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白茶的主要产区分布在哪里?
白茶是我国的特产,而白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产,同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。其中白茶生产最早为福鼎市首创,该地的白茶树种优良,可以称之为福鼎大白茶。
白毫银针在福建北部和宁波等地有所生产。其中白牡丹分布在我国的云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。而寿眉分布的主要地区为福建建阳、建瓯、浦城等县。
中国十大名茶的“白毫银针”原产地是那个省?
白毫银针,简称银针,又称白毫。因其成品多为芽头,满披白毫,色白如银,纤细如针,故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品。产于福建省福鼎县太姥山麓。地处中亚热带,境内丘陵起伏,常年气候温和湿润;年均气温18.5℃,年均降水量1660毫米左右;红、黄土壤,土质肥沃,实为宜茶之地。主要种植福鼎大白茶。清嘉庆初年(1796年之后)始制作银针白毫,以有性茶树群体菜茶的壮芽为原料;从1885~1889年间,改以福鼎大白茶和政和大白茶的壮芽为原料,而以台割更新后萌发的第一批肥壮春芽最为理想。一般在三月下旬至清明节采摘肥芽或一芽一叶,然后进行初制加工。
福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。
哪里产的白茶最好?
哪里产的白茶最好?从气候、土壤、茶种、生态和实际品质等五个方面综合起来考量,贵州产的原白茶最好,尤其是贵州正安县的白茶,品质最为上乘。为什么呢?因为贵州省位于泰华西南部的优宜的中亚热带,东南低西北高,东南来的太平洋潮湿气流带来丰沛又适中的降水,而西北有乌蒙山脉,北部有比乌蒙山低的大娄山脉,形成乌蒙准静止锋,形成了贵州乃至古黔中(湘西北鄂西南巴东南贵东北角一带的泛武陵山区)地区四季湿润的气候类型。同时,贵州乃至古黔中(泛武陵山区)平均海拔又有800米左右(除去西北角的乌蒙高原,90%的贵州从谷底500米到峰顶1800米之间,绝大部分在600米到1360米之间),因此又带有北亚热带甚至暖温带的气候特征,属于基础中亚热带湿润气候逐渐过渡到高山北亚热带湿润气候与暖温带湿润气候的兼容气候类型,中亚热带的光热与北亚热带的气温和南亚热带的降水,加上贵州岩溶地质和南方土壤的地理地质特征,最适合于优质的小叶茶和中叶茶生长。所以,贵州高原乃至古黔中一带,成为世界上最优好的小叶茶(中北部)和中叶茶(南部)产地。贵州白茶属于天然白茶,与那种轻微发酵的人工白茶不同~贵州白茶也可以进行轻微发酵但是没有必要。品质上乘也要技术上乘。但是贵州白茶(甚至贵州所有茶叶)有个致命的缺点——品牌意识太差,还有就是贵州的生产技术也落后。不过近来贵州引进外省甚至外国技术,已经跨越发展。至于其它的所谓白茶品牌,都是商业炒作,并不代表白茶优质产地。
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