本文目录一览：
- 1、白毫银针属于高档茶吗?
- 2、白毫银针口感与特点
- 3、白毫银针的功效与作用
白毫银针属于高档茶吗?
白毫银针是属于高档茶的。
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎，柘荣，政和，松溪，建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中美女，茶王之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。白毫银针制作时需要将其放置阳光下晾晒，使茶叶中的水分含量在10%到20%之间，然后用文火烘干，制作好的茶叶应该使用有色玻璃瓶密封保存。
白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。
白毫银针营养分析， 白毫银针的活性酶普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1B2烟酸，叶酸，维生素E，维生素K和维生素C，儿茶素，25种氨基酸，茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
特级白毫银针，芽针肥壮，茸毛厚，外管均整，洁净，色银灰白，富有光泽，不同年份的白毫银针，拥有不同的香气，如荷叶香，粽子香，药香等，口感清，鲜，淳，爽，饮用一口，浑身舒畅的感觉体验，让你有种清爽，但又静心怡神的感觉。
白毫银针口感与特点
; 白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感，并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。白毫银针清澈、爽口，不会给舌头带来黏腻感和负担感。由于含有氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物，因此鲜香清甜、淳厚。
白毫银针口感与特点
白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。
白毫银针是由鲜叶茶芽制成的成品茶，由于形状似针、白毫密被、色白如银，被称为白毫银针。其针状成品茶，长约3厘米。
白毫银针的功效与作用
核心功效
保肝护肝、清热降火、利尿解毒
简介
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
功效与作用
1、保肝护肝，白毫银针富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另外，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤，是保肝护肝、解酒醒酒的良品。
2、清热降火，白毫银针可以令人降火，让人清心解烦、安神定智，有助于提高睡眠质量，陈年白毫银针的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
3、利尿解毒，白毫银针中高含量的黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
贫血人群、脾胃虚寒者、感冒发烧患者、孕妇
不宜同食
狗肉，狗肉中富含蛋白质，而白毫银针茶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和癌物滞肠内被动吸收，不利于健康。
食用方法
1、泡茶
取白茶2克，置于玻璃杯中，冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右；接着用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。
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