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白茶是什么茶?有哪些品种
白茶是什么茶,它有哪些功效
白茶到底是什么茶?
白茶,是中国传统名茶,六大茶类之一,
具有一年茶三年药七年宝的美称。
白茶历史
对白茶的发展历史总结为:原产于福建福鼎,古法晒白茶渊远流长,现代白茶制法始于明代,当代白茶商品化生产始于1865年,并在相当长的时间内“墙内开花,墙外香”海外市场持续走俏。
2007年福鼎市政府确立并开始福鼎白茶的国内复兴之路,此后福鼎白茶在国内市场曲折发展,2013、2014 年先从北京马连道一片白,到2015年前后白茶蔓延至天津、济南等地,至2016年下半年开始,福鼎白茶在全国市场可谓全面开花,热度持续至今
白茶的茶树品种
白茶主要采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、政和小茶、福安大白茶、福云六号、水仙白等来制作白茶。
白茶分类
什么是白茶?
根据GB/T 22291-2017《白茶》国家标准对白茶的定义:以茶树的芽、叶、嫩茎为原 料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成。
因鲜叶原料等级不同,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺
加工工艺:采摘—萎凋—干燥
白茶的制作工艺是六大茶类中制作最自然的,人为干预少,特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。
白毫银针
中国十大名茶之一,是白茶中的珍品。
采茶芽制成,其外观特征是:
挺直似针、满披白毫、如银似雪。
白牡丹
白牡丹的品质特征:
白牡丹外形呈自然叶态,芽叶连枝,一叶或两叶夹银毫,
形似花朵,因而称为白牡丹。
贡眉
贡眉是寿眉中外形最漂亮的那批茶,及普通的白牡丹也可称为贡眉。可以说是寿眉的升级版、加强版,牡丹的普通版。
采一芽二叶为原料制成,成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽清晰。
寿眉
寿眉是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。看似粗枝大叶的它,从发芽到采摘差不多只有35-50天的周期,只是白茶的工艺让寿眉的一芽二叶至三叶呈现自然伸张的状态。
品评白茶可分为:
赏干茶 闻香气 观汤色 品滋味 看叶底
1、观赏茶叶的叶态、色泽、匀净度。
2、每泡白茶都可通过闻干香、盖香、水香和底香来综合品鉴茶的香气。
①干香指的是用温茶器将茶投入主泡的茶器中,摇动干茶,再细闻干茶的香气。
②盖香指的是:冲泡后闻盖上的香气,细闻盖香,感受白茶的香型、高香和持久等特性。
③水香指的是茶汤中的香气,也称水冲香(比如有花香、毫香、蜜香、枣香。。。)
④底香指的是杯底香(挂杯香),叶底香(冲泡后茶底的香气) 3、观汤色
3、汤色以杏香、橙黄、橙红,清澈明亮为佳。暗、浊为次
4、品滋味
品饮时,让茶汤在口腔中回荡,使茶汤与口腔充分接触。感受茶汤的纯正度、鲜爽度、醇厚度等特征。
5、看叶底
冲泡后叶底的柔嫩度,匀整度,色泽的亮度。
白茶功效
近20年来,国内外学者的研究结果表明,白茶除了具有与其他茶类一样的调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗氧化(延缓衰老)、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值,在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色
小罐茶是什么茶?小罐茶是哪八种茶?
很多人都听别人说过小罐茶,但是对于小罐茶并不了解其是什么茶。那么,小罐茶是什么茶?小罐茶是哪八种茶?
小罐茶是什么茶
小罐茶定位为中国茶的现代派,是中国文化复兴和消费升级趋势下,诞生的一个全品类高端中国茶品牌。小罐茶联手8位制茶大师,坚持原产地原料和传统工艺,打造8款名茶;以消费品思维,解决消费者买、喝、送三大需求痛点;邀请日本设计师神原秀夫、苹果Apple Store设计师 Tim Kobe,以国际化视野创新传统中国茶的消费体验。小罐茶以茶为媒,致力于为国人提供现代的高品质生活方式,让以中国茶为代表的中国文化重新影响世界。
中国原叶茶市场行业规模巨大,但市场极度分散,一直处于“有品类、无品牌”的尴尬境地。
因此以“做中国好茶,做好中国茶”为使命的小罐茶应运而生,以消费品思维创新解决消费者不愿、不敢、不会喝茶等痛点,率先做出行业新尝试。
小罐茶是哪八种茶
小罐茶·普洱熟茶
小罐茶·普洱熟茶精选西双版纳核心产区百年以上古树春茶原料拼配而成,采用邹炳良先生自创渥堆发酵技术精制而成。成品金毫满披,含芽过半;冲泡时茶汤红浓明艳,陈香高显。
小罐茶·武夷大红袍
采摘武夷山世界双遗产地核心景区一级春茶茶青,经传统工艺初制后,再采用王顺明先生独特的精制工艺,以100%荔枝炭火反复烘焙制作而成。冲泡后汤色橙黄明亮;香气馥郁,带有兰花香;滋味醇厚,回甘明显,不负“杯中过三香”、“口中有三变”之美誉。
小罐茶·西湖龙井
优选西湖龙井一级核心产区明前一芽一叶原料,每一片都由戚国伟炒茶工作室手工炒制而成,戚国伟先生多年制茶经验打磨出的手工辉锅提香绝技使得茶品品质尤为出众。其外形扁平光滑,色泽嫩绿鲜润;冲泡后芽叶挺立,清香持久。
小罐茶·清香铁观音,产自海拔800-950米的高山生态云端茶园,甄选安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——高氏茶园的纯种红样铁观音鲜叶原料,以手工采摘历经十大铁观音传统工艺,结合百年制茶家族技艺制作而成。
小罐茶·黄山毛峰
择取黄山毛峰发源地徽州区富溪乡山地丛栽茶园的明前第一拨初展芽叶,经由谢家世代相传的独特的揉、捻、烘等工艺加工而成。成茶形似雀舌而微卷,带金黄鱼叶;冲泡后香气如兰,滋味甘甜、醇厚。
小罐茶·茉莉花茶
采用明前单芽烘青绿茶与伏天茉莉花窨制而成,传承百年的手工窨制技术、优质的伏花、丰沛的投花量和充足的窨花次数是其品质的可靠保证。成品满披白毫,冲泡后香气鲜灵、悠长。
小罐茶·福鼎白茶
属于特级白毫银针中的瑰宝——太姥银针,采摘福鼎核心产区的优质大白茶、大白毫明前头批单芽为原料,遵循林家数辈累积的“看青晒青,看天晒青”的独到经验倾力打造。外形挺直似针,满披白毫。
小罐茶·滇红
选取高海拔山地凤庆大叶种明前春茶原料,沿用传统工艺手工制作,再由人工精心挑选特级芽头,优中选优而成。成品苗峰秀丽,金毫显露;冲泡时汤色红艳明亮;香气浓郁持久,有独特的花香、蜜糖香;滋味甘醇浓厚。
小罐茶一罐有多少克
一罐4克,刚好一泡。
小罐茶哪个口味适合年轻人喝?
对于“年轻人喝茶”这件事,有人接受,有人不接受,甚至有人说,让年轻人喝茶,就是逼小学生看《新闻联播》。不过,随着这两年“佛系青年”、“枸杞达人”越来越多,喝茶的年轻人也逐渐增加,茶叶,这个来自东方国度历经几千年传承的传统饮料,终于可以像咖啡、可乐一样,获得不少年轻人的青睐!
小罐茶堪称现象级产品
这不,就在近两年,中国茶界出现了一款现象级产品——小罐茶,上市仅三年,就圈住了一大波粉丝。更重要的是,据不完全统计,小罐茶的受众群体,不仅仅是那些爱喝茶的“中老年”,就连不少坐办公室的年轻人,对小罐茶也是“宠爱有加”,尤其是最近秋风渐起,不少“佛系青年”纷纷将目光转向小罐茶的“秋季圣品”——铁观音小罐茶!
小罐茶之铁观音溯源之旅
正巧最近,小罐茶开展了“溯源高品质 寻味观音韵”——小罐茶秋味品鉴之旅,邀请行业专家、权威主流媒体、KOL、红书达人等数十人走进小罐茶铁观音生态茶园,而小编我也有幸与一众伙伴共赴茶园。而这次探园之旅,也让我懂得,小罐茶之所以能拥有被认可的高品质,是因为它是从“根”上抓起的。那话不多说,接下来大家就跟着我的脚步,一起来“溯源”小罐茶的高品质吧!
生态茶园保证高品质原叶
所谓“根”,也就是小罐茶的“原产地”,原来为了保证高品质原叶的供应,小罐茶不惜投入重资在十大茗茶核心产区布局生态示范茶园,通过生态化管理与科技化手段建设,意在为企业提供优质原料。而安溪地处闽南金三角(泉州、厦门、漳州)中间接合部,居山而近海,拥有独特的自然环境,是铁观音的故乡与核心产区。近年来,安溪县全面推进茶园土壤提质,践行绿色可持续发展,探索“1+X”技术模式,致力提升茶品原叶质量。
优越生态环境奠定高品质基础
小罐茶铁观音原料正是产自安溪平均海拔800-1000米的高山生态云端茶园,这里日照充足、降水丰沛、植被覆盖率高、空气清新、水质清澈,且山地土质大多属于粉砂质红黄壤土,富含有机质和矿物质。优越的生态环境为安溪铁观音茶独特的色、香、味品质的形成奠定了良好的天然基础。
除此之外,在选种方面,小罐茶还甄选了安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——小罐茶生态茶园的纯种红样铁观音,更保证了产品品质
得天独厚的自然环境为小罐茶的品质铸就了天然保障,而创新性的生态茶园管理方式更造就了小罐茶的高品质。小罐茶通过建设生态茶园,远离污染,保障多样化生态系统,创造有利茶叶生产的良好环境,使得小罐茶的茶叶原料自然优质。不得不说,小罐茶的这一波操作,已使其在第一环节,也就是“根”上胜出了。此外,小罐茶在采茶、炒茶、制茶等方面同样也是一丝不苟,才成就了今天用户看到的小罐茶。
黄山中央工厂即将上线
这就正如小罐茶创始人杜国楹所说:小罐是形,品质是魂!关于品质,除了在原料、工艺等方面把控严谨之外,在生产设备方面,小罐茶同样走在行业前端。前端时间,小罐茶与IBM合作研发了智能挑茶设备——AI挑茶工正式亮相世界智能大会,引起了科技圈朋友们的关注。据随行的工作人员透漏,AI挑茶的整个过程模拟了人工筛茶、铺茶和挑拣的过程,但比人更加精确可控,而且效率更高。保守估计,一条这样的生产线每天可以完成200公斤毛茶的筛拣除杂工作,相当于50-60个挑茶工的工作量,届时将从整体上推动小罐茶的茶叶洁净度工作,使其实现自动化与智能化。
同时,小罐茶与另一科技巨头西门子合作,建立了全球首个工业4.0级别的茶叶智能化工厂——小罐茶黄山中央工厂,而且预计明年5月,AI挑茶工等一系列智能化的设备都将正式在小罐茶黄山中央工厂“上岗”,满满黑科技的小罐茶正席卷而来!
总而言之,此次的“溯源高品质 寻味观音韵”——小罐茶秋味品鉴之旅可以说是让我感慨颇多。小罐茶以自己的方式,将中国传统的“茶文化”变得更加现代化,更加容易被各个年龄段的人接受,进而弘扬了中国的传统文化。而小罐茶在安溪铁观音原产地的落户,也带动了当地农民的收入,在参观的过程中,大家也能感受到人与自然和谐相处的奇妙感受。所谓“半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。”秋茶氤氲的香气之中,传递着产业转型升级和农民增产增收的新希望
小罐茶品牌知识库
1.如何评价小罐茶
小罐茶是在夹缝中寻求市场的品牌,所谓缝就是喝茶和不喝茶的人。
对于喝茶的人来说这样的包装实属多余,品类繁多也犯了喝茶人的忌讳。如果将10罐茶放在眼前不喝茶的人可以全部拿走试喝,喝茶的人只会选择喜欢的2-3种,并且就这2-3种来说本身也有不同品级的变化,小罐不能完全诠释,喝茶的人对于小罐只为尝鲜,变成日常消费很难。
不喝茶的人可能会被吸引,成为潜在的市场。作为快消品一是要引领潮流,但现在小罐茶货源紧张不能占领市场,没有引起年轻人注意。二价格偏高,很难成为日销品而变成了礼品茶。三及饮性不好,不能如同星巴克等咖啡品牌及时品尝,如果都要拿回家冲泡那么很多人不会选择。
不以茶叶为生,仅代表个人观点。
2.小罐茶八大大师是哪些
这八位大师分别为:林振传、张成仁、邹炳良、魏月德、谢四十、王顺明、戚国伟、林乃荣。
一、林振传,福鼎白茶制作技艺传承人。
福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。
主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。
二、张成仁,滇红茶制作技艺传承人。
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有 *** 性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
三、邹炳良,中国普洱茶终身成就大师。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
四、魏月德,乌龙茶(铁观音)制作技艺传承人,铁观音始祖魏荫第9代嫡孙。
乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。
乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
五、谢四十,黄山毛峰制作技艺传承人,黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
六、王顺明,武夷岩武夷大红袍制作技艺传承人,武夷岩茶国家标准主要起草人。
武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
七、戚国伟,西湖龙井茶(浙江省)制茶大师。
龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
八、林乃荣,福州茉莉花茶窨制技艺传承人。
茉莉花茶(Ja *** ine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。
3.小罐茶多少钱一盒
根据2019年12月的最新数据,小罐茶480元一盒,一共十罐。小罐茶的标准全都是统一的等级,你在任何地方买,都是全国统一价格的,没有什么差价。
小罐茶,是中国文化复兴和消费升级趋势下,诞生的一个全品类高端中国茶品牌。
北京小罐茶业有限公司创立于2014年,是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。小罐茶用创新理念,以极具创造性的手法整合中国茶行业优势资源,联合六大茶类的八位制茶大师,坚持原产地原料、坚持大师工艺、大师监制,独创小罐保鲜技术,共同打造大师级的中国茶。
扩展资料:
发展历程
2017年,一则小罐茶的广告大片霸占了央视的屏幕,向来只分种类的茶行业从未如此用力打造一个品牌。伴随小罐茶互联网营销一同而来的是懂茶人的质疑。
小罐茶声称特别邀请到了中国八大名茶中最具代表性的8位泰斗级制茶大师,包括西湖龙井制茶大师戚国伟、黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人谢四十、中国普洱茶终身成就大师邹炳良等。
2019年1月,小罐茶广告引发争议。有网友算了笔账,如果按销售额破20亿来算,小罐茶8位大师平均一年需要炒出8万斤茶叶。小罐茶广告中制茶大师邹炳良之女回应称,小罐茶是他们的合作项目,大师“作”,不是大师亲自“做”。
林颖白茶是真的吗
林颖白茶一般都是真的,林颖白茶是不敢做假茶的,而且也是非常有名的一款茶叶。 林 颖品牌创立于2018年,品牌林颖主营的产品有:寿眉饼,眉饼,大白茶,福建茶,陈年老茶,寿眉,福鼎白茶,散茶,白茶,白毫银针,银针茶,白牡丹,牡丹饼等。是在明朝末年,一位名叫张应俞的人写的《江湖奇闻杜骗新书》。
不记得是从哪里淘回来的了,只觉得很有意思。
整本书里讲了88个骗局,堪称当时的骗局大全。
原来,在那个时代,坑蒙拐骗的事情就已经出现。
比如现在很多流行的骗术,我严重怀疑,他们都是从这本书里汲取的套路和灵感。
又或者是,根本就是他们凭空创造出来的。
因为人心的恶,是相通的。
所以,无论历史还是现在,都司空见惯。
花了三天时间,才把这本书看完。
要说“人心不古”,其实也不是。
这些骗术,上次从新闻上看到,也就是一两年前。
看来,当代骗子和当代受骗者,还是很有晚明“古风”的嘛。
也正因为这样,国家反诈骗中心APP的推广,才要一直做下去。
任何时间,任何地点,都能看到它。
《2》
之所以要说这个故事,是因为前两天收到了一条留言。
对方言辞激动,“全网都在说白茶越陈越香,根本就是一场骗局!老白茶一文不值!”
村姑陈看了第一遍,吓了一跳,以为自己看错了。
如今茶圈中,谁人不知,白茶有“一年茶,三年药,七年宝”之称呢?
这可不是我们提出的,而是福鼎白茶智慧的结晶,是公众有目共睹的。
于是又看了一遍。
这次看的时候,李麻花也凑过来,差点被茶汤呛到了。
咳到涨红了脸,才晃过神来吐槽:“这胡言乱语的,莫非是假茶喝多了?”
确实,白茶越陈越香,已是它复兴十几年来,早就妇孺皆知的事实。
茶友们都已经熟知了,而现在忽然又跳出来一个人,反对这个事实,实在是不正常。
由此想到,对方大概率是在存茶这件事上,或者是在老白茶身上,留下了心灵创伤。
这段时间上网的时候,发现有个词很火,叫作“PTSD”。
去某度百科上一查,了解这原本指的是一种心理上的疾病。
但网络时代,每个词都有被滥用的可能。
于是,几乎人人都患上了“PTSD”。
由一件事情,自然而然会联想到另一件事情,而后感到害怕。
比如高考时做的真题笔记,在高考前,这些是绝对丢不得的通关神器。
但一到高考结束,大概率就不会再看第二眼了。
甚至还会因此产生不良情绪,一看到就不舒服。
《3》
市面上,有很多“假老白茶”。
通过渥堆、暴晒、高温烘干等方式,让新茶快速变成“老茶”。
当然,这里所说的“老茶”,并不是指它的内含物质真的经过了充分转化,而是指外貌上的变化。
从原来生机勃勃、鲜嫩明亮的模样,变得暮气沉沉。
这种茶,我们称之为做旧茶。
由于大家对老白茶的热情高涨,需求量也很大,在供不应求的情况下,必然会有人鱼目混珠,谋取暴利。
以做旧茶,冒充老白茶,再卖给各位不明真相的消费者。
以至于有很多茶友,把烂茶当成宝贝。
把那些看起来通体发黑,一看就是渥堆过头了的做旧茶,当成是真的老白茶在喝。
日复一日,喝着那没滋没味的汤水。
而还有一些茶友,味蕾能够分辨出什么是好茶,什么是烂茶。
即使之前是喝其它茶类,从来没有喝过白茶,也不影响他们拥有灵敏的味蕾。
毕竟,好茶之间是有共通之处的。
所以,当他们喝到了假的老白茶,还以为那就是真正老白茶的味道。
故而,才认为“存茶”是一场骗局。
做旧茶,的确是骗局,是打着“老白茶”的旗号,销售劣质茶的不良行为。
经历了堪比“满清十大酷刑”的做旧以后,茶叶的香气、滋味、内含物质,大多被损耗殆尽。
徒留一幅类似老白茶的躯壳,金玉其外败絮其中。
也希望列位看官明白,一文不值的,是做旧茶,而不是老白茶。
自然陈化而来的老白茶,是时间的产物,不仅养分充足,风味也是极佳的。
切不要以假货论真货,这样是很容易闹笑话的。
《4》
可以肯定的是,白茶越陈越香,不是骗局。
至少有很多茶友能够证明,他们通过自己的努力,存出了优质的老白茶。
当然,想要顺利完成,有很多需要注意的地方。
首先,白茶的品质过关,含水量达标。
在国标中,对成品茶的含水量有着严格的规定,必须低于8.5%。
只有极度的干燥,才能维持白茶的品质。
而过多的水汽,则会干扰白茶的陈化,使之跑气受潮,最终走向变质发霉。
有一部分茶友,会发现自己的白茶越存香气越淡。
很多时候,问题并不是出在仓储上,而是白茶的含水量超标。
刚买到手的时候,因为水分多,汤水清清润润,很好喝。
可时间一长,缺点就暴露无遗,香气愈发寡淡,汤水也变得单薄了许多。
其次,要密封保存。
在漫长的存茶过程中,密封是最最关键的步骤。
就好比建房子的时候,要打好地基,才能稳固。
否则,装修再华丽,也不过是豆腐渣工程,经不住考验。
密封白茶,建议使用三层包装法,以铝袋、食品级塑料袋以及标准五层厚的瓦楞纸箱,把茶叶层层保护起来。
既能保证白茶在箱子里进行物质转化,又能尽可能地隔绝外界的水汽、异味等干扰。
只需要与箱内微弱的氧气,进行缓慢地物质交换,未来便能拥有香醇浓郁的汤感。
最后,要离墙离地,避光干燥。
存茶用的纸箱,一般不提倡直接靠墙或放置在地板上。
原因是,墙壁和地板是水汽最容易停留的地方。
尤其是楼层低的住户,空气中的水汽充足,最好还是要用椅子垫高,或者摆在架子上。
专业的存茶仓库,也规定纸箱离地至少10公分。
如此一来,才能保证纸箱是干燥的,不会接触到过多的水汽。
另外,存茶环境不能太潮湿,空气湿度需要控制在45%以下。
只有保持茶叶干燥,才能确保其不变质,将来有无限的好处回馈给我们。
《5》
一个人,为什么会被骗?
归根结底,是欲望使然。
每个活着的人,都有欲望。
而只要存在欲望,就一定有漏洞。
没有七情六欲,那就不是人了,是神仙。
所以,在欲望的趋势下,人的警惕性会降低,从而被骗。
不管是多么拙劣的骗局,都一定有人上当。
故而,我们在买茶、喝茶的时候,就要多加思考,增加独立思考的能力。
人人都说老白茶好,唯独自己的很糟糕。
白茶上的茸毛是什么?
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色,为白茶,浸泡后,白毫仍然附着在茶叶上。
像绿茶,经过揉捻,白毫脱落干碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一样,证明茶叶非常新鲜,但是如果保存时间长或经过长途运输,白毫散失,不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工,不会有白毫存在,那么为什么白茶会有白毫呢?
白茶之所以带白毫,是因为白茶采自细嫩、叶背多白茸毛的福鼎大白茶和福鼎大毫茶芽叶,并且在加工时不炒不揉,只经过晒干或者用文火烘干,使得白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是白茶为什么有白毫的缘故。
白茶是中国六大茶类之一,属微发酵茶。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色,故称“白茶”。白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地,因独特的环境条件和制法,造就了其外形天然素雅,汤色浅黄明亮,滋味清甜爽口的品质特点,并在其发展过程中形成了有自身特色的白茶文化。
你知道白茶的“白”指什么吗?
你知道白茶吗?
白茶根据茶树的品种和原料要求的不同分为:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉、新工艺白茶等种类。
1、白毫银针
你知道白茶的“白”指什么吗?
白毫银针因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名,有“茶中美女”之美称。由于白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目,在茶杯中冲泡时,芽芽挺立,蔚为壮观;冲泡后香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。
白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶树品种。
2、白牡丹
你知道白茶的“白”指什么吗?
白牡丹外形呈自然叶态,芽叶连枝,两叶抱心绿叶夹银毫,形似花朵,故称白牡丹。白牡丹干茶叶色黛绿或墨绿,叶背芽毫显露,绿面白底,当地人也称“天青地白”,其叶面、叶脉与节间枝梗在色泽上有差别,呈“绿叶红筋”状,也称做“红装素裹”。内质上,有毫香,味鲜醇,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。
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