺春、安吉白茶;安徽黄山毛峰、六安瓜片;河南信阳毛尖,等等都是绿茶中的优品。
■混配茶系。
混配茶系是茶叶红茶或绿茶与其他如花类、果实类混合配制而成的,是发酵茶与烘青茶的衍生品。没有具体产区与品系之分,只依混配物称如茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶;无花果茶、沙仁茶、红枣茶、甘草茶等等。是小众茶品,不入正流,但依各人品味,喜欢者也是很多的,各人也就定了各自认可的好茶!
导游基础知识重点:特产
导游基础知识重点:特产
1、世界三大饮料:茶叶、咖啡、可可;
2、世界三大高香名茶:、祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶;
3、中国古代著名的三大特产:瓷器、丝绸、茶叶;
4、中国三大瓷都:景德镇、 醴 陵(釉下彩餐具)、德化(白瓷塑);
5、中国传统文化的三大国粹:中医中药、国画、京剧;
6、中国传统工艺“三绝”:北京景泰蓝、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器;
7、中国工艺美术三长:北京雕漆、江西景德镇瓷器、湖南长沙湘绣;
8、中国三大佳石:寿山田黄石、青田冻石、昌化鸡血石;
9、中国三大木版年画产地:天津杨柳青、江苏苏州桃花坞、山东 潍 坊杨家 埠 ;
10、浙江三雕:东阳木雕、东清黄杨木雕、青田石雕;
11、中国当代三大名锦:
云锦:因锦纹如云而得名;产于江苏南京;
蜀锦:因四川简称蜀而得其名;产于四川成都;
宋锦:相传始织于宋代而得其名;产于江苏苏州;
12、中国当代四大名绣:
苏绣:产于江苏苏州、南通一带;代表作有:双面绣《猫》;
湘绣:产于湖南长沙一带;代表作有:狮、虎;
粤绣:产于广东省;代表作:《百鸟朝凤》;
蜀绣:产于四川成都;代表作:《熊猫》、《芙蓉鲤鱼》;
13、我国的四大名砚:端砚、歙砚、 洮 砚、澄泥砚;
14、文房四宝及其之首:
文房四宝:笔、墨、砚、纸;
文房四宝之首:湖笔、徽墨、端砚、宣纸;
15、景德镇四大名瓷:
青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷;
16、中国当代陶器与瓷器的产地:
陶器:江苏宜兴、广东石湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、
河北唐山等;
瓷器:江西景德镇、湖南 醴 陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山等;
17、陶都宜兴紫砂器:
江苏宜兴所产的紫砂器创烧于宋代,至明清时代有了很大发展。
紫砂器是使用质地细腻、含铁量高的特殊陶土烧制的无釉细陶器,呈赤 褐 、江黄或紫黑色;造型美观,色彩古朴,淡雅,是精致的手工工艺品。
18、中国是茶叶的祖国:
中国是茶树的原产地,又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。
唐代茶圣陆羽的《茶经》是中国,也是世界上第一中茶业科学专著,它记述了茶的起源,品质、种植方法、产地、采制、烹饮及器具等。
19、陶器与瓷器的异同:
陶器:原料为粘土;焙烧温度为700-800摄氏度;烧制历史为:七八千年前的新石器时代;
瓷器:原料高岭土;焙烧温度为1200摄氏度以上;烧制历史为:高代就烧出原始瓷器,东汉烧制出真正的瓷器。
20、茶叶的分类:
按加工工艺分为:
A、初加工:绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶;
B、再加工:紧压茶、花茶;
按商业习惯分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶、花茶;
21、中国传统名茶:
绿茶:出现时间:最古老;
加工工艺:不发酵茶,高温杀青;
特点:绿叶绿汤,色泽光润,汤澄碧绿,清香芬芳,味爽鲜醇;
代表茶叶名称:西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄毛峰茶;
红茶:出现时间:清朝;
加工工艺: 渥 红(发酵),全发酵;
特点:红叶红汤,香甜味醇,具有水果香气和醇厚的滋味;
代表茶叶名称:安徽祁红、云南滇红;
乌龙茶,也称青茶:出现时间:清朝;
加工工艺:半发酵,“摇青”、“做青”、“炒青”;
特点:绿叶红镶边,既有红茶的甜醇,又有绿茶的鲜浓香味;
代表茶叶名称:福建的大红袍、武线夷岩茶、铁观音、广东的水仙,台湾的乌龙。
黄茶:出现时间:
加工工艺:“闷黄”工艺;
特点:黄叶黄汤,香气清悦醇和;
代表茶叶名称:湖南君山银针;
白茶:出现时间:
加工工艺:只经萎凋、干燥,不揉捻、不发酵;
特点:汤色浅淡,素雅,初泡无色,滋味鲜醇,毫香明显;
代表茶叶名称:白毫银针、白牡丹;
22、西湖龙井茶:
因产于杭州西湖龙井村及其附近而得名。其中尤其以狮峰所产为最佳,被誉为“龙井之巅”。每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”,极为名贵。龙井茶被世人誉为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。以虎跑泉水冲泡西湖龙井茶,号称杭州“双绝”;
23、中国酒的分类:
根据酿酒方法分为:蒸馏酒、发酵酒、配制酒;
据酒中酒精含量分:高度酒(一般在40度以上)、中度酒(20-40度之间)、低度酒(在20度以下);
据商业习惯分:白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒、药酒;
24、白酒香型:
酱香型(茅型):贵州茅台酒;特点:酱香、细腻、醇厚、回味长久;
清香型(汾型):山西汾酒;特点:清香、醇甜、柔和;
浓香型(泸型):四川泸州老窑特曲酒;特点:芳香、绵甜、香味谐调;
米香型:广西桂林三花酒;特点:蜜香、清雅、绵柔;
其他香型:贵州董酒、陕西西凤酒;特点:具有各自独特的`生产工艺和口感风味,其主体香及香型尚未确定。
25、国家名酒(1952-1988年)白酒17种:
山西汾阳、杏花村:汾酒,清香型; 四川泸州:泸州老窑特曲,浓香型;
陕西凤翔:西凤酒,其李香型; 四川宜宾:五粮液酒,浓香型;
安徽毫州:古井贡酒,浓香型; 四川成都:全兴大曲酒,浓香型;
贵州遵义:董酒,其他香型; 四川绵竹:剑南春酒,浓香型;
江苏泗阳、洋河:洋河大曲,浓香型;江苏泗洪、双沟:双沟大曲,浓香型;
湖北武汉:特制黄鹤楼酒,清香型; 贵州仁怀、茅台:茅台酒,酱香型;
四川古 蔺 :郎酒,酱香型; 河南宝丰:宝丰酒,清香型;
湖南常德:武陵酒,酱香型;河南鹿邑:宋河粮液,浓香型;四川射洪: 沱 牌曲酒,浓香型;
26、黄酒的主要产地及国家名酒:
主要产于中国长江下游一带,以浙江绍兴的产品最为著名。
浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒。
27、中国近代最早的葡萄酒酿造业。
1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。
该厂所生产的红葡萄酒、味美思、雷司令和金奖白兰地在1915年美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上一举拿到四块金质奖章。
28、葡萄酒的分类:
按加工方法分:酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、蒸馏葡萄酒;
按糖分含量分:干葡萄酒(小于0.5%,口感无甜味)、半干葡萄酒(0.5%-1.2%,有极微弱甜味)、半甜葡萄酒(1.2%-5%,口感较甜)、甜葡萄酒(大于5%,口感很甜);
按色泽分:红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒;
29、国家名酒葡萄酒9种:
山东烟台:红葡萄酒,类型:甜红; 山东烟台:金奖白兰地;
山东烟台:味美思;山东青岛: 白葡萄酒,类型:甜白;
北京:中国红葡萄酒,类型:甜红; 北京:特制白兰地;
河北沙城:中国长城干白葡萄酒,类型:干白; 河南民权:白葡萄酒,类型:白
天津:王朝半干白葡萄酒,类型:半干白;
30、啤酒的分类:
按是否杀菌分:鲜啤酒(生啤酒)、熟啤酒;
按开后门汁浓度分、酒精含量(质量)分:低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒;
按颜色深浅分:黄啤酒(淡色啤酒或浅色啤酒)、黑啤酒(浓色啤酒或绿色啤酒);
31、国家名酒啤酒3种:山东青岛啤酒、北京特制啤酒、上海特制啤酒;
32、配制酒国家名酒:山西竹叶青、湖北园林青;
33、中药在中国古籍中的通称:“本草”;
34、中药按加工工艺分类:
中药材:经加工炮制可直接供药房及药厂制剂使用的半成品药。
中成药:经精加工可直接使用的成品药,分丸、散、膏、丹、片、口服药、药酒等。携带、服用方便。
35、主要中药材:
人参:产于东北三省,以吉林扶松,集安产量多,质量好。功效:具有大补元气、回脱、生津、安神之功效。称誉:吉林人参,被誉为中国人参的正宗。
三七:产于云南、广西两省区。具有散瘀止血、消肿定痛之功效。俗称“金不换”,“三七补药第一”。
冬虫夏草:产于青海、四川、西藏、云南等省区,青海省为全国产要产区。具补虚损,益精气,止咳化痰之功效。
鹿茸:具壮元阳、益精气、强筋骨之功效;
阿胶:产于山东省平阴县东阿镇。具滋阴养血、补肺润燥、止血安胎之功效;
36、中成药:
山西定坤丹:产于山西中药厂,具调经活血、平肝益肾、理气健脾、补血止血、镇痛强壮之功效。原为宫廷御药;
大活络丹:产于同仁堂,具舒筋活络、祛风除湿之功效;被称为宫廷秘方;
漳州片仔 癀 :产于福建漳州制药厂,具有清热解毒,消炎消肿、止痛等功效。有一片即能退 癀 (即消炎消肿止痛)之美誉;
安宫牛黄丸:具有解热、解毒、镇惊、避秽除痰开窍之功效;
山西龟龄集:产于山西中药厂,具有强身健脑、固肾补气、增进食欲之功效。原为御用圣药;
云南白药:产于云南白药厂,具有活血,止血,止痛之功效;被称为伤科圣药、“神药”、“仙丹”、“灵芝草”。
37、湖笔、徽墨、端砚、宣纸:
湖笔:产地:浙江湖州善琏镇。名称由来:古属湖州。
特点:尖、齐、圆、健四大特点。称誉:“毛硕之冠”“湖笔之乡”。
徽墨:产地:安徽歙县和体宁。名称由来:历史上属于徽州。
历史:唐末五代至清代。特点:色泽黑润,经久不褪。称誉:“落纸如漆,万载存真”。
端砚:产地:广东省肇庆市。名称由来:唐代在肇庆设端州。 历史:开采于唐宋为世所重。
特点:石质优良、幼嫩细腻、滋润,素有“发墨不损毫”、“呵气研墨”的特点。
称誉:“端石一斤,价值千金”,四大名砚之首;
宣纸:产地:安徽泾县。名称由来:历史上性宣州府。历史:始产于唐代。
特点:纸质柔韧,洁白平滑,细腻匀整,不皱,不掉毛,抗老化,久不变色,不蛀不腐,卷折无损。称誉:“纸寿千年”。
38、北京景泰蓝的名称由来及制作工艺:
景泰蓝13世纪由云南传倒北京,盛于明朝景泰年间,又多用宝石蓝、孔雀蓝等蓝色 珐 琅釉料,因此称之为景泰蓝,也称“铜胎掐丝 珐 琅”。
39、中国漆器制作的历史及 髹 漆工艺专著:
天然漆自古盛产于中国。中国漆器制作始于六七 拮 年以前。
40、中国当代漆器制作分布及 髹 漆工艺技法:
主要分布于北京、福建福州、江苏扬州、四川成都、山西平遥、贵州大方、甘肃天水等地。
以推光、雕填、彩绘、镶嵌玉石和螺钿等技法,制作出各种精美的 髹 漆工艺品。
41、福建脱胎漆器:
产于福州市,已有180多年历史,一直是我国著名 的国际礼品和重要出口产品,被誉为“真正的中国民族艺术”,为中国传统工艺“三绝”之一。
42、中国玉雕的历史:
玉雕,亦称玉器,是我国的特种工艺品之一。距今7000年的新石器时代晚期就有玉制品。
43、中国玉的主要产地:
新疆和田、河南南阳的独山和辽宁的 岫 岩等地。
和田玉又称昆山玉,简称昆玉,其中称为羊脂玉的白玉最佳。
44、玉雕的分类:
件活:炉、瓶、茶具、人物、花卉等;
零碎活:别针、戒指、印章、烟嘴等;
45、中国玉雕的主要产地:
北京、江苏、上海、广东、河南、新疆、辽宁、甘肃等地。
北京玉雕:集南北技艺之长。
扬州玉雕:以“南方之秀”为主,兼“北方之雄”。
苏州玉雕:以“苏帮”著称,“良玉虽集京师,工七则推吴郡”。
46、中国三大雕刻佳石:
山石:产于福建省福州市寿山,主工名贵石有“田黄石”;雕刻品种有:圆雕、浮雕、薄雕、印钮;称誉:“一两田黄一两金”。
田石:产于浙江青田县,名贵石有:冻石;雕刻品种有:镂雕。
化石:产于浙江昌化县,名贵石有:鸡血石。雕刻品种有:印章;
47、其他著名石雕产地及品种:
湖南济阳——菊花石雕;河北曲阳——汉白玉雕刻;
云南大理——大理石雕;内蒙古赤峰——巴林石雕;
48、中国木雕主要分布:
浙江东阳——东阳木雕;浙江乐清——黄杨木雕;福建——龙眼木雕;
江苏苏州——红木雕;广东潮州——金漆木雕;湖北——木雕船;山东曲阜——楷木雕;
49、东阳木雕:
产于浙江省东阳县,大约始于北宋,是我国古老的民间木雕工艺品之一。东阳有“木雕之乡”的美誉。
50、木版水印画的工艺及著名产地:
木版水印画是根据活版印刷原理,先将绘画原作勾描成底稿,再分成若干块刻版,以水调色印制而成。
著名产地为北京劳宝斋、上海朵云轩。
51、内画壶的工艺及主要产地:
内画壶原是鼻烟壶的一种。先将料器制成瓶子,再用铁砂在瓶内摇磨成乳白色,然后用极其精细的特制竹笔蘸色在瓶内画出各种人物、山水、花卉、书法等,成为一种独特、古雅、小七的手工艺品。因在透明 玻 璃瓶内壁作画,故称内画。
著名产地为北京、山东博山、河北衡水。
52、风筝的主要产地及国际风筝赛会;
风筝的主要产地有山东 潍 坊、北京、天津、江苏南通等。
山东 潍 坊市从1980年开始,每年4月1日举行国际风筝赛会。 ;
中国哪里的茶叶最好
中国基本茶种及其主要产地
绿茶:
西湖龙井,产于浙江省杭州市;
普龙茶,产于普龙自然村;
六安瓜片,产于安徽省六安市;
碧螺春,产于江苏省苏州市;
武夷岩茶,产于福建武夷山;
都匀毛尖,产于贵州都匀市;
信阳毛尖,产于河南省信阳市;
黄山毛峰,产于安徽省黄山;
二祖禅茶,产于安徽省安庆市太湖县;
黄竹白毫,产于湖南省永兴县;
双井绿,产于江西省修水县杭口乡双井村;
太平猴魁,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带;
庐山云雾茶,产于江西省九江市;
惠明茶,产于浙江省丽水市景宁畲族自治县;
午子仙毫,产于陕西省西乡县;
蒙顶茶,产于四川省雅安市名山区蒙山;
径山茶,产于浙江省杭州市余杭区径山;
涌溪火青,产于安徽泾县榔桥镇涌溪村;
鸠坑毛尖,产于浙江省淳安县鸠坑源;
平水珠茶,产于浙江省绍兴市平水镇;
西山茶,产于广西省桂平市西山景区;
宝洪茶,产于云南省昆明市宜良县;
天山绿茶,产于福建省阂东地带的天山山脉;
老竹大方,产于安徽省黄山市歙县;
上饶白眉,产于江西上饶县;
永川秀芽,产于重庆永川;
恩施玉露,产于湖北恩施市;
麻姑茶,产于江西南城县麻姑山;
古丈毛尖,产于湖南武陵山区古丈县;
千岛玉叶,产于淳安县;
绿春玛玉茶,产于云南红河绿春县骑马坝乡玛玉村;
敬亭绿雪,产于安徽省宣城市宣州区敬亭山;
江山绿牡丹,产于仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地;
苍山雪绿,产于云南大理苍山山麓;
仙人掌茶,产于湖北当阳;
安吉白片,产于浙江省;
雨花茶,产于江苏省南京;
建德苞茶,产于浙江省杭州市建德市;
桂东玲珑茶,产于湖南省桂东县清泉镇;
江西狗牯脑茶,产于江西遂川县汤湖乡狗牯脑山;
竹叶青茶,产于四川省峨眉山;
石笕茶,产于浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓;
桐庐天尊贡芽,产于桐庐县钟山乡;
水仙茸勾茶,产于湖北省五峰土家族自治县;
双桥毛尖,产于湖北省大悟县的双桥;
清溪玉芽,产于淳安县;
仰天雪绿,产于河南固始县仰天洼茶场;
顾渚紫茶,产于浙江省长兴县水口乡顾渚村。
白茶:
白毫银针,产于福建省福鼎市、南平市政和县;
白牡丹茶,产于福建省福鼎市、福建省政和县;
贡眉,产于福建省福鼎市、福建建阳县;
天目湖白茶,产于苏、浙、皖三省交界处。
黄茶:
君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖
北港毛尖,产于湖南省岳阳市北港
霍山黄芽,产于霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪
温州黄汤,产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉
霍山黄大茶,产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地
蒙顶黄芽,产于四川蒙山
鹿苑毛尖,产于湖北省宜昌市远安县
沩江白毛尖,产于湖南省宁乡县西部的大沩山
广东大叶青,产于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江
海马宫茶,产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡
花茶:
玳玳花茶,产于苏州与福州;
茉莉花茶,产于广西、福建等地;
珠兰花茶,产于安徽款县、福建福州、浙江金华和江西南昌等地;
桂花茶,产于广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地;
白兰花茶,产于广州、苏州、福州、成都等地;
金银花茶,产于山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地;
玫瑰花茶,产于广东、福建、浙江等省;
洛神花茶,产于;
菊花茶,全国各地、随处可见。
黑茶:
湖南黑茶,产于湖南;
老青茶,产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县;
千两茶,产于湖南省安化县;
普洱茶,产于云南省的西双版纳地区;
安化黑茶,产于湖南省益阳市安化县;
四川边茶,产于四川省。
乌龙茶:
安溪铁观音,产于福建安溪县;
闽北水仙,产于建瓯、建阳两县;
铁罗汉,产于福建省武夷山市;
八角亭龙须茶,产于福建省武夷山;
黄金桂,产于安溪虎邱美庄村;
凤凰水仙,产于广东省潮安县凤凰山区;
台湾乌龙,产于台湾省;
武夷肉桂,产于武夷;
大红袍,产于武夷;
永春佛手,产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇;
安溪色种,产于福建省安溪县;
凤凰单丛茶,产于广东省潮州市凤凰凤凰山;
文山包种茶,产于台湾伸北部的台北市和桃园等县;
包种茶,产于台湾北部。
红茶:
祁门红茶,产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带;
日月潭红茶,产于台湾;
青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县;
金骏眉,产于福建省武夷山市桐木关;
正山小种,产于福建省武夷山市;
云南红茶产于云南省南部与西南部;
其他种类:
台湾高山茶,产于台湾省;
苦丁茶,产于西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地;
水仙茶,产于福建漳平市、永春县、建阳市、安溪县等地。
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