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什么叫杀青？
影视剧拍完都会杀青，杀青最初指
不少影视剧拍完都会举行“杀青”仪式，“杀青”最初指制竹筒的一道工序
绘画的一个步骤
杀青，古代制竹简程序之一。古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。
“杀青”一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。
后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。
杀青就意味着定稿。人们也常用杀青指一部电影拍摄完成，比如电影《XXX》昨晚正式杀青。
杀青也有制作茶叶的意思，杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。
绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。
普洱茶主要杀青方式分为锅炒杀青、滚筒式杀青。大型厂或一般台地茶多为滚筒式机器杀青，少数民族与野生野放茶则多为锅炒手工杀青。
其他茶类杀青目的在于利用高温停止酵类酶继续作用，而普洱茶杀青则只是减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉捻，以及去除青味。滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断温度与时间，通常锅内壁温度180度左右，锅外温度较高。
答案：制竹筒的一道工序。
杀青什么意思是
杀青有三种意思，分别是：古人是文字写在竹简上的，是为了便于书写以及防止虫蛀，把青竹简用火烤干水分，叫做杀青。到后来指的是写定著作；其次就是当人们拍完一部戏或者电视剧的拍摄完成后也叫杀青；还有就是杀青也是 绿茶 加工的第一道制做工序。
现在的杀青大多数指的是电影中的杀青，也就是当电影全部拍摄完成后叫做杀青，也是来源于古人对文字进行修改之后，最后定稿的工序是叫做杀青，最开始是古人是为了能够方便调整在竹简上的文字，那时候的文字是刻在竹简的表面上，等之后确定下来了会把表面的子刮掉，再重新刻在竹简上。
杀青是什么意思？
“杀青”本意有以下三种解释：
一：人们所熟知的，指各种茶的初制工序之一，主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
二：“杀青”一词最早来源先秦时代，那时人们书写文字都是在竹简上，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。
三：古人修订校正文字后，定稿的工序称谓“杀青”。初，人将字书写与竹简外层光滑的一面，方便与修改，后期修订校正完毕后，将光滑的表面削掉，再书写或印刻在竹简上，这个过程称为“杀青”，表示最终的定稿结束。
我们通常说的影视剧的拍摄沿用了第三种“杀青”，意为最终修正定稿结束。
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