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平仄陈皮白茶什么味道
平仄陈皮白茶细腻甜爽的味道。陈皮白茶是一种风味茶品，是选用新会陈皮、福鼎白茶为原料，经独特的干燥工艺制成，茶叶与陈皮相互汲取精华，融合成全，既保留了白茶本身的醇厚优点，又兼具了陈皮独有的香气，两者结合相得益彰，且滋味醇和饱满，细腻甜爽，耐泡程度较高。
陈皮白茶的介绍
广东新会陈皮，历史久远，名扬中外，是广东三宝之一。正宗新会陈皮年份越高，价值越高，入茶可和百茶、入库可藏百年、入膳可调百味、入方可调百药。福鼎白茶亦是地理标志保护产品，素来有一年茶三年药七年宝的美誉，与陈皮陈者久良的特点非常契合。
白茶在它的陈化过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈转药香，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色再至琥珀色。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。
轻呷一口，绵柔顺滑的感觉充满在唇齿之间，白茶的茶香混合着陈皮果香，层次丰富的口感，让人不禁闭目回味，两者搭配，不论是表面还是内在，均浑然天成，可谓一绝。
新会陈皮与老白茶怎样搭配？
【导读】这是地道泡写的第800篇文章。
成兄，网名叫成熟稳重潇洒，做白茶生意的，这几年也迷上了新会陈皮。
早些年他刚接触新会陈皮的时候，想从上海特意飞过来拜访我，但被我拒绝了。
为什么呢？
因为我怕不能给他带去价值，怕浇灭了他的期望；再说，作为新手，专程大老远过来也不值，我建议他先看我写的陈皮文章。
一晃，两三年过去了。
上周，广交会期间，成兄说过来广州出差，顺便到新会找我买点陈皮，咱俩就这样约着见了面。
一见面，果然人如其名。
我说，这名字起得好呀，一个魅力男人的三要素，都让你全拥有了。
他说，哪是，随便起的。
我说，我这没白茶，要不试试这小罐茶？朋友送的。
他说，来这里，必须试地道陈皮茶，试地道陈皮呢。至于这礼盒茶就算了，建议你也不要多喝。
我说，为啥？
他说，这玩意老贵又不好喝，都是不懂茶的人买来送给不懂茶的领导的茶。
我说，这未免过于武断了吧？
他说，但凡经久不衰的好产品，一定是来自口碑的传播，而它靠的就是短期内的漫天广告吹出来的。
我说，存在即合理，我还是蛮喜欢它的包装设计的，既高端又简洁。
他说，我自己经常喝茶，不论多好的品牌，如果没有给我一个好的口感，我是坚决不会再买的。我现在喝的也不过是三两百块一斤的茶叶，不过感觉比很多高档包装上千块的货好喝多了。
我说，我是这样认为的，我觉得我们的茶文化是有多年的文化和底蕴的，如果它能把这种高端品质打造出来，将来或许就有机会走出国门，成为国际品牌的。
他说，我觉得它终究就是昙花一现。
见他如此的坚决不看好，我也没在这话题上多说了，连忙将话题引到陈皮和白茶。
我说，怎么就喜欢上陈皮，新会陈皮了呢？
他说，有次我感冒了，我的一位老顾客送了我一点老陈皮，让我跟白茶一起冲泡，说可以治愈感冒。
我说，后来真有效了？
他说，还真不赖，连续几天用陈皮搭配老白茶喝，感冒就好了，这也让我喜欢上陈皮了。去年也是靠陈皮老白茶，抵御了一波又一波的流感。
我说，是心理作用吧？
他说，谁试谁知道，比你推荐的车前搭配老陈皮治愈感冒，好多了呢。
我说，用白毫银针配老陈皮吗？
他说，不，是用寿眉，不过口感也很好，甘甜醇厚。
我说，那之前你在我这里进货的陈皮都卖完了吧？
他说，不，白茶是生意，陈皮是兴趣，没卖，与白茶、普洱一起存着。
我说，我也用白茶跟小青柑搭配做了款柑白茶。讲真，跟老陈皮搭配老白茶相比，味道口感还是差蛮远。再说，生产柑白茶比柑普茶更费劲，白茶很难填充好到小青柑里面。
他说，我自己平常也是用老陈皮搭配老白茶，不论是表还是内在，都浑然一体。
我说，怎么泡煮？
他说，我一般都是用煮好的陈皮水去冲泡老白茶，入口细腻滑爽，回味甘甜。
我说，说得我也蠢蠢欲动，想收藏白茶多一些了。
他说，这次过来，除了想带点陈皮回去，还想请教你些事。
我说，说就可以了。
他说，我也想学你这样，做白茶类的自媒体达人，可以？
我说，为了什么？
他说，推广呀，自媒体不是有很大市场吗？
我说，自媒体大市场不代表我们有市场，我都不认为自己是个自媒体，我只是写了我自己喜欢看的文章而已。
他说，那你意思是不赞同？
我说，每个人都有自己的核心竞争力，别轻易的去找风口，哪这么多风口？我建议是可以做，但别总想着一定就会成功。
他说，我之前尝试写了几篇科普白茶类的文章，都没什么人关注。
我说，没人关注，未必就是你写的不好，酒香也怕巷子深呢。
他说，你辛苦写的原创文章，若被同行剽窃了，你会怎样？
我说，以前我做出来的陈皮枕头等新品，刚上市同行就来买了，我也卖给他，与其藏着掖着，不如让别人来追我们，你追我赶才有动力。文章更是如此。
他说，你每天直播的99问陈皮，我也关注了，很不错，而且1元就可获得整理好的电子版书籍，挺划算的，我后续也想用这个方法去做白茶。
我说，收费不是我目的，到时直播完，钱我都是返回去给大家的。
他说，那免费就行了，干嘛这么折腾。
我笑了笑说，不收费，大家不会用心的，对我，对受众都是一样。如果他们真要书籍的，我还感谢他们呢。
他说，这是什么逻辑。
我说，银行贷款给你，是你应该说谢谢还是银行说谢谢？其实是银行应该说谢谢，因为你是银行的客户，但我们在现实中搞反了，成了我们说谢谢。为什么呢？因为我们有错觉，觉得是银行拿钱给了我们，其实是我们给银行利息更多。
书也是一样，每个人一天都是24小时，人家愿意花时间看你写的东西，就是一种价值的认可，这不应该谢谢他们吗？
他说，那你做这个出发点是什么？
我说，是发自内心的真正分享，我连水印都没加，甚至有些原本带有我水印的图片，我都去掉了。还有，就是我想通过这样写，每天提高自己语言表达能力，正如我每天的早起打卡，提高自己的自律。
他说，在我看来，朋友圈早起就是为了秀，跑步也是为了秀。
我说，坚持一些小事也不一定就是为了秀，不必过于强求和放大解读。比如早起，起不来的人大部分是没有运动的。当然，也不必嘲笑别人傻乎乎的坚持，因为一般长期这样坚持的人，也许早就收获了你看不到的成功。
他说，比如你？
我笑了笑说，我不是一般的，我是二班的。
如果您对新会陈皮感兴趣或者想了解，欢迎跟地道泡一起互动。（文/443750191）
白毫银针可以和陈皮一起煮吗？
白毫银针和陈皮是可以一起煮的哦，一般来说是不会发生食物相克的情况的啦，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心煮哟。
白茶，自然本味茶中仙
宋人的笔下，生活有四件雅事：焚香，煮茶，挂画，插花。茶，自古来就在寻常日子里扮演着重要角色，而最雅致的可煮茶，却要数白茶。
白茶品类简单，只有三个等级：一等是白毫银针，采茶芽制成，挺直似针、满披白毫、如银似雪。；二等叫白牡丹，芽叶连枝，一叶或两叶夹银毫，形似花朵。；三等包括贡眉和寿眉，看似粗枝大叶，从发芽到采摘差不多只有35-50天的周期，叶片呈现自然伸张的状态。
白茶制法简单，与其他各类茶的制作工艺相比，白茶不需要“炒”和“揉”两道重要工序，人为干预少，最大程度的保留了茶叶中的营养成分，特别是茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖、维生素、芳香物质等。等物质，自然而然地形成白茶特有的品质，使其成为最自然、最本味、最健康的茶类。作为茶中瑰宝，不论是香气、口感还是保健功效，均独树一帜，有 “一年茶、三年药、七年宝”之说。
白茶工艺首推传统工艺，工序简约，只经过萎凋和干燥后得来，不会破坏白茶的结构，能让白茶的内质物质得以保留。虽然只有萎凋和干燥两道工艺，但对火候和细节的把握，会让白茶在口感上出现微妙的变化，传统工艺，为老白茶奠定了陈化的有力条件，陈化三年的白茶，方可称之为老白茶。但白茶的保存，是一个细致活，半点粗心都有不得。一个不注意，白茶就被调皮的水汽给祸害了，彻底失去了饮用价值。
茶性，是喝茶养生的茶友最爱琢磨的物事。
新白茶在《闽小记》中如此记载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，功同犀角，是治麻疹之圣药。”这关于白毫银针的记载，不过是为了点出新白茶清凉的品性，而非寒凉。这种清凉，使得新白茶成为了夏季消暑降噪的最好选择。无论是天热上火，还是体燥引起的内火，一杯清凉解燥的新白茶，绝对是体内“火场”的最好“消防队”，清茶一杯，燥意即退。新白茶降噪褪火的物质基础源自茶氨酸，特殊而丰厚的茶氨酸，能够加速体内的代谢，对人的神经有着舒缓的作用，还能保护神经细胞，更能帮助降低血压，是新白茶性清凉的成就者。不过还是有一众茶友喝新白茶后不舒服，皆因有些茶友胃部承受能力较差，或者血虚体寒，对微涩的茶多酚有所不耐受，遇上过量的茶多酚，会对他们的胃部造成一定的刺激。刚做好的新白茶，如同朝阳一般，充满着青春活力，茶汤中一股青春的气息，蓬勃而朝气。
新白茶成茶不到一年，茶青和工艺保留的丰厚内物质正属活泼的时候，茶多酚和咖啡碱的含量，也处于白茶一生中的巅峰状态，但这样的状态，却并非一成不变。陈化的过程中，与氧气的缓慢交换，酶促物质的转化，这些都是推着老白茶向前发展的动力。白茶是不杀青的，故而茶叶中的茶多酚并未固定，而是会随着时间转变波动，这也是老白茶茶性变化的具体原因之一。茶叶中的茶多酚，开始与氧气交换进行着生化反应，一年年逐渐减少。而新生的黄酮类物质接棒，孕育的络合物包裹着余下的咖啡碱和茶多酚，使得新茶中较为生猛刺激的茶多酚和咖啡碱，也渐渐变得柔和，口感从鲜爽转变到甘醇，成就了老白茶的温和品性。老白茶的口感，醇厚、稠滑、甘醇、饱满、圆润，喝在嘴里，温柔、细腻，触感柔和，有着独特的空灵感。
茶性的变化，也改变了茶叶的冲泡方式。新白茶适合盖碗冲泡，老白茶却能在盖碗冲泡的基础上，独享一份煮茶的乐趣：秋冬微寒，煮茶暖身，春夏温暖，煮茶祛湿。
老白茶的特殊药性，是源自优质茶青中所拥有的七百多种内含成分，而且是白茶叶片中的丰厚物质的共同作用。白茶的简单工艺，将这些物质保留，留下“酶物质”这位转化的“火种”，帮助白茶一年年陈化转变，其中，黄酮类物质便是随着时间转化而出的“药性”基础，茶氨酸消炎杀菌，清热降火，黄酮类物质提高毛细血管活性，“三抗三降”，茶多酚抗氧化，咖啡碱提神，这些有益物质，都有着防治疾病的妙用。老白茶的药性，是内质和工艺的共同馈赠，是良好储存的最好回馈，是时间给予的特殊礼物。
白茶最大的特点是中庸随和，符合中国人的特质，善于与其他物品搭配，在喝陈年老白茶的时候，加上一点储藏 20年以上的广东新会陈皮，配在一起不仅口感好，饮用更是入口细腻滑爽，回味甘甜，饮后口齿生津。
陈皮白茶味道怎么样？
你好，陈皮白茶的味道其实还是比较好的，因为他有茶叶的香味，有陈皮的酸酸甜口。
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