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白茶的种类主分为四类-简短介绍
白茶的四个种类主要是:白牡丹,贡眉,寿眉,白毫银针。其中白牡丹为上乘佳品,贡眉的产量在白茶中最高,寿眉饮用后对身体有一定的好处,白毫银针茶如其名,外观挺直,有着茶王的称号,算得上是白茶中的极品。
白茶分为哪四类
白毫银针,外形笔直且挺拔,白毫银针也简称为银针,它不仅颜色呈现银白色而且外形针一样,茶的颜色是淡黄色,白毫银针泡的茶滋味鲜美。因为其外形美丽且茶香袭人,作为白茶中的极品,许多人称它为茶王,“美女”。
白牡丹因为绿叶夹着白色的花心,形状像花朵一般,冲泡之后,它的叶子拖着里面的嫩芽,像花蕾绽放一般,所以人们称之为白牡丹。白牡丹是大白茶树或者水仙生长时的短小芽新梢的一芽二叶所制成的,它深受人们的喜爱。
贡眉也被称为微寿眉,它的产量是白茶中最高的,甚至占到了白茶总产量的二分之一,它的原料是群体种茶树的嫩梢,经过枯萎凋谢,再干燥之后便可制成,优质的贡眉毫心明显,毫色为白色,且多,泡成茶之后香气扑鼻。
寿眉有时也称之为贡眉,它的原料是大白茶,水仙茶树的嫩梢或者叶片或者群体种嫩梢。一般贡眉是上品质量上比起贡眉要优质一些,近年一般指称之为贡眉而不再称呼它为寿眉,适量饮用对身体有好处。
白茶有哪些品种
白茶品种:
1、白毫银针
白毫银针,简称白毫,属于白茶中最好的品种,与君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称:"茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断火气耳。"可见白茶的品质是极好的。“白毫银针”这个名字的由来是因为它的制成品大多是芽头,覆盖着白毫,干棕色如银,细长如针,所以它是以这个优雅的名字命名的。
2、白牡丹
白牡丹茶是中国著名的白色中的另一种珍贵品种。它被命名为“白牡丹”,因为它的绿叶夹着银白色的毫心,形状像花朵。茶叶冲泡后,绿叶托住嫩芽,就像牡丹的花蕾一样。
3、贡眉(寿眉)
贡眉,有时也叫寿眉,是白茶产量最高的品种之一,产量约占白茶总产量的一半。它是由蔬菜茶树的芽叶制成的,被称为“小白”,以区别于福鼎大白茶和政和大白茶。以前用菜茶的茶芽做白毫银针等品系,后来用“大白”做白毫银针和白牡丹,用小白做贡眉。
白毫银针和寿眉哪一个合适收藏?
正式藏茶之前,茶友们常面临的首要问题,就是藏茶的品类。白茶的基础品类,划分起来并不复杂。小陈茶事说,根据不同的芽叶采摘标准,主要划分为三大类:白毫银针、白牡丹、寿眉。这三种白茶中,该如何做出藏茶取舍?这得从两个方面考虑。
首先,是个人的喝茶偏好。茶,毕竟是要拿来喝的。藏白茶,最基础的目的不外乎在未来能收获更甘醇的风味。长期收藏白茶,该选白毫银针?还是选寿眉?给你一个最佳收藏方案
在藏茶前,按照个人口味选茶,准是没错。毫香四溢的白毫银针,在存成老茶后,毫香风情发生了大转变。
老银针的毫香,嗅闻起来类似干燥的粮食谷物气息,是种属于五谷丰登般的舒朗喜悦茶香。
而老银针的汤感上,则以醇滑如浆取胜。又糯又稠的茶汤,喝起来口感尤为饱满,像是在喝小米汤。
若是喜欢老银针的独特口感,趁早多存下一些新银针,最为划算。而若是,个人喝茶口味,更喜欢老寿眉的醇厚与甘香,药香沉郁、陈香亲切、粽叶香清爽……那不妨多存一些新寿眉。
长期收藏白茶,该选白毫银针?还是选寿眉?给你一个最佳收藏方案
其次,从投资收藏价值上看。物以稀为贵。
白茶当中,白毫银针、白牡丹的产量相对较少,能够顺利存成老白茶的数量相应更少。所以,从升值空间看,收藏产量越少的茶,未来回馈的价值更高。
寿眉,作为白茶中高产的品类,属于物美价廉的存在。从性价比的层面考虑,将新寿眉慢慢存成老寿眉,投入少,回报高,是不错的选择。藏茶的选择,没有孰是孰非。根据需求和喜好存茶,就属于明智的选择!
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