本文目录一览：
全国各地的特产有那些
北京
·北京烤鸭
·景泰蓝
·北京果脯
·北京特制八宝
·二锅头酒
·茯苓夹饼
·北京酱黄瓜
·北京绢花
·北京料器
·漆雕
天津
·狗不理
·泥人张彩塑
·风筝魏
·桂发祥十八街
·杨柳青年画
·耳朵眼炸糕
·天津砖刻
·贴饽饽熬小鱼
·锅巴菜
·天津小站稻
河北
·口蘑
·三白大西瓜
·承德杏仁
·槐茂酱菜
·“谷家”香椿
·侯店毛笔
·金丝挂毯、地
·邢枣仁
·日用瓷
·黄骅冬枣
山西
·山西香醋
·平遥牛肉
·潞城甩饼
·原平梨
·澄泥砚
·山西汾酒
·清徐葡萄
·大同黄花
·上党腊驴肉
·竹叶青酒
内蒙古
·手把肉
·美味烤全羊
·蒙古手把肉
·蒙古奶酪
·河套黑瓜籽
·蒙古奶豆腐
·河套蜜瓜
·内蒙古松茸
·苦杏仁
·野生韭菜花
辽宁
·岫玉
·沈阳羽毛画
·沟帮子熏鸡
·彩石镶嵌画
·太阳鸟
·回头
·朝鲜族烤牛肉
·马烧麦
·老山记海城馅
·老边饺子
吉林
·通化水獭皮
·辽源蘑菇
·吉林鹿茸
·吉林紫貂皮
·田鸡
·黄檗
·吉林-羊肚菌
·百合
·草丛蓉
·长白瑞香
黑龙江
·贡米
·狍（鹿科）
·兴凯湖特产虾
·绿豆
·貂皮
·北五味子
·椴树蜜
·哲罗鱼（者罗
·北安大豆
·“驿站“马肉
上海
·进京乳腐
·枫泾丁蹄
·上海梨膏糖
·凤尾鱼罐头
·上海银鱼
·上海芦笋
·崇明水仙花
·上海绒绣
·浦东鸡
·嘉定竹刻
江苏
·苏州丝绸
·南京云锦
·淮扬狮子头
·雨花茶
·阳澄湖大闸蟹
·宜兴紫砂陶
·苏州豆腐干
·溏心皮蛋
·苏州茉莉花茶
·兴化米粉干
浙江省
·杭州丝绸
·西湖龙井
·金华火腿
·安吉白茶
·青田石雕
·衢州常山胡柚
·余姚榨菜
·宁波汤团
·奉化水蜜桃
·慈溪杨梅
安徽
·八公山豆腐
·宣纸
·黄山毛峰
·砀山酥梨
·祁门红茶
·雪湖贡藕
·徽州木雕
·岳西板栗
·敬亭绿雪
·古井贡酒
福建
·安溪铁观音
·武夷岩茶
·银针白毫
·花生酥
·坦洋工夫
·小北斗红菇
·漆木碗
·明溪肉脯干
·福桔
·福州纸伞
江西
·景德镇瓷器
·庐山云雾茶
·南丰蜜桔
·袁州松花皮蛋
·李渡毛笔
·瓷泥煨鸡
·南昌瓷板画像
·南安板鸭
·安福火腿
·双林夏布
山东
·八宝豆豉
·德州扒鸡
·烟台抽纱
·山花地毯
·扇 贝
·菏泽面塑
·临沂风味小吃
·沂蒙黑猪
·安丘大蒜
·临沂煎饼
河南
·黄河鲤鱼
·孟津梨
·荥阳柿子
·宋城大蒜
·汴梁西瓜
·海蟾宫松花蛋
·汝阳梅花玉
·洛阳青铜器
·冬凌草
·兰考百合
湖北
·武昌鱼
·云梦鱼面
·武当猕猴桃
·孝感麻糖
·热干面
·大头菜
·武汉鸭脖子
·随州银杏
·三峡苕酥
·慈口桔橙
湖南
·君山银针茶
·湘绣
·岳阳湘莲
·张家界竹编
·土家包谷烧
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·苎麻
·乘火麒麟
·桂花糖
·石耳
广东
·端砚
·“增城挂绿”
·梅菜
·白糖罂荔枝
·中山杏仁饼
·棉湖瓜丁
·增城乌榄
·从化荔枝
·肇庆裹蒸
·沙湾砖雕
广西
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·七里香猪
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·广西壮锦
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·桂林三花酒
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海南
·海南香蕉
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·野黄牛
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·海水珍珠
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·东方黑脸琵鹭
·南海海龟
·山兰酒
重庆
·綦江农民版画
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·三峡石砚
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·石柱天麻
·江津广柑
·荣昌折扇
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四川
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·四川麝香
·宜宾五粮液
·蜀绣
·沱牌曲酒
·蜀锦
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·犍为酥芙蓉
·灯影牛肉
·甘孜川贝母
贵州
·贵州茅台酒
·南瓜香米饭
·贵州织金农家
·都匀毛尖茶
·六盘水核桃
·梵净山紫袍玉
·毕节汤圆
·吴茱萸
·酸
·茯苓
云南
·宣威火腿
·云南白药
·过桥米线
·普洱茶
·傣族葫芦丝
·潞西傣族织绵
·丽江铜器
·大理草编
·东巴蜡染
·羊奶果
西藏
·唐卡
·藏刀
·西藏雪莲花
·酥油
·雪莲
·麝香
·西藏红景天
·珞巴柳叶刀
·藏鞋
·膀香
陕西
·乾县锅盔
·乾县豆腐脑
·猕猴桃
·商洛大理石
·饺子宴
·西安牛羊肉泡
·彩绘泥塑
·仿唐三彩
·碑石拓片
·洋县黑米
甘肃省
·陇南天麻
·天水雕漆
·黑 瓜 子
·岷县当归
·天水凉粉
·康县核桃
·兰州水烟
·武山韭菜
·平凉山药
·大板黑瓜籽
青海
·羊筋菜
·青稞酒
·西宁毛
·爆焖羊羔肉
·高原花蜜
·裸鲤
·焜锅馍馍
·鹿角菜
·碎蛇
·湟源陈醋
宁夏
·宁夏枸杞
·银川羊羔肉
·吴忠白水鸡
·宁夏地毯
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·吴忠-沙棘
·吴忠-黄酒
·鸽子鱼
·银川滩羊牌提
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新疆
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·工艺品
香港
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·香港鸡仔饼
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·艺术画
·葡国葡萄酒
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·冻顶乌龙
·凤梨酥
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·珍珠奶茶
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·大甲奶油酥饼
·万峦猪脚
·太阳堂饼店
·新竹米粉赞同53| 评论(2)
中国六大制革基地都是哪六个地方？
中国六大制革基地都是哪六个地方？
中国六大制革基地都是哪六个地方？1温州水头以猪皮牛皮为主生产鞋面鞋里头层二层2山东沾化主要以牛皮为主都是温州人因环保迁出工厂居多3河北无极牛皮沙发革包革杂皮手套革牛皮二层为主4河北辛集以羊皮服装革为主5浙江海宁以羊皮牛皮服装革为主6辽宁阜新以牛皮鞋面皮为主7河北蠡县以羊皮马皮服装革箱包革为主8福建晋江以牛皮鞋面箱包为主8四川成都以牛皮鞋面凉席为主9河南白寨以羊皮鞋面箱包为主10河南沁阳以牛皮鞋面为主。。。。。楼主可以参考中国皮革杂志那些卖化料的，哪里有代理商哪里就有制革基地，并且中国不止6个，，，，搜皮革精灵给你更多的皮革知识
我国六大无烟煤基地都是哪里？
中国有六大无烟煤基地：北京京煤集团（北京）、晋城煤业集团(山西晋城）、焦作煤业集团(山西焦作)、永城矿区(河南商丘永城)、宁煤集团(宁夏)、阳泉煤业集团(山西阳泉市)。
无烟煤固定碳含量高，挥发分产率低，密度大，硬度大，燃点高，燃烧时不冒烟。黑色坚硬，有金属光泽。以脂摩擦不致染污，断口成介壳状，燃烧时火焰短而少烟。不结焦。一般含碳量在90%以上，挥发物在10%以下。无胶质层厚度。热值约8000-8500千卡/公斤。有时把挥发物含量特大的称做半无烟煤;特小的称做高无烟煤。
无烟煤产地为煤化程度最深的煤，含碳量最多，灰分不多，水分较少，发热量很高，可达25000~32500kJ/kg，挥发分释出温度较高，其焦炭没有黏着性，着火和燃尽均比较困难，燃烧时无烟，火焰呈青蓝色。煤样在规定条件下隔绝空气加热，煤中的有机物质受热分解出一部分分子量较小的液态(此时为蒸汽状态)和气态产物，这些产物称为挥发物。挥发物占煤样质量的分数成为挥发分产率或简称为挥发分。以干燥无灰基为分析基，挥发分低于10%的煤称为无烟煤。挥发分大于6.5%小于10%的无烟煤称为无烟煤三号。01号无烟煤为年老无烟煤;02号无烟煤为典型无烟煤;03号无烟煤为年轻无烟煤。
中国无烟煤预测储量为4740亿吨，占全国煤炭总资源量的10%，年产2亿吨。山西省占32%，河南省占18%，贵州省占11%。其中宁夏碱沟山的无烟煤，灰分小于7%，硫含量从0.6-2.9%，是不可多得的优质无烟煤。
中国六大古都是哪六个？我国著名的六大古都是：
北京、南京、西安、洛阳（九朝古都）、开封（七朝古都）、杭州。
中国六大工业基地，六大高技术基地是哪些中国六大工业区
——东北区
东北区是中国强大的工业基地，已形成以钢铁、机械、石油、化工等为核心的完整工业体系。工业区由南向北逐步推进，除原有的沈阳—抚顺—鞍山—本溪重工业区外，还出现了以机械、化工为主的旅大工业区，以煤炭、化工等为主的辽西走廊工业区，以机械、化工、造纸等为主的长春—吉林中部工业区，以电机、石油、机械工业等为主的哈尔滨—大庆—齐齐哈尔工业区，以煤炭—森林工业为主的黑龙江西部工业区等。
——华北区
华北区以燃料动力、钢铁为主体的工业体系。原有的沿海津、京、唐工业区得到了加强和合理发展，成为综合性工业区。在丰富的原料产区和内地建立了一系列新的工业区和工业中心，主要有太行山麓以石家庄、邯郸为中心的轻纺、燃料动力工业区，以太原、榆次为中心的晋中重工业区，以包头、呼和浩特为中心的钢铁、畜产品加工工业区等等，从而使整个工业区由沿海向内地扩充套件。
——华东区
是中国基础雄厚的重要工业基地之一，机电、轻纺、化工在全国更有重要地位。以上海为中心的长江三角洲工业区，是中国原有基础最好、规模最大的综合性加工工业区，机械、化工、轻纺工业居全国之冠。解放后，加强和建设了以淮南、合肥、马鞍山为中心的燃料动力、钢铁、机械工业区，以青岛为中心的轻纺、机械工业区，以济南、淄博为中心的冶金、石油、化工、轻纺、机械工业区，以徐州、淮北、枣庄为中心的燃料动力工业区。工业区位同样由沿海向内地不断扩充套件。赣、闽、浙三省工业生产也有了很大发展。
——中南区
中南区以京广铁路线为主干。是解放后重点建设的地区之一。钢铁、有色金属、电力、纺织、制糖工业在全国具有重要的地位。在中部和北部，工业区以武大（武汉—大冶钢铁、机械工业区）为基点，沿京广线向南、北和西部推进。南部以长沙、株洲、湘潭为中心的湘中冶金、机械、化工工业区，北部以郑州、洛阳、三门峡、平顶山、焦作、安阳、开封等为中心的综合性工业区，西部以水电、汽车、有色冶金为主的鄂西、湘西工业区。在南部，以广州为中心的珠江三角洲综合性工业区为基地，向粤北（韶关为中心）、向桂中（柳州、南宁为中心）不断发展。
——西南区
西南区是中国新兴工业区之一，战略后方的重要工业基地，冶金、机械、化工、燃料动力已具相当规模。本区工业在全国支援下，以重庆工业区为基点，逐步向西部和南部发展，建立了以成都为中心的机械工业为主、轻重工业结合的工业区，以自贡、内江、泸州等为中心的川中天然气化工、盐业化工、制糖工业区，以渡口为中心的钢铁工业区，以贵阳为中心的机械、化工、有色金属工业区，以及其它许多新的工业城市。
——西北区
以兰州、西安为基点，重点发展了石油化工、机械制造、棉毛纺织等部门，两地成为西北最大的两个工业区。在作为省（区）中心的乌鲁木齐、西宁、银川等地，工业也有了很大发展，在石油、煤炭资源丰富的地区，发展了工矿业生产，形成了许多工业中心。在黄河流域的刘家峡、青钢峡、盐锅峡、八盘峡等修建了水电站，为本区工业发展提供了十分有利的条件。
以高技术产业为龙头，以新能源、新材料、电子资讯、机电一体化、高技术轻纺、生物工程等六大高技术产业为主的产业群建设已初具规模，并形成了家用电器、精细化工、纺织化纤、玻璃建材、冶金机械、电子、包装、印刷、医药、食品饮料等一批支柱行业，是广东省轻工产品生产的重要基地
中国三大童车生产基地都是哪三个地方？平湖市共有童车企业142家,年产值10多亿元,生产各类童车近1000万辆,占国内市场的20%左右,是继广东、昆山之后的国内第三大童车生产基地,并获得了“中国童车生产基地”称号。童车配件供应网
六大国家级干部培训基地是哪六个？中共中央党校是轮训培训党的高中级领导干部和马克思主义理论干部的最高学府，是学习、研究、宣传马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的重要阵地和党性锻炼的熔炉。
国家行政学院1994年正式成立，是负责培养高中级公务员、高层次的管理人员和政策研究人才，提供政府管理政策咨询、开展公共管理等领域理论研究的正部级机构，为国务院的直属事业单位。
三大干部学院中国浦东干部学院、中国延安干部学院、中国井冈山干部学院于2005年3月正式招生。井冈山、延安两所学院主要依托其革命历史资源，进行党风党性教育、基本国情教育、保持党的先进性教育。而中浦学院，主要进行改革开放意识、中国特色社会主义信念、现代化建设知识和能力教育以及开展国际培训交流合作。
中国大连高阶经理学院2006年1月揭牌。学院的建设主要致力于促进企业的改革与发展。学院主要培训国有重要骨干企业和金融机构现职的高阶管理人员、后备领导人员和全国企业经营管理人员培训基地的领导成员及骨干教师，同时要加强对外交流与合作，成为国际交流与合作的视窗与平台。
中国四大板材基地都是指哪些地方我国北方四大人造板生产基地的江苏邳州和宿迁、山东临沂和菏泽
山东临沂，又数义堂镇板材厂家多，
田园居板材
北京六大高空弹跳圣地都是哪儿目前在北京在几个地方有高空高空弹跳，在房山有十渡高空弹跳，在怀柔有青龙峡高空弹跳，在延庆有龙庆峡高空弹跳，在平谷有金海湖高空弹跳。
另外现在这个季节北方的很多高空高空弹跳没有对外开放，所以在去之前最好先咨询一下。
中国六大类茶叶是哪六个？六大茶类是根据茶叶的制造工艺和不同的品质特点而划分的。可分为绿茶，红茶，青茶，黑茶，白茶，黄茶。
绿茶：如西湖龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺春，六安瓜片，太平猴魁，四川竹叶青，日照绿茶等等
红茶：如祁门红茶，正山小种，金骏眉，信阳红，坦洋工夫，滇红，宜红，宁红等
青茶：又称乌龙茶，如武夷巖茶，安溪铁观音，台湾冻顶乌龙，台湾东方美人，潮汕凤凰水仙等等
黑茶：如熟普洱茶，湖北老青砖，广西六堡茶，湖南黑茶，四川边茶等等
白茶：如白毫银针，白牡丹等等
黄茶：如君山银针，蒙顶黄牙，沩山毛尖等等
谁知道全国各地的特产有哪些？
中国特产 更多
北京
·北京烤鸭
·景泰蓝
·北京果脯
·北京特制八宝
·二锅头酒
·茯苓夹饼
·北京酱黄瓜
·北京绢花
·北京料器
·漆雕
天津
·狗不理
·泥人张彩塑
·风筝魏
·桂发祥十八街
·杨柳青年画
·耳朵眼炸糕
·天津砖刻
·贴饽饽熬小鱼
·锅巴菜
·天津小站稻
河北
·口蘑
·三白大西瓜
·承德杏仁
·槐茂酱菜
·“谷家”香椿
·侯店毛笔
·金丝挂毯、地
·邢枣仁
·日用瓷
·黄骅冬枣
山西
·山西香醋
·平遥牛肉
·潞城甩饼
·原平梨
·澄泥砚
·山西汾酒
·清徐葡萄
·大同黄花
·上党腊驴肉
·竹叶青酒
内蒙古
·手把肉
·美味烤全羊
·蒙古手把肉
·蒙古奶酪
·河套黑瓜籽
·蒙古奶豆腐
·河套蜜瓜
·内蒙古松茸
·苦杏仁
·野生韭菜花
辽宁
·岫玉
·沈阳羽毛画
·沟帮子熏鸡
·彩石镶嵌画
·太阳鸟
·回头
·朝鲜族烤牛肉
·马烧麦
·老山记海城馅
·老边饺子
吉林
·通化水獭皮
·辽源蘑菇
·吉林鹿茸
·吉林紫貂皮
·田鸡
·黄檗
·吉林-羊肚菌
·百合
·草丛蓉
·长白瑞香
黑龙江
·贡米
·狍（鹿科）
·兴凯湖特产虾
·绿豆
·貂皮
·北五味子
·椴树蜜
·哲罗鱼（者罗
·北安大豆
·“驿站“马肉
上海
·进京乳腐
·枫泾丁蹄
·上海梨膏糖
·凤尾鱼罐头
·上海银鱼
·上海芦笋
·崇明水仙花
·上海绒绣
·浦东鸡
·嘉定竹刻
江苏
·苏州丝绸
·南京云锦
·淮扬狮子头
·雨花茶
·阳澄湖大闸蟹
·宜兴紫砂陶
·苏州豆腐干
·溏心皮蛋
·苏州茉莉花茶
·兴化米粉干
浙江省
·杭州丝绸
·西湖龙井
·金华火腿
·安吉白茶
·青田石雕
·衢州常山胡柚
·余姚榨菜
·宁波汤团
·奉化水蜜桃
·慈溪杨梅
安徽
·八公山豆腐
·宣纸
·黄山毛峰
·砀山酥梨
·祁门红茶
·雪湖贡藕
·徽州木雕
·岳西板栗
·敬亭绿雪
·古井贡酒
福建
·安溪铁观音
·武夷岩茶
·银针白毫
·花生酥
·坦洋工夫
·小北斗红菇
·漆木碗
·明溪肉脯干
·福桔
·福州纸伞
江西
·景德镇瓷器
·庐山云雾茶
·南丰蜜桔
·袁州松花皮蛋
·李渡毛笔
·瓷泥煨鸡
·南昌瓷板画像
·南安板鸭
·安福火腿
·双林夏布
山东
·八宝豆豉
·德州扒鸡
·烟台抽纱
·山花地毯
·扇 贝
·菏泽面塑
·临沂风味小吃
·沂蒙黑猪
·安丘大蒜
·临沂煎饼
河南
·黄河鲤鱼
·孟津梨
·荥阳柿子
·宋城大蒜
·汴梁西瓜
·海蟾宫松花蛋
·汝阳梅花玉
·洛阳青铜器
·冬凌草
·兰考百合
湖北
·武昌鱼
·云梦鱼面
·武当猕猴桃
·孝感麻糖
·热干面
·大头菜
·武汉鸭脖子
·随州银杏
·三峡苕酥
·慈口桔橙
湖南
·君山银针茶
·湘绣
·岳阳湘莲
·张家界竹编
·土家包谷烧
·杜仲筷子
·苎麻
·乘火麒麟
·桂花糖
·石耳
广东
·端砚
·“增城挂绿”
·梅菜
·白糖罂荔枝
·中山杏仁饼
·棉湖瓜丁
·增城乌榄
·从化荔枝
·肇庆裹蒸
·沙湾砖雕
广西
·金田淮山
·荔浦芋头
·桂林米粉
·七里香猪
·南宁壮锦
·广西壮锦
·桂林腐乳
·桂林三花酒
·南宁香蕉
·玉桂
海南
·海南香蕉
·椰子
·野黄牛
·三亚芒果
·椰子糖果
·海水珍珠
·海鲜瓜盅
·东方黑脸琵鹭
·南海海龟
·山兰酒
重庆
·綦江农民版画
·白市驿板鸭
·涪陵榨菜
·三峡石砚
·老四川灯影牛
·重庆火锅
·石柱天麻
·江津广柑
·荣昌折扇
·大足冬尖
四川
·宫爆鸡丁
·四川麝香
·宜宾五粮液
·蜀绣
·沱牌曲酒
·蜀锦
·四川麻婆豆腐
·犍为酥芙蓉
·灯影牛肉
·甘孜川贝母
贵州
·贵州茅台酒
·南瓜香米饭
·贵州织金农家
·都匀毛尖茶
·六盘水核桃
·梵净山紫袍玉
·毕节汤圆
·吴茱萸
·酸
·茯苓
云南
·宣威火腿
·云南白药
·过桥米线
·普洱茶
·傣族葫芦丝
·潞西傣族织绵
·丽江铜器
·大理草编
·东巴蜡染
·羊奶果
西藏
·唐卡
·藏刀
·西藏雪莲花
·酥油
·雪莲
·麝香
·西藏红景天
·珞巴柳叶刀
·藏鞋
·膀香
陕西
·乾县锅盔
·乾县豆腐脑
·猕猴桃
·商洛大理石
·饺子宴
·西安牛羊肉泡
·彩绘泥塑
·仿唐三彩
·碑石拓片
·洋县黑米
甘肃省
·陇南天麻
·天水雕漆
·黑 瓜 子
·岷县当归
·天水凉粉
·康县核桃
·兰州水烟
·武山韭菜
·平凉山药
·大板黑瓜籽
青海
·羊筋菜
·青稞酒
·西宁毛
·爆焖羊羔肉
·高原花蜜
·裸鲤
·焜锅馍馍
·鹿角菜
·碎蛇
·湟源陈醋
宁夏
·宁夏枸杞
·银川羊羔肉
·吴忠白水鸡
·宁夏地毯
·甜瓜
·吴忠-沙棘
·吴忠-黄酒
·鸽子鱼
·银川滩羊牌提
·香酥鸡
新疆
·和田美玉
·哈密瓜
·鄯善哈密瓜
·和田地毯
·大芸
·吐鲁番葡萄
·和田大枣
·博乐茶
·和田丝绸
·工艺品
香港
·元郎老婆饼
·香港茶花
·丝袜奶茶
·香港鸡仔饼
·香港虾糕
·香港莞香
·中式饼食
·美食
·港式茶餐
·火热玉米旋风
澳门
·杏仁饼
·鲜果捞
·青菜汤
·葡国鸡
·艺术画
·葡国葡萄酒
·马介休
·鲜蚝
·木糠布甸
·绿柚鸭
台湾
·冻顶乌龙
·凤梨酥
·双冬槟榔
·珍珠奶茶
·台湾牡蛎
·正记彰化肉圆
·大甲奶油酥饼
·万峦猪脚
·太阳堂饼店
·新竹米粉
全国各地的特产有哪些？
一、北京
1、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
2、豌豆黄
豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。
因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。
3、三不粘
三不粘，又名桂花蛋，是汉族传统名点之一，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。
4、它似蜜
清真传统名菜，以甜面酱，湿淀粉浆制成羊里脊片，用花生油炒至白色。换用芝麻油炒，并加入姜糖色醋绍酒白糖湿淀粉调好的芡汁，快速翻匀使里脊沾满芡汁，淋芝麻油即成。此菜形似杏脯，呈酱红色，软嫩甜酸似蜜。
5、芫爆散丹
“散丹”为牛羊胃的一部分，是一种特殊的肌纤维，质地脆嫩，具特殊鲜味易消化。以散丹250克，经烫、去皮、微火煮烂去油及杂质，切条后在煮。后用极油旺火爆抄，加入香菜段、清汤、调料，淋芝麻油即成。脆嫩清鲜，香菜味浓郁，清爽不油腻。
二、辽宁
1、炸田鸡腿
此菜外脆里嫩，酥脆的外皮加上滑嫩的田鸡肉，香味扑鼻，是一道孩子们十分喜欢的东北菜。又因为田鸡的营养丰富，同时也很受老人们的欢迎，于是炸田鸡腿成了一道老少皆宜的黑龙江名菜。特色：外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。
2、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，是名副其实的山珍野味也是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。
3、朝鲜族冷面
冷面既清凉馥郁，又甜美新鲜。因此，朝鲜族群众不仅在炎热的夏天爱吃冷面，而且在寒冬腊月里也喜欢吃冷面。现在除延边朝鲜族自治州外，北京、沈阳、哈尔滨、长春等大中城市也都设有朝鲜族冷面馆。
过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面，据民间传说，这一天吃了细长的冷面，就会长命百岁，命大福大，故冷面又名“长寿面”。
4、玫瑰酥饼
玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点。其制法是取炒熟碾碎的芝麻200克，加入白糖1000克、面粉500克、玫瑰酱200克、食油100克拌匀成玫瑰馅。
取面粉2750克、豆油200克、水1150克和成软硬适可的水油面团;取面粉1500克、油750克，和制成油酥面团。先把水油面团揉匀，擀成边薄中厚的长方形，再把擀成长方形的油酥面放在水油面上，用手按平，擀薄卷成小剂，包入馅心，再擀成圆饼，入烤炉中烤至金黄色即成。
5、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠，俄语译音为"里道斯"， "里道斯"和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为 "里道斯红肠"，也有人喜欢用"哈红肠"的简称。哈尔滨红肠选料严谨，配方考究，加工精细，独具匠心。
首先选用黑龙江这片寒地黑土的优质纯绿色的猪肉或牛肉，加入黑胡椒、大蒜等多 种调料，经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。
三、河北
1、御土荷叶鸡
御土荷叶鸡原名叫化鸡，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。御土荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令你胃口大开，回味绵长。
制作时，将宰后的生鸡，由腋下取出五脏，洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄土泥糊好，放在火上烧熟。熟后摔开泥土，鸡毛随之脱落。吃时用刀、叉割成小块，蘸着调味品吃，味道鲜嫩爽口，渗着荷叶幽香，别具风味。菜品口感：炸烧味入口酥烂肥嫩，风味独特。
2、驴肉火烧
驴肉火烧的吃法是将饼在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。
有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。
3、煎碗坨
碗坨是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。
这与北京的灌肠极为相似，只是原料不同，据说清廷在避暑山庄时曾专门打发人到街上买回来尝这口鲜呢。
4、鲜花玫瑰饼
鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。
5、保定槐茂酱菜
保定槐茂酱菜是历史悠久的传统小菜，出产于保定市槐茂酱菜园，早在清康熙十年，就因味道鲜美而远近闻名。槐茂酱菜腌制方法相当独特，先选择品质好的鲜菜，然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等，腌制成各种什锦酱菜，成品咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。
四、山西
1、猫耳朵
猫耳朵，本地人也叫圪托，是一种古老的莜面食品。制作过程为把和好的莜面用拇指一个一个地推成猫耳朵似的薄片，下锅在急火上煮熟，放入佐料即成。煮熟的猫耳朵玲珑晶莹，边缘微卷，中空而圆，不但好看，吃起来筋道耐嚼，滑圆爽口，十分有味。
猫耳朵既可煮食，配以精美的调料，也可煮熟后煎炒，配以肉丝、肉沫、青菜等，工序多了，也就更讲究了。著名作家老舍先生，于1959年品尝山西的猫耳朵后，啧啧称赞，竟把拨鱼儿、猫耳朵和熊掌、驼峰相提并论。他曾写诗宣传“驼峰熊掌岂堪夸，猫耳朵拨鱼实且华。”
2、剔尖
山西以面食著称于世，而说到山西面食，不得不提山西四大面食之一的剔尖。剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食，以其方便快捷、口感香滑，利于消化而受到广大百姓的青睐，是山西面食中极具代表性的一种。
3、平遥牛肉
平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的汉族传统名菜。传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。
4、抿圪蚪
抿圪蚪系高粱面 、豆面、土豆粉制品。将和好的面放在抿床面食工具，基本结构与礤子相似，不同之处在于，中间为铜片，铜片上的小孔呈小圆形上，用木质抿拐子与抿床配套使用的工具反复挤压，挤下圆形短条，于沸水煮熟，食用时加各种菜肴与佐料。
5、晋中油糕
油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口。晋中一带，油糕的种类很多，因制作方法不同，有云片糕、枣糕（亦称割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之称；
因“糕”与“高”谐音，为取其步步登高、吉祥富贵之意，人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之，故又称年糕、喜糕。多年来，油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜，成为晋中人民喜爱的传统食品。
五、内蒙古
1、烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。
单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。
2、哈达饼
哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。哈达饼是近似于点心的饼，造价较高，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。制成的哈达饼具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点。
3、奶茶
奶茶的制作过程是先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸，并用勺反复扬晾，待茶郛交融后即可饮用。
4、羊肉松
羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装。黄亮酥香，品质柔软，丝细松散，食之咸甜适口，营养丰富。
5、烧麦
烧麦是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的烧麦就已名扬京城了。烧麦制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。烧麦出笼，鲜香四溢。
观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。
六、上海
1、阳春面
阳春面，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。
阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。
2、擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。
为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。
3、城隍庙梨膏糖
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。
疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。
4、南翔小笼包
南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，原名南翔大肉馒头，后曾称南翔大馒头，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，至今已有100多年历史。
由日华轩点心店主黄明贤创始，后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营，全镇酒菜馆争相仿制，旅沪的南翔人也邀请南翔师傅，分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店，经常顾客盈门。
5、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕——“小常州”和“鲜得来”。
“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。
与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽。
参考资料来源：人民网—舌尖上的旅行 盘点全国31省区市特色美食
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