本文目录一览:
- 1、春针是什么茶
- 2、茶的起源与发展
- 3、中国有那六大名茶?
- 4、绿茶和白茶分别有什么品种啊?
- 5、想找茶叶加盟,霍山黄芽、蒙洱银针、白毫银针类似的茶叶好销吗?请教大家
- 6、白毫银针和下颌雨花茶哪个档次更高
春针是什么茶
白毫银针属于白茶,微发酵,茶性偏凉,主产于福建福鼎、政和等地,白毫银针为采摘大白茶树种的头春肥壮单芽头,经过萎凋、干燥制作而成,在制作过程中不炒、不揉,具有越陈越香的特点,成品白毫银针其干茶芽头肥壮、白毫满披、形如如针,因此得名白毫银针。
白毫银针属于中国六大茶类之一的白茶,是白茶中的佼佼者。其创制于1796年,素有茶中“美女”、“茶王”的称号。
白毫银针原产地在福建,属于微发酵茶,其工艺主要采用萎凋和日晒两道工序,工序看似简单却又暗含深意,主要产区有宁德市的福鼎、南平政和、松溪、建阳等地。
这些产地都属于是亚热带季风气候,雨量充沛,地势山高,光照充足,昼夜温差大,土壤肥沃,依山傍水的,茶汤常年云雾缭绕的,空气、水质、环境都非常的好,得天独厚的茶园环境,生产出了优质的白毫银针。
白毫银针是白茶中的贵主,白毫银针又分为荒野银针、明前短针、太姥银针这三个等级。
1.荒野银针
荒野银针产量极少,一年一采,真正的荒野银针尾部带有马蹄结。由于荒野银针独特、天然的生长环境,以及不加人工干预的因素,荒野银针带有它得天独厚的“荒野”气息,与其他普通针拉开一道界限。
由于荒野银针的这些特性,市场上对其需求很大。商家为了谋利,因此市面上会出现许多假荒野银针。
2013年、2014年这两年荒野银针的产量还较多,随着市场白茶热度的提高,荒野银针的数量在渐渐地减少,市面上还出现了许多“伪貌”假荒野银针,因此尾部带有马蹄结这一标准不能作为判断真正荒野银针的依据。
2.明前短针
明前短针臻选明前头采嫩芽,等级高、产量少。明前短针经过一整个冬天的休养生息,故而大量的有机质沉淀,内质丰富、芽头紧实、氨基酸含量奇高,另外生态有机的生长环境赋予它天然的芳香气息。
茶的起源与发展
茶的起源:
《茶经·六之饮》中指出:“茶之为饮,发乎神农氏”,在同书《七之事》中又提出“三皇炎帝神农氏”为茶祖的观点,又引相传为神农所撰的《神农食经》云“茶茗久服,令人有力悦志”,以证其说。
发展:
与陆羽同时代的韩翃曾代田神玉作《谢茶表》,其中有一联名句称:“吴主礼贤,方闻置茗;晋臣爱客,才有分茶。”(《文苑英华》卷五九四引)前句指吴主孙皓密赐韦曜以茶代酒的故事,后句指晋臣分茶给友人。
此乃中国文人常见之礼俗,又称“分甘”或“分贶”等,而有学者竟又与宋代才有的茶艺形式“分茶”混为一谈。唐宋时人仍有将名茶赠给友人称作“分茶”者,如邵雍《击圵集》卷五《谢城中张孙二君惠茶》:“仍携二友所分茶,每到烟岚深处点。”即为明显例证。
扩展资料:
茶的好处:
1、帮助散热
在现在这样炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制住,不容易散出体外,导致生病,多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话,应该喝些热茶,发一发汗,很快就将体内的热散走。
2、防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分,有着很强的抗氧化的功效,将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品,涂在肌肤上,可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
参考资料:人民网-喝茶有4大好处 但要根据体质决定“茶”性
参考资料:人民网-茶究竟起源于何时 中国出土最早茶具
中国有那六大名茶?
六大名茶、十大名茶,这些都只是不同的茶会评选出来的,每次结果都可能有所不同。简要给你介绍一下二十种名茶:
1. 龙井
产于浙江杭州西湖
外形嫩叶包芽,扁平挺直,长短匀齐,芽峰显露,洁净光滑,香气持久,滋味鲜爽有回味。
2. 黄山毛峰
产于安徽黄山
外形芽叶肥壮,多毫有锋,形似雀舌,色泽油润,微黄如象牙,香气馥郁,似兰花香,滋味鲜醇甘甜,汤色淡黄明亮(带鱼叶采—金黄片,象牙色)
3. 洞庭碧螺春
产于苏州太湖,洞庭东山(较好)、西山(好)
外形幼嫩翠绿,满披茸毛,卷曲似螺,香气鲜雅,芬芳,滋味鲜嫩,回甘。(小叶种)
4. 都匀毛尖
产于贵州省都匀县
外形:条索、紧卷、毫毛显露,色泽嫩绿,香气鲜嫩,滋味鲜爽,回甘,汤色清嫩。(偏小叶种)
5. 雨花茶
产于江苏南京
干茶形似松针,细紧圆直,匀齐显毫,色泽翠绿光润,香气清高,滋味鲜爽。
6. 信阳毛尖
产于河南信阳
外形条索,细紧直,色泽翠绿油润,白毫显露,汤色鲜绿明净,叶底嫩绿匀整,香气鲜浓。
7. 祁门红茶
产于安徽省祁门县
芽叶柔嫩,条索细紧纤长,色泽乌润均匀,香气芬芳,馥郁持久,独特,似花果香,汤色红艳明亮。
8. 云南工夫红茶
产于云南高原
条索壮结重实,色乌红而光润,含有特多金黄色茸毫,香气浓高持久,具有茶树品种和地区性的特殊浓香。
9. 太平猴魁
产于安徽省太平、泾县
外形挺直,两头尖,条索扁平有锋苗,俗称“两刀夹一枪”(两叶包芽,芽藏而不露),芽壮毫多,香气高浓,带兰花香,味厚鲜醇。
10. 六安瓜片
产于安徽六安、金寨两县,外形片状,叶缘微翘,形似瓜子,香气芬芳,滋味鲜浓,回味甘美,汤色青绿泛黄。
11. 庐山云雾
产于江西庐山海拔800米以上的汉阳峰,小天池等地
条索紧结,青翠多毫,香幽如兰,滋味浓厚,鲜爽而甘醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿解匀齐。
12. 蒙顶甘露
产于四川省蒙山
银毫曲卷,色翠匀润,香郁味鲜,回味甘爽。
13. 君山银针(黄茶)
产于湖南洞庭湖的君山
全由肥壮芽头制成,紧实挺直,芽身金黄,香气清鲜,滋味甘浓鲜爽。
14. 白毫银针(白茶)
产于福建省福鼎县和政和县
外形针状,由顶芽制成,满枝白毫,具银色光泽。
福鼎产品:外观银白色,滋味鲜爽
政和产品:外观银灰色,毫显芽壮
15. 云南沱茶
产于云南下关,形似碗臼,色泽乌黑油润,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。
16. 乌龙茶
主要产于福建、广东、台湾等地。综合了绿茶和红茶的制法,品质介于绿茶和红茶之间,有绿叶红镶边的美誉,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
17. 铁观音
主要产于福建安溪。条索卷曲,肥壮圆洁,沉重匀正,蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,冬虫夏草郁而浓。
18. 武夷岩茶
产于福建省崇安县武夷山地区。外形条索粗壮,坚实稍弯曲,香气浓郁持久,滋味甘醇,润滑岩韵显露。
19. 凌云白毫
产于广西凌云地区,芽叶肥壮,遍布白毫,香气清高,滋味浓厚鲜爽
20. 茉莉银毫
花茶,集茶叶与花香于一体,茶中花香,花增茶味,相得益彰
绿茶和白茶分别有什么品种啊?
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。
白毫银针采自大白茶树的肥芽,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
白茶-白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,因其绿叶夹银,白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,也是白茶中的上乘佳品。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片,制成的白茶叶片大而疏松,也叫贡眉。
想找茶叶加盟,霍山黄芽、蒙洱银针、白毫银针类似的茶叶好销吗?请教大家
你是哪里的?不同的地区有不同的消费需求和消费习惯。你所说的茶叶应该只是小众市场。
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白毫银针和下颌雨花茶哪个档次更高
白毫银针。
1、白毫银针的档次还是比较高的,属于高档茶的一种。白毫银针属于白茶的一种,外形比较细长就像是针一样。
2、下颌雨花茶产于南京的中山陵附近,雨花茶的外形酷似松针,有着青松挺拔的革命气息。
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