白牡丹茶的煮法,白牡丹茶能煮吗

yanqitea 2022-12-17 白牡丹 203 0
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大沁白茶白牡丹怎么煮?

用沸水直接冲泡,浸泡大约3分钟即可饮用。

白茶,属微发酵茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。我国六大茶类之一。

白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种和原料要求的不同,分为白毫、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。

品尝方法

1、观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

2、闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

3、赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。

4、品评:待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,唇齿留香,进入最高境界。

5、添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。

注意事项

白茶的科学饮用方法及注意事项:

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

大沁白茶白牡丹怎么煮

 1、用杯泡

准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳),取5克白牡丹茶放到大杯里,倒入少许90度的沸水浸润,然后倒掉水,再用沸水直接冲泡,浸泡大约1分钟即可饮用。

2、用盖碗泡

准备一个盖碗,取3克白牡丹茶放入盖碗中,用90度的沸水温润后换水,直接加入沸水,盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可,之后每泡延长20秒左右最宜。

3、用壶泡

准备一个茶壶,取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里,加入90度沸水温润后换水,再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。

4、用大壶泡

准备一个大茶壶,取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里,直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡,这种泡法可以从早一直喝到晚

白牡丹可以煮着喝吗?

茶种类非常多,而冲泡方法以及煮法也是不同的。接下来我为大家解答白牡丹可以煮着喝吗这个问题,想知道答案的你赶紧来啊!

    白牡丹茶有着美观的外形,给人很美好的视觉效果,而冲泡过后的白牡丹茶更是有着自己独特的香气以及极佳的口感。许多人在外吃饭或者喝早茶等,都会自己准备上一些白牡丹茶来喝,而白牡丹也有老茶的。

然而到这就有许多朋友都想知道的是,白牡丹可以煮着喝吗?关于这个问题我们一起来讨论一下吧~

一般来说,白牡丹茶当然是可以煮着来喝的,但也要看白牡丹茶的性质的。白牡丹新茶不太建议煮着喝,采用冲泡的方式即可,因为新茶是非常新鲜细嫩的,煮着来喝可能会把传统的香味煮散了。而老白牡丹茶就不一样了,老白牡丹茶因为是已经有了年份的茶叶,其香味已经是非常深地融入到茶叶中,建议采用煮着喝的方法,这样才能把白牡丹茶原有的香味发挥出来。同时白牡丹茶也是不耐煮的,最好不要煮太久哦~白牡丹新茶如果想要用煮的方式也可以,但只是煮一会就好了。总的来说白牡丹茶煮着喝比较好,这样更能发挥出其的功效以及好的口感。

那么接下来我们再来看看白牡丹茶的四种冲泡法吧!

白牡丹茶的四种冲泡法

1、杯泡法:准备一个干净的杯子大约是200ML最宜,杯子的材质可以是任何材质,不过最好的就是玻璃材质哦。取出适量白牡丹茶后使用90度左右的沸水淋一点下去,闻一下其的浓郁香味后再把沸水冲泡即可,等待上一分钟即可饮用。

2、盖碗法:准备一个有盖子的那种茶碗,取3克的白牡丹茶投入进去,同样使用90度的沸水温润过后,采用功夫茶的泡法,在第一泡等待45秒后再次冲泡第二次,第二次延续20秒依次下去即可。

3、壶泡法:可以准备一个茶壶,取10克量的白牡丹茶放进茶碗中,使用90度左右的开水温润一下茶叶后,再使用100度左右的沸水冲泡盖上盖子闷一分钟后即可品饮,纯中带香味的口感哦。

4、大壶法:想要把白牡丹茶当水喝的朋友可使用大壶法,准备一个大壶取15克白牡丹茶放进壶里,使用100度的沸水冲泡或者加水煮都可以。喝完后再次加水闷泡后还可以喝,一天中都可以喝哦,口感还是那么的清爽醇香。

白牡丹茶虽然非常好喝,但还是有些禁忌的,接下来我们来看看喝白牡丹茶的禁忌吧!

喝白牡丹茶的禁忌:

1、虽然白牡丹茶的功效和好处都很多,但也是有些人不适合喝的。一般来说,心脏不太健康,肾虚体弱,便秘,高血压较严重,缺铁性贫血以及神经衰弱的患者们都是不适合喝太浓的白牡丹茶的。可以适量喝一点,但一定要注意不要喝浓的。

2、要记住白牡丹茶一定不能空腹喝,空腹喝茶对胃部会有刺激,影响到胃部的分泌。饭后也不要马上喝,最好的选择是饭后一小时再喝,才能达到分解脂肪去油腻的作用。

3、老年人可以喝白牡丹茶,但要控制分量,老年人一天最好控制在5克以内。虽然白牡丹茶有着保健作用,但老年人如果喝过量可能会适得其反。

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