本文目录一览：
- 1、七年白茶饼有点发黄
- 2、白茶能用羊粪做肥料吗？
- 3、为什么茶叶里面有好多小绒毛？
- 4、询问一种白色的茶叶
- 5、茶叶中的菌丝开水能煮死吗
- 6、高树茶有点霉味什么原因？
七年白茶饼有点发黄
七年白茶饼有点发黄是发霉了
茶叶出现黄粉末有两种情况,一是存茶时温度太高,水汽太多,导致茶叶吸水,从而变质并发生霉变,因此茶叶上面会出白色菌丝或黄颜色的粉末,二是黑茶表面的金花菌。
白茶能用羊粪做肥料吗？
羊是反多动物，但很少饮水，所以粪便干而细，排粪量也很少，羊粪尿是介于马粪尿与牛粪尿之间的一种热性肥料。羊粪尿所含的养分比较丰富，既有容易分解可被作物吸收利用的有效养分，又有不易分解的迟效养分，经过群林发酵剂发酵腐熟后是肥效快慢相结合的好肥料。
羊粪发酵剂采用腐熟剂发酵技术
将存在羊粪中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌通过在腐熟后的过程得到灭活及脱臭。它含有植物所需的中微量元素、有益生物活性菌及多种酶，这些微生物菌在土壤中的生命活动，能固定空气中氮素、疏松土壤、分解土壤中长期使用化肥固化的磷钾矿物质，为作物提供多种营养元素。
1、辅料加入：
羊粪加入30-70%左右的高碳物料，例如锯末、木糠、木薯渣、甘蔗渣、秸秆粉、花生壳粉、稻壳粉，藤蔓粉碎料、干燥、粉状、高碳即可。也可直接用粪便发酵（不过要注意调节水分和粪便的疏松度和透气性）。
2、用法用量：
发酵剂使用量0.05%--0.2%（发酵物料总重量），建议气温在5℃以上使用。根据不同物料、环境温度、水分含量等条件，可酌情调整用量。
方法一：,先拿5—10倍量的米糠（或者玉米面、麦糠、统糠、秸秆粉等），0.5倍量的红糖与群林发酵剂混合均匀，制成菌种混合物，然后再菌种混合物与发酵物料（各种动物粪便、农作物秸秆、污泥、有机废弃物等）混合均匀堆积发酵即可。
方法二：使用前活化：将发酵剂、红糖，水按照1：1：20的比例，活化3—8小时左右，期间最好每隔一段时间充分搅拌一下。之后可以加入适当的水均匀泼洒、混合。
方法三：先按方法二活化，然后将活化液与玉米面或麸皮等均匀混合，再与物料均匀混合即可。
3、水分调整：
水分控制在50%-60%，手抓物料成团无水滴，松手即散。
4、堆料堆高：
一次堆料不少于3方，堆料高度0.8米—1.5米，环境温度15℃以下时，用薄膜或草帘覆盖，待内部温度升到25℃时，将覆盖物揭开。堆温升至60℃时开始翻倒，每天一次，如堆温超过65℃，需多次翻倒。，高度不低于80cm，环境温度在15℃以上为好。冬天生产应设法升温发酵。
5、腐熟标志：
堆温降低，物料疏松，无物料原臭味，稍有氨味，堆内产生白色菌丝。
为什么茶叶里面有好多小绒毛？
不是所有的茶叶都有小绒毛的哦，这跟茶树的品种和茶叶的制作方法有关！
一般情况下，绿茶和白茶因为制作过程中未经过发酵。原茶叶上的绒毛不会脱落，冲泡的时候就比较明显。
而大部分的乌龙茶和黑茶，在制作过程中需要揉捻，发酵，所以茶叶的绒毛也会在过程中脱落，就不会那么明显啦！
我是柯老师，一个爱茶，卖茶的福建人。关注我，让你爱上品茗！
询问一种白色的茶叶
叫做西藏雪茶。产地：西藏林芝地区。别名：高山白茶，太白针，太白茶，石白茶，蛔样地衣；简介：名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，属地衣类地茶科植物。洁白如雪，生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带，系天然野生，不能人工栽培，产量极少,一年中只有两三个月是它生长繁衍的最佳时期，而且生长十分缓慢。每当冰雪覆盖时，雪茶就会销声匿迹，处于休眠状态。一旦气温回升，它又可继续生长。雪茶形状呈细长的管状，由丝状共生藻形成柔弱的框架，外包菌丝构建而成，高7厘米，直径约2毫米，体尖细，极少有分枝。具有相当高的茶用功效,被誉为茶类保健的稀世珍品。雪茶自古就是名贵中药和保健饮品，历史久远，早在明代，雪茶已成为木氏土司朝贡珍品。清代赵学敏《本草纲目拾遗》中有记载：“雪茶色白，久则色微黄，清香迥胜。患痨损及失血过多使用最为有宜。其味亦苦洌香美，较他茶更纯厚。
简介：名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，属地衣类地茶科植物。洁白如雪，生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带，系天然野生，不能人工栽培，产量极少,一年中只有两三个月是它生长繁衍的最佳时期，而且生长十分缓慢。每当冰雪覆盖时，雪茶就会销声匿迹，处于休眠状态。一旦气温回升，它又可继续生长。雪茶形状呈细长的管状，由丝状共生藻形成柔弱的框架，外包菌丝构建而成，高7厘米，直径约2毫米，体尖细，极少有分枝。具有相当高的茶用功效,被誉为茶类保健的稀世珍品。雪茶自古就是名贵中药和保健饮品，历史久远，早在明代，雪茶已成为木氏土司朝贡珍品。清代赵学敏《本草纲目拾遗》中有记载：“雪茶色白，久则色微黄，清香迥胜。患痨损及失血过多使用最为有宜。其味亦苦洌香美，较他茶更纯厚。
茶叶中的菌丝开水能煮死吗
能，用开水冲泡的原因之一就是为了杀菌。但是茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为将茶水煮，容易造成浓度过高，不仅增加夜间失眠的危险，而且还会累及脾、胃。同时，用水煮的方式，对香气和滋味也不容易控制。只有一些茶叶粗老的陈茶可以煮饮，但煮的时间也不能过长，以3至5分钟为宜。
老茶，必须沸水泡
这里所说的老茶，主要指存放10年以上的六堡和普洱，沸水泡茶是老茶的泡法，主要有以下三点原因：
1、可杀菌。
因为老茶在存放过程的，难免产生少量有害菌，沸水冲泡，更安全。
2、除异味，减仓味。
沸水冲泡，对异味和仓味的消除，有一定作用，主要原因是沸水蒸发快速，会带走一些异味和仓味。
3、沸水有利于逼出老茶的内含物质。
老茶由于经过多年存放，将原本不溶与水的物质，转化得可溶于水，沸水有利于逼出老茶的更多内含物质，从而有利于品味老茶的独特魅力。
好白茶，也是沸水泡茶
实践证明，好的寿眉、白牡丹、和银针，只要干仓存储，不施化肥农药的，用沸水冲泡，香气和滋味更好。白牡丹、和银针，沸水冲泡，更显毫香蜜韵。至于老白茶，用煮的更好喝。
绿茶的泡法也是沸水泡茶吗
所有教材，建议绿茶冲泡温度在85-90摄氏度。主要是基于以下两个原因：
1、绿茶含茶氨酸等氨基酸，是茶叶中生津润甜的主要成份，是绿茶鲜爽的来源。茶氨酸中一些活性蛋白，如茶氨酸水解酶等，在超过50度后活性下降。绿茶杀青的原因，就是要降低酶的活性。
但是，经过高温铁锅炒制（或蒸）的茶叶，100度水至少在温度上还会再破坏它吗？
2、这个温度的设定，是基于杯泡法。
一者，杯泡法茶叶浸泡时间长，沸水会使第一泡茶汤过浓，甚至将绿茶泡熟泡软，影响茶汤滋味；
二者，杯泡法如用沸水冲泡，客人品饮会烫手、烫口，而且等待合适温度的时间加长，不利于客人的品饮体验。
那么，绿茶可以用沸水泡茶吗？
当然可以。但要有两个条件：
1、用盖碗和瓷壶冲泡；
2、快递出汤，出汤时间不要超过10秒。
为什么说好茶都是用沸水泡茶的方法
主要是因为，施化肥增产的茶叶（所谓不好的茶），如用沸水冲泡，叶底会发软发白，原形毕露。而且沸水冲泡那些施化肥的茶，会将那些茶叶吸收的不好的化学成分淅出来，影响茶汤滋味。
所以沸水泡茶是检验茶叶好坏的标准之一，但不是唯一标准，因为并不是所有的茶叶都适合用沸水冲泡，不同温度的水泡出来的茶叶味道也是不一样的。
高树茶有点霉味什么原因？
茶叶发霉是因为茶叶受潮的常见问题，解决霉味有很多的方法。
1、用太阳晒：茶叶如果只是受潮没有变质变味，就找个大晴天，把茶叶放到太阳下暴
晒，经常翻动。
2、用微波炉煨：这个方法要注意每次少放茶叶，多次煨烤。每次定的时间不要过长，
以免茶叶烧焦有更难闻的异味。
3、用电饭锅烤：这个方法比较实用，因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此
方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你自己满意的效果就可以停止了。
4、用铁锅炒：先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一
直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
5、用烘焙机烘：如果你的受潮变质茶叶很多，还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮
你用烘焙机烘焙。
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