本文目录一览：
- 1、白毫银针的主要功效及冲泡方法
- 2、野白毫和柠檬一起沏茶有什么做用
- 3、白毫银针茶的功效与作用
- 4、白毫银针茶怎么泡 白毫银针茶的冲泡方法
- 5、白毫银针茶叶怎么泡 白毫银针冲泡方法
- 6、清清爽爽冷泡茶（云南白毫银针冲泡实验）
白毫银针的主要功效及冲泡方法
白毫银针的主要功效及冲泡方法
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是一种汉族传统名茶，属白茶类。它有什么功效呢?下面跟着我一起了解下白毫银针的功效。
白毫银针的主要功效
白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角(一种贵重的中药)，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒(即价同金相等)。
白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。
白毫银针冲泡 方法
冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好，
备具：多采用有托的玻璃杯。
赏茶：用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。
置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。
浸润：冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。
泡茶：接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。
奉茶：有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
品饮：白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，
犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。
另外，
一、盖碗法
1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。
2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。
二、杯泡法
1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。
2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
小贴士：保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。
白蒿银针的保存方法
白毫银针的成分是很不稳定的，在一定条件下，易产生化学变化，这就是所说的'茶变。那么怎样避免这种现象呢?在茶叶知识中，保存问题是必学的一课，下面就来看看白毫银针怎样保存。
若是准备贮存白毫银针，先要检查一下白毫银针的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且，储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
;
野白毫和柠檬一起沏茶有什么做用
步骤/方法
好处1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
好处2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
好处3、白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
好处4、白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。
注意事项
白毫银针茶沐浴高山之云雾，集天地之灵气，常喝白毫银针茶好处多多，明目降火沁透心肺！
白毫银针茶的功效与作用
白毫银针茶有着茶王的称号。下面，我们来看看白毫银针茶具有哪些功效和作用吧。
01
美颜作用
白毫银针茶具有美颜的作用，能够使人们的皮肤变得更加细腻、有光泽。
02
防辐射作用
白毫银针茶还具有预防辐射的作用，对于经常接触电脑的人群，可以常喝些白毫银针茶。
03
抗疲劳
白毫银针茶还具有抗疲劳的功效，因此，对于经常加班的人，也可以常喝些白毫银针茶
04
延缓衰老
白毫银针茶还具有延缓衰老的作用，如果经常熬夜、加班的话，则可以常喝些白毫银针茶。
白毫银针茶怎么泡 白毫银针茶的冲泡方法
1、备具。准备透明的玻璃杯，透明的玻璃杯可以清楚的看到白豪银针冲泡的过程以及茶汤的变化，准备优质的矿泉水或经过处理的山泉水，冲泡的茶汤口感会更鲜嫩。
2、置茶。用茶匙取出3-4克的白毫银针，放在玻璃杯里面。茶叶的多少还可以根据个人的口味而定，但是最好还是不要喝很浓的茶，对身体不利。
3、冲泡。冲泡的时候先加入少许开水，浸润茶叶十秒钟之后倒掉，将茶叶的茶味完全释放出来。使用高冲的手法将90℃的沸水注入玻璃杯里面，水量七八分满为宜，冲泡10s左右，即可出汤。
白毫银针茶叶怎么泡 白毫银针冲泡方法
1、温杯洁具。用开水淋烫茶具后倒掉（盖碗→公道杯→品茗杯），这个过程有两个作用：第一是清洁茶具，第二是提升茶具温度，使茶叶的香气更好的得到激发。
2、投茶。将准备好的白毫银针投入盖碗中
3、摇香。在第一步温杯时茶具留下的温度，此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次，可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。
4、洗茶。将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入，注意不要冲击茶叶，这样即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊，而影响其汤色的美感，洗茶的茶汤需要迅速倒掉。
5、冲泡。注水时沿盖碗边缘注入，等15秒左右出汤，之后每泡延长5秒。
6、注意。这里还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。
清清爽爽冷泡茶（云南白毫银针冲泡实验）
白茶尤其是白毫银针，往往加工原料细嫩，芽叶兼具，白茶汤色清透，滋味鲜爽，有所谓“毫香蜜韵”的感受往往非常突出，这是种非常清爽的感受，通常我们描述白牡丹的香气为一种类似黄瓜的瓜类香气。
白茶冲泡无论功夫泡或者简单丢一点茶叶到杯中，其味道都不会苦涩，可谓简单。但许着重感受其“毫香蜜韵”。另一方面，白茶也可以用冷水冲泡，直接投入矿泉水瓶中即可，其清爽感受更强，如果你喜欢，还可以添加蜂蜜或是冰糖，也同样是别样的感受。
如何选茶：冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶，与福鼎产白毫银针不同的是，云南产白毫银针是用当地大叶乔木树原料制成。口感层次丰富，茶汤鲜活度高 。只经过日光直晒或文火干燥后加工的茶，未经过发酵，茶碱不易释出，可减轻对胃的刺激，冷水冲泡尤为适合。
如何冷泡：茶叶2-4克（白毫银针、凤凰单丛都可以）、纯净水瓶，茶叶量可依据个人喜好增减。放置1到2个小时即可饮用。
冷泡实验
材料准备：矿泉水瓶，白毫银针4克(为了模拟日常冷泡的随意场景，我们直接投茶到矿泉水瓶里）
①投茶后，白毫银针均浮于水面逆时针轻轻摇晃，让茶针充分浸润
②半小时后，测试口感：茶香初显，但还是水是水，香是香，彼此融合不够
③1小时后，测试口感：汤色已经显现出杏黄色，香气都较之前有所加重，而且是典型的水含香，但还是滋味略薄
④2小时后，口感测试：口感鲜纯甘爽，毫香明显，回甘强烈，从舌尖到喉都有一种甜丝丝的蜜韵。
(我试了放在冰箱里，好喝到和太阳肩并肩！)
发表评论
发表评论: