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我国茶叶的种类特别多,银针白毫怎么样?
喜欢喝茶的应该都知道,咱们国家的一些茶叶分类是非常多的,但是说到要怎么推荐茶叶,才知道这个茶叶是最正宗口感最好的,这其实是有学问的。
我想每个人心目当中的好茶叶应该都是不同的,因为每个人的口味不同,所以这个喜爱的茶叶当然就各有千秋。
白毫银针呢是我国一个比较著名的一个茶叶,白毫银针就像它的名字一样,像白又像银,形状真的就像一根针一样,我觉得这种茶叶看着就特别的舒适。
主要是因为白毫银针的新鲜叶子都是朝阳,所以在制成茶之后呢,会变成像针一样的形状,这种茶叶的味道都是特别清香的,口感是特别清爽的,所以也是受到很多人的喜爱,不过这种茶的口味也并不适合所有人的。
其实白毫银针是一种特别珍贵的茶叶,主要是泡出来的汤水是特别的稠滑的,而且特别适合女性使用,这种茶叶也算是在排查中的一种茶叶,而就是因为白茶银针的产量一般都是比较低的,所以说价格呢,虽然也会相对贵一些,但是其营养价值也是非常高的,因为芽头也可以说是整株植物的一个精华了。
所以说喜欢喝茶的其实是可以尝试一下白豪银针这个茶叶的,而且喝茶也是对于大家来说营养特别好的养生作用。
而且喝茶呢,也是有一种非常好的作用,比如说有时候我们吃了非常油腻的东西之后,再喝一杯茶那么就特别的清爽,而且这种茶叶对于自己身体也是有非常大的好处,所以说我觉得白毫银针是特别优质的一种茶叶,还是很值得品鉴的,其实我觉得现在的年轻人真的应该注重养生,毕竟身体才是革命的本钱。
白毫银针放多久才好喝 白毫银针可以用沸水冲泡吗
白毫银针属于六大茶类白茶中的一种,也是国内比较知名的茶叶,有茶中“美女”、“茶王”的称号。白毫银针可以多放一段时间再喝,这样味道会比刚制作好的要更好一些。那么白毫银针放多久好喝呢?可以用沸水冲泡吗?
白毫银针放多久才好喝
白毫银针有三个存放期,根据存放时间的不同,其品质特征也不同。
1、成品制作好的2~3个月。这个时候的白茶,青味重,水味重,性凉。但是,也有白茶独特的毫香甘甜。在这个时候,品饮白毫银针是为了 “试茶”。品尝一下,看看是否值得后期存储。
2、3年之后。这时,白茶的青味慢慢的退去,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。这时的白茶,清甜甘香,醇滑细腻。茶性由原来的寒凉,向温润转变,体质偏热的人群,也可以品饮了。
3、7~10年之后。白毫银针进入稳定的定型期。是其品质特征表现最好的时期。这时的白茶,滋味醇厚甘甜,香气纯正,茶汤饱满温润,药用价值非常高,老少皆宜。
白毫银针可以用沸水冲泡吗
白毫银针茶芽纤细鲜嫩,不少人对于白毫的冲泡水温建议90~95度以上,但其实用沸水冲泡也是可以的,甚至会更好。不用担心被泡熟,因为白毫银针外观有丰富的白毫重重保护,唯有沸水冲泡,内含物质才能冲破白毫的保护释放滋味,让茶汤变得鲜香甘醇。
如果冲泡白毫银针用八九十度水温的话,茶汤虽甜度较高,但毫香、鲜爽度不足。当然耐泡度也会有所增加,但是牺牲了白毫银针最特有的香气,其他方面再突出也是得不偿失的。重点是控制好出汤时间,冲泡白茶最忌长时间坐杯闷泡,一般前三回泡秒出即可,三四泡后可以适当延长出汤时间。
另外白牡丹、贡眉、寿眉类白茶也是可以用沸水冲泡的。
白毫银针怎么分好坏 看干茶
白毫银针的干茶应该芽形完整,锋苗挺直;尤其是精制后的更是外形均匀,色泽一致,干茶如银似雪,有淡淡的毫香,新茶会有淡淡清香,略有青草气。
一般的白毫银针芽头瘦长,条索松散,且有茶类或非茶类夹杂物,青草气过于明显。
看汤色
冲泡后依年份增加颜色呈:淡黄色、杏黄色、深黄色等不同颜色,且汤色要清澈明亮。质量欠佳的会表现出不清澈、有浑浊之态。
闻香气
冲泡后的银针,新茶会有毫香和清香,略带青草气(不会特别明显);有年份的银针会有毫香和甜香,有的还会有杏仁香。
尝滋味
银针冲泡后滋味鲜爽甘醇,有淡淡毫香,有的精制的还会有花香,生津明显;质量欠佳的青草气明显,滋味苦涩度会较重,有的还会有粗重或杂味之感。叶底
看叶底
银针的叶底,因为吸水而变的肥壮挺拔,外形匀齐,色泽因年份增加呈嫩绿微黄、深黄微褐等颜色,鲜活柔软、有弹性。如果出现芽头呈红黑色,是工艺问题或品质不良的表现。
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白毫银针虽是嫩芽,但其身满披白毫,嫩芽更是像竹笋一样,由芽壳一层层的包裹着,约有六七层。只有100度的水温才能冲破那身白毫,浸出白毫银针特有的毫香味,让嫩芽中那种鲜爽滋味得以释放。就算是用100度水温冲泡在三四泡后拨开芽头,里面的毫心通常还是白的,也就是说还没有泡透!不要怀疑白毫银针的耐泡度。
君山银针好喝吗 白毫银针和君山银针哪个好喝
提到君山银针这款茶叶,人们总是会不自觉的和白毫银针这款茶叶联系在一起。那么,君山银针好喝吗?白毫银针和君山银针哪个好喝?
君山银针好喝吗
个人喜好,每个人对茶香的定义都不同。
君山银针芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈 金黄色。 饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”,艺人偏说 是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄,香气清鲜,叶底明亮,又被人称作“琼浆玉液”。
白毫银针和君山银针哪个好喝
君山银针,君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄亮,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,味道甘醇甜爽,久置不变其味。 冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,缓缓下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
白毫银针,形状似针,白毫密被,色白如银,因而命名为白毫银针。其针状成品茶,长三公分许,全部茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠亮光,令人心旷神怡。冲泡后,香气清鲜,味道醇和,杯中的景象也使人情味横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
君山银针怎么泡
杯泡法:这种泡法是非常的简单的,用杯泡法,是取3-5g的茶再用约90度的开水,先洗茶进行温润闻香,再用开水直接冲泡君山银针,冲泡的时间是根据个人的口感去自由掌握的。盖碗法:这里是适合二人对饮的,我们取3g的君山银针将其投入盖碗,用90度的开水先洗茶进行温润闻香,然后像功夫茶的泡法,第一泡是30-45秒,然后之后是每次递减,这样是能品到君山银针的清新的口感的。
壶泡法:是适合三五人雅聚的时候选择的,我们取5-6g的君山银针,将其投入壶中,用大约90度的开水进行洗茶温润再闻香,45秒后就是可以品饮的了,特点就是:毫香十分的醇厚。
君山银针的功效与作用
1、消脂减肥
君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化,所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。且君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层,让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能,促进脂肪的燃烧,从而达到减肥的效果。
2、抗衰老
茶叶都具有一定的养生作用,君山银针更是不例外。君山银针可以增强免疫力,抑制一些有衰老因素的细胞的增长,并且抗氧化里极强,可以达到抗衰老的作用。
3、提神抗疲劳
君山银针虽然是黄茶,但和绿茶一样具有提神抗疲劳的功效,并且可以清心明目加降火。对于上班族而言,在工作期间喝点君山银针是很有益处的。不仅可以消除火气还可以提高工作的效率。
白茶好喝吗
白茶口感入口顺滑、细腻、甘醇、柔和有着独一无二的香气,是药香、陈香、毫香给人的感觉十分舒服。

白茶的口感:
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。不同种类的白茶口感滋味也不同。
1、白毫银针白茶口感,
白毫银针香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、白牡丹白茶口感,
白牡丹滋味清甜醇爽,浓厚,毫味足。

3、贡眉白茶口感,
贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。滋味清甜醇爽,叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。
4、寿眉白茶口感,
寿眉冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

5、新工艺白茶口感,
新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。
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