本文目录一览:
- 1、请问一般茶楼普遍有的茶..最好附上英文名
- 2、求12个茶楼包厢名字
- 3、南方人早晨最大的争议:必须喝早茶VS空腹不饮茶
- 4、在茶店怎么挑白茶
- 5、茶室开张物品配备需要些什么?
- 6、求茶楼包间的名字,古典的。12个包间!谢谢了
请问一般茶楼普遍有的茶..最好附上英文名
茶楼普遍提供的茶:
普饵 (Po-lay) (Pu-erh)
寿眉 (Shou Mei)
铁观音 (Iron Buddha) (Tieguanyin)
香片 (Ja *** ine)
乌龙 (Oolong)
菊花 (Chrysanthemum)
水仙 (Shui Hsien) (more name found in en. *** /wiki/Shui_Hsien_tea)
相信最普遍都系呢d... 其他茶都比较贵
o系英文既 *** 有 reference:
en. *** /wiki/Category:Chinese_Tea,茶楼茶:
水仙茶Shui Hsien tea
寿味茶Shou Mei tea
普洱茶 Pu-erh tea
乌龙茶Oolong
龙井茶Longjing tea
菊花茶Chrysanthemum tea
铁观音Tieguanyin
茉莉花茶Ja *** ine tea
茗茶馆可能有的茶:
武夷茶Bohea
冻顶茶Dong Ding tea
佛手茶Fo Shou tea
半天尧Ban Tian Yao tea
大红袍Da Hong Pao tea
白牡丹Bai Mu Dan tea
猴魁茶Hou Kui tea
白毫银针 Bai Hao Yinzhen tea
君山银针Junshan Yinzhen tea(黄茶)
祁门红茶Keemun tea
铁锣汉茶Tieluohan tea
东方美人茶Dong Fang Mei Ren tea
功夫茶Kombucha
黄观音茶Huang Guanyin tea
黄玫瑰茶Huang Mei Gui tea
金佛茶Jin Fo tea,参考: 自己,
求12个茶楼包厢名字
如下:
1、龙井轩(西湖龙井)
2、碧落坊(洞庭碧螺春)
3、毛峰居(黄山毛峰)
4、云雾阁(庐山云雾)
5、安片斋(六安瓜片)
6、银针苑(君山银针)
7、毛尖馆(信阳毛尖)
8、夷岩楼(武夷岩茶)
9、观音渡(安溪铁观音)
10、祁红洲(祁门红茶)
11、红袍轩(大红袍)
12、白冠坊(白鸡冠)
13、水仙居(水仙)
14、乌龙阁(乌龙)
15、肉桂斋(肉桂)
16、岩茶苑(岩茶)
17、白毫馆(白毫银针)
南方人早晨最大的争议:必须喝早茶VS空腹不饮茶
世界上总有两件 截然对立的事情 发生,比如,黑白、对错?空腹能不能运动? 空腹不饮茶还是喝早茶? Emmmm...没选择困难症都开始犯病了!
话说,这早晨空腹不能吃的东西真的很多!香蕉、牛奶、柿子、糖果等等,还有说不能吃苹果的、在众说纷纭的网络世界,究竟我们脆弱的胃 早晨能不能喝茶呢 ?请看以下分解。
古人有云:“ 不饮空心茶 ”,这空心即空腹,多以早晨为时间点。名医李时珍在《本草纲目》中曾提及:“茶苦而寒,阴中之阴。”可以看出 茶性主寒 ,早晨肚子空着时,茶性易入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。这时候早上喝茶, 不但不会促进 健康 ,还会适得其反 。
现代医学上认为,茶叶中含有 咖啡碱、茶多酚 等成分,空腹饮茶易使肠道 过量吸收 这些,从而使人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状,对人体有一定的刺激性,俗称“ 茶醉 ”,如心跳加快、头昏、恶心反胃、心神恍惚等。
但是作为茶人的我发现,很多 资深的茶王、茶友 ,都有清晨起来后, 空腹喝一壶茶的习惯 ,这个习惯他们长年坚持,如果一天早上不喝够了茶,他们是不想吃其他东西的。
被尊为 中国茶界泰斗的张天福老先生 ,他一生与茶为伴,享年108岁。张老有一个习惯,就是 晨起泡第一杯茶:白毫银针 。
这种喝法尤其是在南方显著,广东民间有个讲法,“ 清早一壶茶,不用找医家 ”。南方人离不开早茶,就像意大利人离不开咖啡、英国人离不开Fish。
早茶,汉族社交饮食习俗。早茶习俗 多见于中国南方地区 ,尤其是广东和江苏扬泰地区。喝早茶的风气 兴起于清代 ,当时有一种叫“一厘馆”的小茶楼,里面有糕点供应,让来往行人歇脚吃点心,后来规模逐渐扩大成为茶楼。
扬州人、泰州人 在吃早茶时,大多选择以安徽魁针、珠兰和杭州龙井 三者掺和配制的“福香”茶 ,这种茶兑泡之后,色泽清澈,浓郁醇厚,融魁针之色、珠兰之香、龙井之味于一体。
来到广东,肯定有朋友跟你说:“明天请你喝早茶啦”!“ 叹一盅两件 ”是广州人晨起喝早茶的必备,“叹”在广东话中是享受的意思,一边拿从小爱吃的虾饺,什么股市啊、行情啊在推杯换盏间,聊得风生水起,可以看出 早晨喝茶对他们来说,确实是一种享受 。
既然名为“早茶”,茶水自然是广东早茶中不可缺少的一部分。 广式早茶的茶水以红茶为主 ,取其暖胃去腻,利于消化。常见的也有乌龙茶、铁观音、普洱茶,有的人也喜欢在 普洱茶中加入菊花 ,取其清凉祛火,与广东早茶中味道浓郁的茶点再合适不过啦!
其实,饮茶这件事本就需要“ 因地制宜、因人而异 ”。每个人的体质不同,接受饮茶的时间、程度也就大不相同。当然,想要尝试在早上喝茶的人也是有建议的, 浓淡程度应该循序渐进 ,可以选择有养胃的作用茶类开始,就算浓茶也不怕多喝啦。
• END •
在茶店怎么挑白茶
在买白茶时,有三个步骤是必然要做的,且一个都不能少。依次是看外观、闻香气、品滋味。
看外观,主要是看白茶的外观是否符合要求、颜色是否自然、正常。
所谓的外观要如何要求,就是指茶叶的名称和品级要相符合。
如,白毫银针的外观,必然是肥壮的芽头,密披白毫,带有一旗一枪的外观特征。
又如,白牡丹的外观,是一芽一叶或者是一芽二叶的外观特点,带有细长的叶片,叶片背面带有密集的白毫。
而寿眉,一芽三叶、一芽四叶,是它的外观特点,且带有粗大的茶梗,芽头细小。
熟知这些外观要求,才能买到等级相符合的茶。如我们买的是白毫银针,那它总不能有一芽一二叶的特点吧。
至于新白茶的颜色,根据季节细说。
春白茶(春天采的茶),它的颜色主要以鲜绿色、嫩绿色、墨绿色等绿色系为主。
从白毫银针、白牡丹再到春寿眉,它们的颜色都是绿的,如同春天的主色调一般,满眼翠绿,看着极为舒服。
若是当年制作好的春白茶颜色发黑、发红,那都是工艺不到位影响的,如渥堆。
春白茶要是没有及时摊晾,茶渥堆在一起,必然会使茶叶颜色发生巨大变化,最为直观的,就是颜色变黑、变红。
遇到这类白茶,需提高警惕,小心购买。
秋白茶,它的颜色较为复杂、丰富些,且秋天不同节气,茶叶的颜色稍有差异。
秋白茶,比较有特色的几个季节茶:立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉。
不同节气,颜色稍有不同。
立秋寿眉和白露寿眉的颜色较为接近,主要是五彩色。常见颜色有:古铜色、黄褐色、褐色、黄绿色、墨绿色、翠绿色。
寒露寿眉的颜色,比较整齐,颜色主要以墨绿色为主,间或会出现一些黄褐色、黄绿色、古铜色等,但比例较少,整体颜色看起来,没有立秋寿眉、白露寿眉那么丰富。
闻香气,主要是闻新白茶的香气是否清爽,是否有异味。
新白茶的香气,是要舒服的,干净的,没有刺鼻的气味。这些是一款新白茶最基本的要求。
若是要买茶品质更高的白茶,那我们选的白茶,必然是鲜爽气足、花香馥郁、毫香浓郁的茶,且香气还要持久。
品滋味,目的简单,就是看白茶是否有苦涩味,茶汤是否甜润、甘醇、醇厚、柔和。若是茶汤不苦不涩,甜润、甘醇、稠滑,那就属于高品质的白茶。
在冲泡时,还要注意茶叶的冲泡次数,通常高品质的白茶,至少能冲泡8-9次。
茶室开张物品配备需要些什么?
1.家具 根据茶艺馆的整体布局,确定可以容纳的台位数,据此配置合适数量的家具。
2.茶叶 茶叶的配置要考虑经营需要,品种安全,数量适宜,并兼顾高、中、低几个等级。需要采购的茶叶品种主要包括:
(1)绿茶类 西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾、蒙顶甘露等。
(2)乌龙茶类 铁观音、黄金桂、大红袍、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞等。
(3)红茶类 祁门红茶、滇红等。
(4)白茶类 白毫银针等。
(5)黄茶类 君山银针等。
(6)黑茶类 普洱等。
(7)花茶类 茉莉花茶
求茶楼包间的名字,古典的。12个包间!谢谢了
红袖、青云、翠屏、紫竹、白玉、墨染
听风、望月、凭栏、言欢、花间、咏叹
发表评论
发表评论: