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义乌立夏要吃什么
在民间当中 立夏 是一个重要的节气,而在节气到来的时候人们也会有一些重要的传统习俗活动。那么你知道义乌立夏要吃什么吗?下面我就来解答一下大家的疑问。
目录
义乌立夏要吃什么
立夏喝什么茶最好
浙江风俗立夏吃什么
义乌立夏要吃什么
杀“ 清明 羊”
过 清明节 时,每家每户都会拿出一小团做清明馃的面团,捏出一只只形态逼真的“小羊”。巧媳妇们,除了捏“清明羊”之外,还会捏“小牛”、“小鸭”等造型。手笨一点的,则随便捏几个叫不出名目的造型,权当“清明羊”。捏成后,主人把它悬挂在楼板下面的“架栅”下或者房屋的柱子上,到了立夏,刚好风干。立夏这天,每家都把它“宰杀”——用剪刀剪成一粒粒的“面丁”(有的会提前一两天进行“宰杀”),再与青豆一起放到铁锅内炒熟,吃起来特别香。这一习俗,50岁以上的义乌人基本都知道。
据东阳巍山镇的建筑包工头王龙泉说,清明馃的面团中有艾草成分,江南人之所以用它捏“清明羊”,是因为过了清明后,江南大地越冬的百草重新生长,牛羊吃了开始长膘。据说吃百草百病不侵,所以清明节捏“清明羊”预示着六畜兴旺;立夏这天人吃“清明羊”,则包含着不仅聪明,而且身体健壮,百病不侵的寓意。
吃炒青豆
苏溪镇后店村大水地自然村村民胡樟春说,立夏这天炒豆吃,不仅是为了解馋。计划经济时代,义乌农村一般都是 种植 两季稻谷和一季麦子。而从立夏开始,气温明显升高,炎暑将至,雷雨增多,人被冷雨淋湿就易得病。据老一辈人说,立夏这天吃过炒豆,在野外劳作的人,就不怕被雨淋了。
“称人”
就是用杆秤称人的体重。吃过炒豆和“清明羊”后,人们在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空称体重;孩童则坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上称体重。据说立夏过秤可免“疰夏”,若体重增,称“发福”;体重减,谓“消肉”。
义乌话中的“称人(侬)”与暗指女子作风不正的“请(cheng)人(侬)”同音。据说,一年中“称人”只有在立夏这天可以称。古代戏文中曾有人问一良家女子“请人”否?女子聪慧地回答:我每年都‘请’一次人。问:被请的是谁呢?答:他(它)就是木相公铜公子(“木相公”指杆秤,“铜公子”指杆秤上用铜丝钉成的秤花)。这位良家女子说的其实就是“称人”。
吃青梅
三四十年前,义乌的水果品种没有现在这么多,立夏时节几乎没有什么当季水果,所以在食品十分匮乏的条件下,人们会采摘尚未成熟的青梅食用。而立夏过后,白昼一天天变长,据说立夏吃过青梅后,可提神,夏日里人们不会打瞌睡。
炖“荞麦鸡”
义乌的荞麦,一般在 立秋 后播种,荞麦从播种到开花需要18天,开花期也是18天,结籽期也是18天。在这54天中孵出的鸡被称为“荞麦鸡”,这种鸡个头不大,一般重量为0.5公斤至1公斤。据义乌民间老农说,“荞麦鸡”虽不大但很有营养,立夏这天吃炖起来的“荞麦鸡”,可防“疰夏”、防中暑。
禁坐门槛
除了吃之外,义乌民间还有立夏禁坐门槛的习俗。这一习俗的由来有两种说法,一种说法是,过去,义乌农村不少门槛都是石头做的,立夏虽然气温已经不低,但人坐石门槛上极易被湿气、瘴气所侵袭,夏天就会腿脚酸痛,所以这天禁坐门槛。另一种说法是,立夏开始,各种农活接踵而至,老人们用“坐门槛腿脚会发酸”来告诫年轻人别偷懒,应该勤快地去地里干活了。
立夏喝什么茶最好
西湖龙井——清温败火
龙井茶因为没有经过发酵的过程,所以茶性寒,最是适合心火旺盛,容易上火的人群饮用。西湖龙井一直以来都以“色绿,香郁,味甘,形美”而着称,素有“绿茶皇后”之称。在历史上西湖龙井的产地被分成了五大类——狮,龙,云,虎,梅,其中以“狮”也就是现在的狮峰龙井最佳。
白毫银针——健胃提神
这款茶茶性温和,“功同犀角”,有祛湿清热,健胃提神的功效。另外,白毫银针的外形也十分好看,有“茶王”和“茶中美女”之称。主要产地在福建福鼎和福建政和两地。
蒙顶黄芽——消食健脾,温胃养胃
蒙顶黄芽茶性温和,不仅有消食健脾的作用,同时还能很好地预防食道癌。是中国历史上最有名的贡茶,素来有“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。”之说。该茶主要产自四川雅安市蒙顶山,是典型的黄汤黄叶的代表。
桂花茶——美白护肤
桂花茶是合适冬末春初喝的一种花草茶,桂花树又被称为九里香,归属于辛热的,香气清爽美丽动人。桂花茶不但有消除口干口渴,促进消化,缓解腹胀胃部不适的作用。还具备非常好的皮肤美白,消除身体内毒素的美容护肤作用。
浙江风俗立夏吃什么
就算是在浙江,不同的城镇和地区在立夏的饮食风俗也不尽相同。
浙江丽水:立夏饭和立夏蛋
“立夏不吃立夏饭,两只脚杠软咣咣。”这是流传在丽水的一句俗语,丽水人自古以来到立夏这一天都会烧立夏饭和立夏蛋。丽水的立夏饭有说豌豆饭,也有蚕豆饭,大概是新鲜的时令豆子都适合做立夏饭,用锅灶焖。
浙江杭州:煮新休和七家茶
杭州人每逢立夏,要烹煮新休,备了果品饼铒,在亲戚邻居间,互相敬茶,馈赠,叫做“立夏吃七家茶。”杭州还有两种特色的立夏饭,一种是乌米饭(杭州人叫立夏果儿),另一种就是豌豆糯米饭(杭州人叫咸豆儿糯米饭)。
浙江湖州:立夏饭配灰鸭蛋
在湖州立夏日孩子们都要到外婆家吃中饭。几乎每个外婆家会准备好鱼、肉、咸鸭蛋来招待外孙上门。米饭用新蚕豆、豌豆制成,称立夏饭。咸鸭蛋本地称灰鸭蛋,用自己家的鸭蛋在清明前用草柴灰放盐腌制。
浙江嘉兴:野米饭
嘉兴人的立夏习俗首先要吃野米饭,农历立夏日正值农忙前,吃糯米饭(野米饭)就等于给农民增加营养。还有吃“白焐蛋”和“白焐肉”的说法。“白焐肉”类似蒜泥白切肉,把猪肉煮熟切片后蘸酱油吃。“白焐蛋”又叫立夏蛋,嘉兴一带有“立夏吃个蛋,力气多一万”的俗语。
浙江金华:红枣鸡蛋
立夏这天,金华人要吃红枣鸡蛋。先把红枣洗净入锅煮至七八分熟,然后打入两个鸡蛋,根据个人口味,加入红糖,再煮至鸡蛋成荷包蛋状,一碗香喷喷的红枣鸡蛋就制成了,咬一口,别提多太甜蜜了。
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您爱喝的茶来自哪里?
中国近20个省份都能生产茶叶,今天罗列出部分名茶,您爱喝的茶产自哪里呢?(欢迎纠错补漏)
陕西省
紫阳毛尖、西乡午子仙毫、南郑汉水银梭、镇巴秦巴雾毫、平利八仙云雾、商南泉茗、城固银毫、泾阳伏茶。
山东省
莲山翠芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山绿茶。
四川省
峨嵋毛峰、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、石花茶、广安松针、香山贡茶、竹叶青、万源巴山雀舌、早白尖、川红功夫、南川大叶红碎茶、南路边茶、西路边茶、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶、成都锦城露芽、成都蟹目香珠、三花牌茉莉花茶。
重庆市
巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶。
浙江省
西湖龙井、旗枪、珠茶、余杭径山茶、顾渚紫笋、缙云惠明茶、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、温州黄汤、大佛龙井、武阳春雨、安吉白茶、松阳银猴、越红功夫、九曲红梅。
江西省
遂川狗牯脑、庐山云针、庐山云雾、上饶白眉、信川龙翠、大沽白毫茶、武化云雾茶、井冈碧玉茶、井冈翠绿、云雾仙茶、婺源婺绿、婺源茗眉、修水宁红、龙须茶、修水双井绿、吉安龙舞茶、浮梁红茶。
安徽省
黄山毛峰、歙县老竹大方、修宁松萝、六安瓜片、太平猴魁、宣城敬亭绿雪、泾山涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、潜山天柱剑毫、岳西翠兰、祁门功夫红茶、皖西黄大茶、金寨齐山翠眉、珠兰花茶、休宁松萝。
江苏省
南京雨花茶、无锡太湖翠竹、无锡毫茶、无锡二泉银毫、苏州碧螺春、宜兴阳羡雪芽、溧阳南山寿眉、金坛雀舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、江宁梅龙茶、苏州天池茗毫。
海南省
海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、中国香兰茶、海南红碎茶、苦丁茶。
河南省
信阳毛尖、信阳红、固始仰天雪绿、桐柏太白银毫。
福建省
白毫银针、白牡丹、宁德天山绿茶、政和白毛猴、诏安八仙茶、安溪铁观音、安溪色种、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、正山小种、金骏眉、大红袍、八角亭龙须茶、永春佛手、福州茉莉花茶、闽红功夫、漳平水仙、米兰花茶、黄金桂、铁罗汉、白鸡冠。
湖南省
岳阳君山银针、沅陵蝎滩茶、沅陵官庄毛尖、安化松针、古丈毛尖、沩山毛尖、古丈狮口银芽、高桥银针、湘潭韶峰、湖红功夫、湖南黑茶、安化黑砖、花砖、茯砖、湘尖茶、千两茶、茉莉花茶。
广东省
乐山白毛茶、仁化银毫、凤凰水仙、凤凰乌龙、凤凰单枞、凤凰浪菜、白叶单枞、饶平乌龙、石古坪乌龙、西岩乌龙、英德红茶、荔枝红茶、粤红、广东大叶青、炒茶。
湖北省
恩施玉露、远安鹿苑、车云山毛尖、仙人掌茶、邓村云雾剑毫、武当绿羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸丰瀑泉茶、麻城黾山岩绿、松滋碧洞茶、兴山高岗毛尖、大梧双桥毛茶、湖北老青茶。
广西自治区
南山白毛茶、凌云白毫、凌云白毫茉莉、桂平西山茶、象棋云雾、桂花茶、广西红碎茶、大苗山粑粑茶、苍梧六堡茶。
云南省
南糯白毫、宜良宝洪茶、大理苍山绿雪、勐海佛香茶、德宏大叶剑峰、思茅绿海银毫、保山春绿、龙岭龙眉、滇红功夫、云南红碎茶、云南沱茶、普洱茶、竹筒香茶、下关沱茶。
贵州省
都匀毛尖、贵定云雾茶、遵义毛峰、遵义红、平坝云针绿茶、湄江龙泉剑茗、湄潭翠芽、绿宝石、梵净山雪芽、青山翠芽、大方海马宫茶。
台湾
冻顶乌龙、文山包种、阿里山乌龙茶、白毫乌龙、海山龙井、泡沫绿茶、泡沫红茶、东方美人茶。
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彩
两块木头的地老天荒:榫卯
论搞笑,还是古人老司机
许十里红妆,渡三生良缘:中式婚礼
老板,来个肉夹馍!
我国都有些什么茶叶?例如:铁观音;西湖龙井……还有什么?
中国各省名茶大全 江苏省:绿茶有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片,南京的雨花茶,无锡的二泉银毫、无锡毫茶,溧阳的南山寿眉、前峰雪莲,江宁的翠螺、梅花茶,苏州的碧螺春,金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰,连云港的花果山云雾茶,镇江的金山翠芽等。 湖北省:绿茶有思施的玉露,宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针,随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖,当阳的仙人掌茶,大梧的双桥毛尖,红安的天台翠峰,竹溪的毛峰,宜都的熊洞云雾,鹤蜂的容美茶,武昌的龙泉茶、剑毫,咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊,保康的九皇云雾,蒲圻的松峰茶,隆中的隆中茶,英山的长冲茶;麻城的龟山岩绿,松滋 的碧涧茶,兴山的高岗毛尖,保康的银芽等。 湖南省:绿茶有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖,郴县的五盖山米茶、郴州碧云,江华的毛尖,桂东的玲珑茶,宜章的骑田银毫,永兴的黄竹白毫,古丈的毛尖、狮口银芽,大庸的毛尖、青岩茗翠、龙虾茶,沅陵的碣滩茶、官庄毛尖,岳阳的洞庭春、君山毛尖,石门的牛抵茶,临湘的白石毛尖,安化的安化松针,衡山的南岳云雾茶、岳北大白,韶山的韶峰,桃江的雪峰毛尖,保靖的保靖岚针,慈利的甑 山银毫,零陵的凤岭容诸笋茶,华容的终南毛尖,新华的月芽茶等。 安徽省:红茶有祁门的祁红,绿茶有休宁、歙县的屯绿, 黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶,金寨的齐山翠眉、齐山毛尖,舒城的兰花茶,桐城的天鹅香茗、桐城小花,九华山的闵园毛峰,绩溪的金山时茶,休宁的白岳黄芽、茗洲茶,潜山的天柱剑毫,岳西的翠兰,宁国的黄花云尖,霍山的翠芽,庐江的白云春毫等;黄茶有皖西黄大茶等。 浙江省:绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶,淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴的日铸雪芽,安吉的白片,金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰,开化的龙顶,嘉兴的家园香茗,临海的云峰、蟠毫,余杭的径山茶,遂昌的银猴,盘安的云峰,江山的绿牡丹,松阳的银猴,仙居的碧绿,泰顺的香菇寮白毫,富阳的岩顶,浦江的春毫,宁海的望府银毫,诸暨的西施银芽等。黄茶有温州黄汤。红茶有杭州的九曲红梅。 江西省:绿茶有庐山的庐山云雾,遂川的狗牯脑茶,婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰,井岗山的井岗翠绿,上饶的仙台大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶,临川的竹叶青,宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫,安远的和雾茶,兴国的均福云雾茶,南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫,吉安的龙舞茶,上犹的梅岭毛尖,永新的崖雾茶,铅山的苦甘香茗,遂川的羽绒茶、圣绿,定南的天花茶,丰城的罗峰茶、周打铁茶,高安的瑞州黄檗茶,永修的攒林茶,金溪的云林茶,安远的九龙茶,宜丰的黄檗茶,泰和的蜀口茶,南康的窝坑茶,石城的通天岩茶,吉水的黄狮茶,玉山的三清云雾等。红茶有修水的宁红。 四川省:绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽,灌县的青城雪芽,永川的秀芽,邛崃的文君绿茶,峨眉山的峨芯、竹叶青,雷波的黄郎毛尖,达县的三清碧兰,乐山的沫若香茗、重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶有宜宾的 早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶。 福建省:乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、大红袍、肉桂等,安溪的铁观音、黄金桂、色种等,祟安、建瓯的龙须茶,永春的佛手,诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿,罗源的七境堂绿茶,龙岩的斜背茶,宁德的天山绿茶,福鼎的莲心茶等。白茶有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹,福安的雪芽等。花茶有福州的茉莉花茶,还有荣莉银毫、荣莉春风、荣莉雀舌毫等。红茶有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫, 祟安的正山小种等。 云南省:红茶有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。黑茶有西双版纳、思茅的普洱茶。紧压茶有下关的云南沱茶。绿茶有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶,宜良的宝洪茶,大理的苍山雪绿,墨江的云针,绿春的玛玉茶,牟定的化佛茶,大关的翠华茶等。 陕西省:绿茶有西乡县的午子仙毫,勉县的定军茗眉,南郑县的汉水银梭,紫阳县的紫阳毛尖,宁强县宁的强雀舌,平利县的八仙云峰,镇巴县的秦巴雾毫,商南县的商南泉茗等。 广东省:乌龙茶有潮州的凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙,还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。 海南省: 南海、通什、岭头等的海南红茶。 广西壮族自治区:绿茶有桂平的西山荼,横县的南山白毛茶,凌云的凌云白毫,贺县的开山白毫,昭平的象棋云雾,桂林的毛尖,贵港的覃塘毛尖等。花茶有桂北的桂花茶。红茶有广西红碎茶。 河南省:绿茶有信阳的信阳毛尖,固始的仰天雪绿,桐柏的太白银毫等。 山东省:绿茶有日照的雪青、冰绿等。 贵州省:绿茶有贵定的贵定云雾,都匀的都云毛尖,湄潭的湄江翠片、遵义毛峰,大方的海马宫茶,贵阳的羊艾毛峰,平坝的云针绿茶等。 台湾省:乌龙茶有南投的冻顶乌龙,台北、花莲的包种茶等。
品品香白茶代理商拿货几折
2件8点5折。
品品香茶叶福鼎白茶白毫银针茶特级60克2019春茶明前新茶实惠装是一款由白毫银针茶叶品牌品品香出品的品品香白毫银针白茶。
有什么好的品牌白茶?
1、璟福源牌福鼎白茶
2、品品香牌福鼎白茶
3、品茗桂香牌福鼎白茶
4、仙屿牌福鼎白茶
5、馥益堂牌福鼎白茶
6、六妙福鼎白茶
7、八味草木牌福鼎白茶
8、十福缘牌福鼎白茶
9、绿雪芽牌福鼎白茶
10、仟叶堂牌福鼎白茶
白茶对人体好处多多,你可以在一些茶叶app上详细找找,例如茶虫、食茶、大茶肆等
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