本文目录一览：
- 1、著名的白茶品种
- 2、哪种白茶最好
- 3、白茶中的太老银针是出自哪里？为何它被称为极品？
- 4、白茶有哪些品种
- 5、白茶等级都有哪些？
- 6、白毫银针产地哪里最好
著名的白茶品种
1、白毫银针
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。
2、白牡丹
属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
3、贡眉
贡眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市的松溪县、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量最高的一个品项，其产量约占到了白茶总产量的50%以上。
贡眉以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
4、新工艺白茶
新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年（或说1965年）研制的一个新产品，现在已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。
5、寿眉
南山寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。
采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5~2.0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。
哪种白茶最好
个人认为白毫银针最好。白茶按品种分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶五种。其中白毫银针的价格是这五种之中最贵的。白毫银针在1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，1990年在河南信阳举行的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。既然被列为名茶，那么它一定有它自己的独特口感喽！
白茶中的太老银针是出自哪里？为何它被称为极品？
白茶按照原料品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉还有寿眉。
根据国家相关标准，白毫银针分为特级和一级两个等级。我们在市场上会看到有些银针被称为“ 太姥银针”，以标榜其品质优异，这是商品名称，不属于国家标准分类。
太姥银针简单来说是指产于太姥山的白毫银针，太姥山位于福建省东北部。太姥银针是白毫银针茶叶中的一个用产地来命名的白茶品种。白毫银针是福鼎白茶中的极品，太姥银针则是白毫银针的商品名称。
经过萎凋、干燥制作而成，银针外形芽头肥壮、根根匀齐、挺直如针、满披白毫、色泽如银，原料中的优质独芽，汤色淡黄明亮，有天然馥郁毫香，滋味鲜醇清甜。
白茶现在一般分为白毫银针，白牡丹，贡眉/寿眉这么几种。而白毫银针，他根据产地不同，产于福建福鼎的称之为北路银针，而产自南平政和的则称之为南路银针。其中，太姥银针就是属于北路白毫银针中的一种。
太姥（mu）山，是福建福鼎的一座名山，相传太姥娘娘在这边种植白茶治疗麻疹，救治了很多小孩，这座山因此得名。而太姥银针，也就得名于这座太姥山，是一个用产地来命名的白茶品种。
福鼎白茶，是属于白茶中的珍品，白毫银针，是福鼎白茶中的极品，而太姥银针，是白毫银针当中的新品牌，是根据传统“白毫银针”的工艺，采用优质的芽头，精心制作而成，可以说是白毫银针当中的极品，品质当然也是上好的。
太姥银针是极品白毫银针中的极品，是根据传统“白毫银针”的工艺，选取高海拔，采自明前顶芽，芽头肥壮、根根匀齐、挺直如针、满披白毫、色泽如银，单芽长在2.7cm以上，每百克单芽数不多于3200枚之优质独芽，经摊晾、萎凋精心制作而成，汤色淡黄明亮，有天然馥郁毫香，滋味鲜醇清甜。
太姥银针产自于福建福鼎，它隶属于白茶种类，精选蕴育于太姥山麓的国优茶树良种福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）的明前单芽。
太姥银针是白毫银针茶叶中的一个用产地来命名的白茶品种。白毫银针是福鼎白茶中的极品，太姥银针则是白毫银针的最新品牌。因此太姥银针也属于白毫银针白茶。
银针茶沐浴高山云雾，具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。银针可用作患麻疹的幼儿 的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在夏天或容易上火的季节，每天喝一杯银针，可以清热去火，调节身体的酸碱度，喝纯正的白毫银针不仅味道好，效果更好。
白茶有哪些品种
白茶品种：
1、白毫银针
白毫银针，简称白毫，属于白茶中最好的品种，与君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：＂茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且断火气耳。＂可见白茶的品质是极好的。“白毫银针”这个名字的由来是因为它的制成品大多是芽头，覆盖着白毫，干棕色如银，细长如针，所以它是以这个优雅的名字命名的。
2、白牡丹
白牡丹茶是中国著名的白色中的另一种珍贵品种。它被命名为“白牡丹”，因为它的绿叶夹着银白色的毫心，形状像花朵。茶叶冲泡后，绿叶托住嫩芽，就像牡丹的花蕾一样。
3、贡眉（寿眉）
贡眉，有时也叫寿眉，是白茶产量最高的品种之一，产量约占白茶总产量的一半。它是由蔬菜茶树的芽叶制成的，被称为“小白”，以区别于福鼎大白茶和政和大白茶。以前用菜茶的茶芽做白毫银针等品系，后来用“大白”做白毫银针和白牡丹，用小白做贡眉。
白茶等级都有哪些？
白茶的等级划分：
一等：白毫银针
一等级别的白茶，为白毫银针，白毫银针也代表着白茶类的最高级别，拥有满身披满毫毛的特点，加上仔细观察的白毫银针的芽头的部分，只选用单芽或者是一芽一叶初展的白毫银针，冲泡后茶色清亮动人，香气清新淡雅，口感鲜活甘醇，是难得一见的珍品白茶。
二等：白牡丹茶
白牡丹茶是当之无愧的白茶二等级别，先来看白牡丹这款白茶的芽头，成朵状，而且冲泡后的外观还酷似成朵的牡丹状态，与嫩绿色的茶汤互相辉映，加上白牡丹茶的叶背毫毛也充分舒展开来，一款白牡丹茶除了拥有极高的鉴赏价值之外，也拥有馥郁的香气与口感。
三等：贡眉寿眉
白茶等级类别中贡眉以及寿眉，拥有细长型的外观，因为形状如人的眉毛一样，并且拥有毫毛多茶叶有清香的特点，冲泡之后的贡眉以及寿眉慢慢舒展开来，饮用三等级的寿眉和贡眉，香味醇厚，回甘持久。
四等：新型白茶
新型白茶也被称为是新工艺白茶，这种白茶类一般所采用的原料为一芽二叶或者是一芽三叶，因为从新型白茶的原料鲜嫩度来说，是众多白茶中的较低级别，加上新工艺白茶外形为有皱褶的卷曲状，冲泡后没有清新的香味，所以归类为四等的白茶类。
白茶储存方法
第一种：白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
第二种：木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
第三种：冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
白毫银针产地哪里最好
白毫银针的最好产地在福建省的福鼎。
一、白毫银针的主要产地
白毫银针作为白茶中的一种名优品种，其实已经有着悠久的发展历史了，其创制于1796年，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
二、白毫银针的产地环境
1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市
首先，是人们都非常熟悉的福鼎市，它属于闽东产区，这里的产茶环境是非常优越的。那么福鼎市属于亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为主。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有“白茶之乡”称号。
2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市
其次，就是闽北产区这边的地域，其中像政和县、松溪县、建阳市，对于白毫银针的生长都是地理位置很好的，这些产区多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。
白毫银针属于白茶的一种，被誉为“茶中美人”。福建省的亚热带气候和土壤非常适合茶树的生长，这也使得福建成为白毫银针的主产地，白毫银针的选料精良和制作工艺严格也为其风味提供了保障。
白毫银针的原产地在福建省，主要产区福鼎市、柘荣县、政和县、松溪县以及建阳市等地。白毫银针属于白茶类，它外观挺直如针、通体白毫，故得名白毫银针。白毫银针有中国十大名茶的美称，也有人形容白毫银针为茶中美人，可见其秀丽。
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