白毫银银针,白毫银针品鉴

本文目录一览：

• 1、白毫银针产地哪里最好
• 2、白毫银针的功效与作用
• 3、白毫银针口感与特点

白毫银针产地哪里最好

白毫银针的最好产地在福建省的福鼎。

一、白毫银针的主要产地

白毫银针作为白茶中的一种名优品种，其实已经有着悠久的发展历史了，其创制于1796年，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

二、白毫银针的产地环境

1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市

首先，是人们都非常熟悉的福鼎市，它属于闽东产区，这里的产茶环境是非常优越的。那么福鼎市属于亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为主。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有“白茶之乡”称号。

2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市

其次，就是闽北产区这边的地域，其中像政和县、松溪县、建阳市，对于白毫银针的生长都是地理位置很好的，这些产区多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。

白毫银针属于白茶的一种，被誉为“茶中美人”。福建省的亚热带气候和土壤非常适合茶树的生长，这也使得福建成为白毫银针的主产地，白毫银针的选料精良和制作工艺严格也为其风味提供了保障。

白毫银针的原产地在福建省，主要产区福鼎市、柘荣县、政和县、松溪县以及建阳市等地。白毫银针属于白茶类，它外观挺直如针、通体白毫，故得名白毫银针。白毫银针有中国十大名茶的美称，也有人形容白毫银针为茶中美人，可见其秀丽。

白毫银针的功效与作用

核心功效

保肝护肝、清热降火、利尿解毒

简介

白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

功效与作用

1、保肝护肝，白毫银针富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另外，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤，是保肝护肝、解酒醒酒的良品。

2、清热降火，白毫银针可以令人降火，让人清心解烦、安神定智，有助于提高睡眠质量，陈年白毫银针的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

3、利尿解毒，白毫银针中高含量的黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

贫血人群、脾胃虚寒者、感冒发烧患者、孕妇

不宜同食

狗肉，狗肉中富含蛋白质，而白毫银针茶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和癌物滞肠内被动吸收，不利于健康。

食用方法

1、泡茶

取白茶2克，置于玻璃杯中，冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右；接着用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。

白毫银针口感与特点

;     白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感，并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。白毫银针清澈、爽口，不会给舌头带来黏腻感和负担感。由于含有氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物，因此鲜香清甜、淳厚。

白毫银针口感与特点

      白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。

      白毫银针是由鲜叶茶芽制成的成品茶，由于形状似针、白毫密被、色白如银，被称为白毫银针。其针状成品茶，长约3厘米。